อาหารของครีม: มันสามารถทำจากครีม?

บทความนี้เป็นสำหรับแฟน ๆ ของนมและผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรแกรมของพวกเขา และสำหรับผู้ที่พบว่าตัวเองอยู่ในตู้เย็นแพ็คของครีมซึ่งเร็ว ๆ นี้จะหมดอายุใน วันที่หมดอายุ และความจำเป็นเร่งด่วนที่จะใช้ทั้งหมดของมัน ในขณะที่ไม่เสื่อมโทรม อาหารของครีมเป็นอย่างมากที่มีความหลากหลายมากก็เตรียมไว้เป็นจำนวนมากของอาหารทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักและแน่นอนของหวาน

คุณควรเริ่มต้นบางทีมันเป็นสแน็คเนื่องจากพวกเขาจะร่วมกันน้อยลง สิ่งที่สามารถนำมาปรุงจากผักสดและครีมเปรี้ยว? ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ออกมาในครีมแตงกวาสด 600 กรัมแตงกวาสดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1 ซม. ความหนา หั่นแตงกวาลูบโรยด้วยเกลือและพริกไทย, จุ่มลงในแป้งและแพร่กระจายบนกระทะ แตงกวาเป็นทอดและเปลี่ยนให้เป็นรูปแบบลึก ผสมถ้วยครีม, วางมะเขือเทศเล็กน้อยสมุนไพรสดครึ่งใส่เกลือ เทนี้แตงกวาซอสทอดวางบนกองไฟเล็ก ๆ นำไปต้มเบตส์ไฟและสตูว์ เมื่อแตงกวามีความอ่อนโยนลบออกจากจานร้อน

อีกขนมที่ดี - เห็ดในครีม การทำเช่นนี้ปอนด์ Ceps พวกเขาจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แล้วพับเป็นรูปทรงใส่เนยและเกลือและเคี่ยวโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรมากจนของเหลวจากเห็ดที่มีการระเหย สำหรับซอสที่ใช้เวลาครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยวเพิ่มไปครึ่งช้อนโต๊ะของแป้ง ส่วนผสมนี้ถูกเทและอุ่นให้เชื้อรา แล้วลบจากความร้อนและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

อาหารจานหลัก ของครีมจะแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นปลาในสูตรครีม จานปรุงรสด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน มันเป็นที่ดีที่สุดเพื่อให้พอดีกับปลาทะเลขนาดใหญ่ที่มีจำนวนต่ำสุดของกระดูกสำหรับเขา ปลาหนึ่งต้องหนึ่งหลอด 250 กรัมครีม, เครื่องเทศ, แป้งและน้ำมันสำหรับทอด

ไส้ปลาทำความสะอาดออกจากผิวหนังกระดูกและจากนั้นเนื้อบนชิ้นอาหารตามสั่ง แต่ละชิ้นของถูด้วยเกลือดีและปล่อยให้แช่นาน 10 นาที เปลือกหัวหอมและตัดเป็นแหวนครึ่งลงไปในกระทะและทอด ม้วนปลาในแป้งและทอดแป้งสีทองซื้อ หัวหอมแล้วปลาบนการแพร่กระจายคั่วแล้วเทลงในกระทะครีมโรยพริกและดับ 20 นาทีโดยไม่ต้องปรับซอสไปต้ม ปลาจะเสิร์ฟกับผักสดและเครื่องปรุง

อีกประการหนึ่งที่ดีสูตร - กระต่ายในครีม 1 กิโลกรัมเนื้อกระต่ายที่ถูกตัดเป็นชิ้นของพริกและเกลือพวกเขา เนื้อรีดในแป้งและสลาย แล้วเทครีมเจือจางด้วยน้ำโรยด้วยสมุนไพรแห้งกวนและดับความพร้อม นอกจากนี้ยังมีอาหารจานหลักอื่น ๆ ของ ครีมเปรี้ยว: สตูว์ครีมเปรี้ยว และปลาอบ, เนื้อหมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก, ผักและเห็ด

สิ่งที่อบจากครีม? มีสูตรที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กครีมเป็น เพื่อเตรียมความพร้อมนั้นคุณต้องแรกถูกแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงไข่สองฟอง โปรตีนวิปปิ้ง เป็นโฟมและเพิ่มการขออนุญาตถ้วยน้ำตาลและในภาชนะที่แยกต่างหากถูกผสม 200 กรัมเนยละลาย 400 กรัมครีม, ไข่แดง 2 ถ้วยแป้งและช้อนชาโซดา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมเกลือ

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเบา ๆ ใส่ลงไปในแป้งเพื่อที่จะไม่นำมาลงโฟมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระตุ้นการเคลื่อนไหวช้อนจากล่างขึ้นบน อบแป้งเค้กนี้สองเมื่อพวกเขาเย็นลงพวกเขาจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับแต่ละอื่น ๆ ที่ใช้ครีมใด ๆ

อนึ่ง ครีมครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นวิทยาศาสตร์และพวกเขายังจะต้องมีความสามารถที่จะทำ หนึ่งจะง่ายต่อการผสมครีมและน้ำตาล แต่ถ้าคุณแค่ชักพวกเขาด้วยการผสมครีมของเหลวและมักจะทำงานกับเค้ก เพื่อให้ครีมหนามันต้องใช้เวลา

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องใส่ครีมในผ้าและแขวนมันมากกว่าชามกับเธอด้วยกระจกของเหลวส่วนเกิน ดีปล่อยให้มันอยู่ในตำแหน่งนั้นเป็นเวลานาน เป็นผลให้ครีมจะมีลักษณะคล้ายกับชีสกระท่อม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลครีม อีกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของครีมหนา - วิปปิ้งมันจะต้องเป็นอย่างน้อย 20 นาทีไม่เพียง แต่ตราบใดที่ไม่ให้น้ำตาลละลาย

นี่คือวิธีการที่อาหารที่มีความหลากหลายของครีมในความเป็นจริงสำหรับทุกโอกาส