เค้กแซนด์กับแอปเปิ้

นานแล้วว่าอยากจะอบพายทราย กับแอปเปิ้ล ที่จะโปรดครอบครัวของเขาและตัวเขาเอง สุดท้ายผมก็สามารถที่จะแกะสลักออกเวลาอันมีค่าสำหรับการอบ และนั่นคือสิ่งที่ผมทำ และเช่นเคยผมมีหลายตัวเลือกสำหรับพายอบ Shortcake

เค้กแซนด์กับแอปเปิ้ "อ่อนโยน" เพื่อเตรียมความพร้อม แป้ง เราต้อง 500 กรัมแป้งแพ็คเนย (ซึ่งโดยปกติจะเป็น 200 กรัม) 2 ไข่, ถ้วยน้ำตาลหยิกของวานิลลา, แพ็คของผงอบ เนยนิ่มเชื่อมต่อกับน้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, วานิลและสับด้วยมีดแห้ง จากนั้นปัดโฟมไข่รวมน้ำมันแป้งคลุกทั้งหมดเป็นอย่างดี ขนม shortcrust แข็ง การเก็บเกี่ยวในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แป้งเล็กน้อยแช่แข็ง

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุสำหรับเค้กทรายเราต้องสามแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, น้ำตาล, น้ำมะนาวครึ่ง แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกเอาตรงกลางและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อ propeklis แอปเปิ้ล เราได้รับแป้งแช่แข็งของเราแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่ของม้วนออกและใส่ลงในจานอบรอบเพื่อให้ได้คอสูง แล้ววางชิ้นเบา ๆ ของแอปเปิ้โรยด้วยน้ำตาลโรยด้วยน้ำมะนาว ส่วนที่สองของม้วนออกแป้งและครอบคลุมไส้ขอบสวยงาม zaschipyvaem แอปเปิ้ลภายใน propeklis แน่นอนคุณสามารถเจาะเค้กด้วยส้อม ตั้งแต่หลุมจะได้รับโดยมีขนาดเล็กและมองไม่เห็น อบในเตาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง เค้กแซนด์พร้อมกับแอปเปิ้ลและโรยด้วยผงน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับชา

ด้วยการกรอกสามารถทดลองและใช้ชนิดของผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ เพื่อนของฉันเช่นทรายอบ พายแอปเปิ้ลสูตร เธอเพิ่งเสร็จสิ้นชีสหันรสชาติชีสนุ่ม คุณสามารถใช้ลูกแพร์, แอปริคอตสดหรือกระป๋อง, ลูกเกด, ลูกพีช (ยังสดหรือกระป๋อง) ด้วยขนมสั้นได้ดีกับกล้วยกับครีมชีส แต่พายทรายกับแอปเปิ้รับรสชาติ

แป้งขนมปัง - วัสดุที่ดีสำหรับพายอบเค้กและอาหารรสเลิศอื่น ๆ อร่อยหันทราย พายบลูเบอร์รี่ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งขนมชนิดร่วนเราจำเป็นต้อง 400 กรัมแป้งสาลี 1 ไข่ 50 กรัมไขมันครีม, เนย 1 แพ็ค (ถ้าน้ำมันเปลี่ยนรสชาติมาการีนได้อีกโดยไม่ต้องครีม) ถ้วยน้ำตาลวานิลลินแตกตัวแพ็คเก็ตหรือน้ำส้มสายชู slaked โซดา เค้กเราจะเปิดเพื่อให้การทดสอบเพื่อให้ได้เล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ต้องตกใจ ปัดไข่กับครีมและน้ำตาลเพิ่มวานิลลา, เนยละลายและผสมทั้งหมด รวมแป้งและผงฟูและเพิ่มมวลไข่ในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้ง แล้วเอาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีให้เย็น

สำหรับการกรอกที่เราต้อง 400 กรัมของบลูเบอร์รี่สดและครึ่งถ้วยน้ำตาล น้ำตาลและบลูเบอร์รี่เบอร์รี่กลายเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เราได้รับมวลสีม่วงมีความสุข การบรรจุไม่ไหลผมแนะนำให้เพิ่มบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้น 2 ช้อนโต๊ะ semolina หรือแป้งมันฝรั่ง

แป้งออกจากตู้เย็นและเครื่องม้วนออกจากการก่อตัวของเขา เราใส่แป้งในน้ำมันรูปแบบ greased รอบรูปกันชน ใส่บรรจุอยู่ด้านบนของบลูเบอร์รี่, ปลอมตัวเล็ก ๆ น้อย ๆ ขอบแป้ง อบเค้กในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที แล้วให้เค้กเสร็จแล้วให้เย็นและโรยด้วยผงน้ำตาล หากคุณไม่พบบลูเบอร์รี่, คุณสามารถใช้แยมบลูเบอร์รี่หรือรักษาที่ได้รับยังเป็นอร่อยมาก การทดลองผมพยายามที่น้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ผสมกับจำนวนเงินขนาดเล็กของชีสกระท่อม - หันทรายเค้กกับชีสกระท่อมที่น่าตื่นตาตื่นใจและไส้บลูเบอร์รี่

Bon Appetit!