วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้น: หลายวิธี

ของเนื้อสับสามารถปรุงเบอร์เกอร์ไม่เพียงหรือลูกชิ้น เนื้อหรือไก่ลูกชิ้น - ตัวเลือกที่หลากหลายที่สามารถนำมาใช้ในซุปและในการรวมกันกับพาสต้าและแม้กระทั่งขนมคาว ทำให้พวกเขาอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถออกจากส่วนหนึ่งของ "สำรอง" ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามสูตรอย่างน้อยหนึ่งที่จะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นควรจะอยู่ในธนาคารแต่ละครอบครัว เมื่อเขามั่นใจว่าจะเข้ามามีประโยชน์

ลูกชิ้นเนื้อสับผสมกับงา

คุณจะต้องครึ่งกิโลเนื้อสามร้อยกรัมเกาลัดกระป๋องสองกลีบกระเทียม, ช้อนชาสับขิงสดพริกไทยเล็กน้อยช้อนชาซอสถั่วเหลืองและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมันงาสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของน้ำมันพืชไข่สามสิบห้ากรัมแป้งข้าวโพดห้าลูกศร หอมแดงบางฝักพริกสดสองช้อนชางา, ช้อนชาน้ำตาลน้ำส้มสายชูข้าวซอสร้อนและหกสิบมิลลิลิตรของน้ำและเกลือ สำหรับลูกชิ้นที่แปลกใหม่เหล่านี้รวมเนื้อวัว, เกาลัด, กระเทียม, ขิงซอสถั่วเหลืองพริกไทยและ น้ำมันงา แฟชั่นลูกชิ้นและวางไว้บนจานครอบคลุมกับฟิล์มและส่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที ในความร้อน กระทะ น้ำมันพืช ปัดไข่กับแป้งข้าวโพดจะจุ่มลงไปในส่วนผสมนี้ลูกชิ้นทอดและพวกเขาจนกว่าสีทอง ทอดแยกหอมและพริกสองนาที เมล็ดงาเป็น ยังอบอุ่นผ่านความร้อนต่ำ, รวมน้ำตาลน้ำส้มสายชูซอสร้อนและน้ำเพิ่มแป้งข้าวโพดลงไปผัดจนหนา เทลูกชิ้นซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยหอมทอด

ลูกชิ้นกับหัวหอม

ศูนย์รวมนี้เกี่ยวข้องกับประหลาดน้อย ผลิตภัณฑ์รวมกัน ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกชิ้นที่คุณควรจะได้รับผลิตภัณฑ์เช่นสี่กรัมของหัวหอม, สองร้อยกรัมน้ำมันมะกอกหนึ่งร้อยกรัมของเนื้อดิน, ผักชีฝรั่ง, ร้อยกรัมของขนมปังไข่, เกลือ, พริกไทยครึ่งปอนด์ของมะเขือเทศ น้ำซุป และหนึ่งร้อยกรัมของข้าวสาลี แป้ง ประณีตสับห้าสิบกรัมของหอมและทอดในน้ำมันเพิ่มเนื้อและแช่ขนมปังและผักใบเขียว ผัดในไข่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างทั่วถึงและส่งในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกหัวหอมที่เหลือและตัดเป็นวงกลมผัดกับพริกแดง วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้น? แบบฟอร์มของลูกเนื้อสับ zapaniruyte ในแป้ง ในชามเครื่องปั้นดินเผาซ้อนชั้นหัวหอมและลูกชิ้นวางอยู่ด้านบนของมะเขือเทศถ้วยเทน้ำซุปทั้งหมดและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ก่อนเสิร์ฟจานที่สามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีและเครื่องปรุงส่งข้าวหรือมันฝรั่งบด

ลูกชิ้นด้วยพาเมซานและกระเทียม

รับถ้วยไตรมาสของแป้งและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมันพืชครึ่งลิตรของน้ำซุปสี่ร้อยห้าสิบกรัมของเนื้อสับไข่ครึ่งถ้วยขนมปังและชีสเป็นช้อนโต๊ะของออริกาโนสด, ถ้วยไตรมาสของหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยหกกลีบกระเทียมสำหรับครีโอลรส จาน - สองช้อนโต๊ะพริกขี้หนูและกระเทียมผง, ช้อนโต๊ะพริกไทยป่นและผงหัวหอม, ออริกาโนแห้งและโหระพา ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารลูกชิ้นผสมเนยและแป้งร้อนจนเป็นสีน้ำตาลทองและต้มเพิ่มน้ำซุป ผสมบรรจุไข่, ขนมปัง, ชีส, ออริกาโนและหัวหอมโรยด้วยเกลือและพริกไทย แฟชั่นลูกชิ้นและแต่ละใส่กระเทียมกานพลู ผสมปรุงรสครีโอลมีแป้งและ zapaniruyte ซึ่งในแต่ละลูกปัดบรรจุ ทอดและจัดเรียงบนจานกับผ้าเช็ดปากเพื่อเอาไขมันส่วนเกิน ความร้อนซอสที่ทำไว้ล่วงหน้าด้วยผักชีฝรั่งและออริกาโนเคี่ยวเนื้อในนั้นห้านาที จานพร้อม