อาหารจากปลาคาร์พ

สำหรับผู้ที่รักเนื้อปลาอ่อนโยนและหวานเล็กน้อยให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะปรุงอาหารจากปลาคาร์พ สูตรของอาหารที่แตกต่างกันมากถึงแม้ว่าส่วนใหญ่ของปลาอบและทอด ดังนั้นขอดูสิ่งที่คุณสามารถรักษาครอบครัวไปรับประทานอาหารค่ำ

อาหารของ ปลาคาร์พ: ปลาคาร์พ ในซอสเปรี้ยวหวาน

350 กรัมเนื้อปลาคาร์พที่มีผิวแบ่งออกเป็น 10 ส่วนแต่ละพื้นผิวซึ่งหยักปกตาข่าย สูงสุดในการแพร่กระจาย 0.5 เกลือช้อน 1 ช้อนไวน์ขาวและ 3 ช้อนขนาดใหญ่ของแป้ง ให้เล็ก ๆ น้อย ๆ แช่และลบแป้งส่วนเกิน นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสม 15 มล. ของน้ำส้มสายชูซอสมะเขือเทศ 5 ช้อน, ถ้วยถ้วยน้ำตาลชั้นสี่ของช้อนซุปแป้งและ 2 ที่ละลายในน้ำก่อนหน้านี้ ใน 200 กรัมของปลาทอดไขมันอุ่นวางลงผิวของเธอ ในกรณีนี้ไขมันควรจะครอบคลุมปลาสมบูรณ์ เมื่อปลาทั้งหมดที่เกิดไฟไหม้ที่ควรจะเหลือในกระทะน้ำมันเล็กน้อยและทอดสับ 3 ฟันของกระเทียมและผสมเครื่องเทศ เมื่อต้มเล็กน้อยเทน้ำปลาและพร้อมที่จะทำหน้าที่

อาหารของ ปลาคาร์พ: ปลาคาร์พสุก ในกระดาษฟอยล์

ความหลากหลายของอาหารที่แตกต่างกันของปลาคาร์พในเตาอบ เริ่มต้นให้กับ ปลาคาร์พอบ ในกระดาษฟอยล์ ปลาขนาดกลางบริสุทธิ์ ( แต่ไม่เอาหัว) โรยด้วยเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว แล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมการบรรจุ เพื่อจุดประสงค์นี้เราผสม 2-3 syrka สวมใส่ผสมกับผักชีฝรั่งสับ 3 ฟันสองซี่กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะวิปปิ้งครีมและ 100 กรัมปอกเปลือกและสับกุ้ง ยัดไส้ปลา และ zamatyvaem ในฟอยล์ เวลาทำอาหาร -. 30 นาทีหลังจากที่ฟอยล์ควรจะตัดปลาเทช้อนของน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลอีก 15 นาที

อาหารของ ปลาคาร์พ: ปลาคาร์พ กับขิง

นี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก หนึ่งปลาคาร์พน้ำหนักประมาณกิโลกรัมต้องปอกเปลือกและถูด้วยเกลือ เปลือกรากขิงสด (4 ซม.) ตัดมันในช่วงครึ่งปีและใส่ลงในปลาคาร์พ จากนั้นปลาควรจะห่อในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ เวลาทำอาหาร - 30 นาที แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่จะตัดและถือไว้ในเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อเขิน

อาหารของปลาคาร์พ: ปลาคาร์พในเบียร์

หนึ่งกิโลกรัมทำความสะอาดปลาคาร์พและชำแหละเครื่องเทศและเกลือถู ทำความสะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่ง 2 หัวหอม ประณีตตัด 4 สาขาคื่นฉ่าย หอมหัวใหญ่ผัดคื่นฉ่ายและในกระทะที่มีเนย จากนั้นในจานอบที่จะนำปลาคาร์พด้านบน - ผักเพิ่ม 50 กรัมขนมปังขาวและเทไพน์ของเบียร์ เวลาทำอาหาร - 25 นาที

อาหารของปลาคาร์พ: ปลาคาร์พในครีม

ปลาคาร์พเป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดและลำไส้เพื่อกระจายพริกไทยดำและเกลือ ตัดหัวหอมและสถานที่ในฟอยล์ครึ่งปกคลุมอบ ด้านบนมีปลาบน - หัวหอมที่เหลือ ภายในครีมปลาคาร์พและใส่ก็ยัง obmazhte ด้านบน (ใบประมาณ 500 กรัม) ห่อฟอยล์และอบ 40 นาที

อาหารของปลาคาร์พ: บาร์บีคิว

ที่คุณรู้ว่าบาร์บีคิวปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ยังผักและปลา ตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบนี้ - ปฏักของปลาคาร์พ เพื่อให้คุณจะต้องมีขนาดใหญ่ปลาคาร์พและฉ่ำซึ่งเราจะทำความสะอาดและจะตัดออกเป็นส่วน ตอนนี้เตรียมดอง: ครึ่งถ้วยผสมของน้ำมันพืชและถ้วยหนึ่งในสามของซอสถั่วเหลือง, น้ำผลไม้ 1 มะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูกระเทียมบดและ ปรุงรสสำหรับปลา ปลาต้องใส่ชั่วโมงดอง 3. ปรุงอาหารบนเตาย่างบาร์บีคิวเป็นปกติ

อาหารของปลาคาร์พ: หู

ชุดจานของปลาคาร์พจะไม่สมบูรณ์ถ้าไม่พูดถึงหู น้ำ 2 ลิตรเทลงในกระทะและให้ความร้อน ใส่ 2 หัวหอมสับละเอียดแล้วตัดเป็นเส้น 4 มันฝรั่งที่ 1 และปลาคาร์พหั่นเป็นชิ้น ในการผสมชามช้อนโต๊ะ semolina แยกต่างหากกับจำนวนเดียวกันของน้ำมันกวนและเพิ่มหู เกลือเล็กน้อยพริกไทยและใส่ lavrushku ต้มจนปลาสุก เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งหู