แตงกวาดองเค็ม - ไม่ลาออกแม้ในต่างประเทศ

ในขณะที่ประเทศในเขตร้อนที่ห่างไกลมีคุณจับตัวเองคิดว่าสิ่งที่ขาดหายไปร้านอาหาร mnogozvezdochnyh บนเมนู? หลายคนให้เหตุผลว่าแม้การท่องเที่ยวระยะสั้นที่พวกเขาจัดการที่จะพลาดจานสลัดมันฝรั่ง, พายและ ผักดอง ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการในบางวิธีเตรียมแตงกวาเค็มที่มีเสียงแตกอร่อยและมีกลิ่นหอม

ถ้าคุณอยู่ในประเทศที่ห่างไกลและในการขายเป็นแตงกวาแล้วจำรสชาติลืมสามารถโดยไม่ต้องเตรียมเค็มดองแตงกวา นี้จะต้องมีตัวเองแตงกวา, ก้านผักชีฝรั่ง, เกลือ, กระเทียมและคู่ของถุงพลาสติกธรรมดาโปร่งใส ล้างแตงกวาควรจะใส่ลงไปในแพคเกจที่สำหรับการประกันของช่องว่างที่ควรจะแทรกเข้าไปอีกคนหนึ่ง

หลังจากนั้นมีการเพิ่มให้กับกระเทียมบดและสมุนไพร แพคเกจต่อไปคุณอาจต้องผูกสั่นดีทุกผสมขึ้นและปล่อยให้เวลา 5-5.5 ชั่วโมงในห้องอุ่นหรือ 8 ชั่วโมงในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นคุณสามารถได้อย่างปลอดภัย crunched เค็มแตงกวาและมันก็เป็นไปได้ว่ากลิ่นหอมของพวกเขาจะจับเพื่อนร่วมพักผ่อนในประเทศที่แปลกใหม่เหมือนกัน

อร่อยแตงกวาเค็มแม่บ้านทุกเตรียมความพร้อมในทางของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่นในพื้นที่ชนบทหรือในประเทศที่มันเป็นไปได้ในการเก็บรวบรวมใบของเชอร์รี่และลูกเกดดำ, 3 กิโลกรัมแตงกวาสีเขียวขนาดเล็กเข้มกับ pupyrchatoy กระดาษทรายใช้เวลาประมาณ 200 กรัมเครื่องเทศ - ใบของเชอร์รี่, ลูกเกด, มะรุม, กระหล่ำผักชีฝรั่ง, กานพลูของกระเทียมและ สามช้อนโต๊ะเกลือถึงสามลิตรน้ำเกลือ ยังต้องทำความสะอาดขวดสามลิตร

แตงกวามีการตัดออกเคล็ดลับของชั้นสแต็คของเขาสลับกับเครื่องเทศ เกลือถูกละลายในน้ำหรือเย็น (ในหมู่บ้านใช้กัน) น้ำเกลือเดือดและเทแตงกวาตาข่ายผูกปมธนาคาร แตงกวาเค็ม เปียกโชกด้วยน้ำเกลือเดือดพร้อมสำหรับวันถัดไป หากน้ำเกลือเย็นก็จะต้องรอสามวันจนถึงอาหารที่ปรุงสุก

เพื่อแตงกวาเค็ม crunched เรียกเข้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวอดก้าน้ำเกลือจะถูกเพิ่มในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะเกลือและ 0.05 ลิตรต่อลิตรของวอดก้าน้ำเกลือเย็น ส่วนผสมที่เหลือเป็นเช่นเดียวกับการชุมนุม ของดอง เพียงส่วนประกอบเพิ่มเติมอาจจะไม่กี่พริกไทย (สีดำ)

อาหารของแตงกวาเป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศให้สูงขึ้นเพื่อหลายสูตร ยกตัวอย่างเช่น "แตงกวาเค็มในฮังการี." สูตรนี้จะขึ้นอยู่กับการหมักขนมปังข้าวไร เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการที่จะใช้แตงกวาขนาดเล็กตัดเคล็ดลับและผักที่จะทำให้แผลตามความยาว (ไม่ตัดในช่วงครึ่งปี) พับลงในขวดสลับกับชั้นของพืชชนิดหนึ่งขูดและผักชีฝรั่ง ด้านบนของก้อนจะวางแตงกวา ขนมปังข้าวไรย์, ซึ่งเป็นหยดน้ำส้มสายชู (5 หยด) น้ำเกลือเย็นที่เตรียมจากการคำนวณของช้อนโต๊ะเกลือต่อลิตรของน้ำและเทลงในธนาคาร ธนาคารปกคลุมด้วยจานใส่ในสถานที่อบอุ่น น้ำเกลือแรกกลายเป็นเมฆสดใสและหลังจากนั้นสามวันหลังจากที่ดองมีความพร้อม พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงใหม่ในตู้เย็น