คอหมูในเตาอบ สูตรการทำอาหาร

คอหมูในเตาอบเป็นอย่างมากที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจาน บทความนี้มีจำนวนของสูตรอาหารที่ทั้งง่ายและซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้พนักงานต้อนรับที่จะทำให้เมนูของคุณที่หลากหลายมากขึ้น

หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดและอร่อยคือ "หีบเพลง" เมื่อคอหมูอบในเตาอบตั้งแต่เครื่องปรุง การปรุงอาหารนั้นคุณต้องการชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักต่ำกว่ากิโลกรัม มันเป็นอย่างมากที่จะทำให้การตัดแนวตั้งด้วยมีดคม แต่ไม่ถึงที่สิ้นสุด เสื้อที่มีส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ, มัสตาร์ดทิ้งไว้ประมาณสามชั่วโมง ในเวลานี้ต้มมันฝรั่งธัญพืชและเชือดมันบาง ๆ หมูวางบนฟอยล์ greased หลุมเพื่อแทรกกับข้าวและชิ้นส่วนของชีส พื้นผิวทั้งหมดของเนื้อกับมายองเนสและห่อในกระดาษฟอยล์ อบมันควรจะเป็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งและในตอนท้ายปรับใช้ "หีบเพลง" และให้ทำให้เป็นสีแดงของเธอ

อาหารจากหมูคาร์บอเนต - ก็มักจะอร่อยมาก คุณสามารถแนะนำตัวแปรต่อไปนี้การเตรียมการด้วยชีสและกระเทียม ชิ้นส่วนของเกลือหมูถูและพริกไทยผสมผสาน จากนั้นให้หลุมด้วยมีดและพวกเขาใส่กลีบครึ่งหนึ่งของกระเทียมและชีสก้อน โรยยังคงเกลือเล็กน้อยและพริกขี้หนู อบจานประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบอบอุ่น เราจำเป็นต้องรดน้ำอย่างต่อเนื่องไขมันที่หยดน้ำพระทัย

คอหมูในเตาอบ "พระราชทาน" - เป็นจานเทศกาล มันจะสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ผลที่ได้จะเป็นที่สวยงาม มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำมัน

ครั้งแรกที่ศูนย์รวม ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่จะต้องถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ และชนะปิด แล้วโรยด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย จาระบีจาระบีอบใส่เนื้อในนั้นใส่มายองเนสตาข่าย ด้านบนชิ้นแน่นมะเขือเทศโรยด้วยชีสและครีมหล่อลื่นอย่างระมัดระวัง ชั่วโมงหมูอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

สองศูนย์รวม เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในลักษณะเช่นเดียวกับในกรณีแรก เมื่อวันที่อบ greased ผมชั้นวางของวงการส้มฉ่ำปอกเปลือกแล้วเนื้อแน่นมากและส้มต่อไปอีกครั้ง เททั้งหมดของเจือจางน้ำผลไม้จากผลไม้และครอบคลุมแน่นด้วยกระดาษฟอยล์ คอหมูจะต้องอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 170 องศา เสิร์ฟบนจานตกแต่งด้วยสีส้มสดและมะนาว

มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารของศูนย์รวมสามชั้นที่จัดทำขึ้นในขณะที่ศูนย์แรกชิ้นเนื้อใส่สับปะรดกระป๋องและเติมเต็มทุกน้ำผลไม้ที่เหลือจากขวด นอกจากโรยชีสหนาแน่นและอบประมาณสี่สิบห้านาที แต่อุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 องศา

คุณสามารถนำเสนอสูตรอย่างรวดเร็ว คอหมูหั่นเป็นบางส่วนตีเล็กน้อยและส่งไปหมักในส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ดเกลือและบดขิงครึ่งชั่วโมง แล้วเนื้อจะถูกกระจายออกบนแผ่นอบกระจายกับมายองเนสและอบ จานจะเปิดออกมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม

คอหมูในเตาอบ "เสียบไม้" อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีบาร์บีคิว สำหรับการเตรียมการของพวกเขาเนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดสี่เซนติเมตรโดยสี่เพิ่มดองส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองพริกไทยและน้ำผึ้ง ปล่อยให้หมักหมูสำหรับคืนและชิ้นส่วนแล้วคบสลับกับแหวนของมะเขือเทศพริกและหัวหอม นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงเคบับโรยด้วยเมล็ดมัสตาร์ด

สำหรับเด็กที่มันเป็นไปได้ที่จะนำเสนอ "เคบับหวาน." ด้วยเหตุนี้คอหมูและไก่หั่นเป็นก้อนละสองเซนติเมตร จากนั้นเขาก็จะเข้าสู่การหมักน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, เกลือประมาณสองชั่วโมง ชิ้นคบผสมกับสับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่งปฏักบนแผ่นอบและโรยน้ำที่เหลืออยู่ของพวกเขา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิควรจะประมาณ 200 องศา

Bon Appetit!