สูตรสำหรับทอดมันฝรั่ง

มันฝรั่ง - หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุด ตามคุณสมบัติทางโภชนาการและการป้องกันของมันมันเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำ

มันฝรั่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยพลังงาน ถกเถียงกันอยู่ว่าจะได้รับไขมันจากมัน แต่เนื้อหาของแคลอรี่ก็จะเทียบเท่ากับแอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มโอ มันเป็นแหล่งที่ถูกที่สุดของวิตามินซี

มันฝรั่งสามารถปรุงซุป; อาหารจานหลัก; อาหารจานร้อนและเย็น (ไข่เจียว, แพนเค้กกับเติมมัฟฟินเค้กและพาย) ลิ้มรสในรูปแบบของตุ๊กตาและอบในเตาอบ casseroles มันฝรั่งและพุดดิ้งยังได้รับความชื่นชม โดยทั่วไป "หัวดิน" ต้มตุ๋นทอด, อบยัดไส้ที่ใช้สำหรับการอบขนมอาหารคาวและหวาน อันที่จริงบางคนบอกว่ามันฝรั่ง - ขนมปังที่สอง

ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรที่บอกวิธีการทำมันฝรั่งทอด

สูตรสำหรับทอดมันฝรั่งที่เรียบง่าย

ใช้ 500 กรัมมันฝรั่งปอกเปลือกตัดกรอกเดือดเค็มน้ำเดือดใส่ลงไปในเตาอบร้อนไป obsoh แล้วคลุกเคล้า แช่น้ำหนึ่งถ้วยของนมสามม้วนกด หนึ่งหอมสับขนาดเล็กและทอดในเนย เพิ่มขนมปังบด, หัวหอม, ไข่สองฟอง เตรียมแป้งแบ่งมันออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน จากทุกส่วนของทำลูกชิ้นจุ่มลงในไข่ขาวตีสองไข่ม้วนขนมปังทอดทั้งสองด้านในน้ำมัน เบอร์เกอร์เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

สูตรสำหรับ ทอดมันฝรั่ง กับผัก

มันฝรั่ง 500 กรัมต้มในผิวหนังของพวกเขาสะอาด, เย็น, ตะแกรง คื่นฉ่าย, แครอท, รากผักชีฝรั่งจะ ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กเพิ่มมันฝรั่ง ในส่วนผสมมันฝรั่งกับผักเพิ่มขนมปังไข่ เตรียมแป้งแบ่งมันออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งใน - ทอดมันฝรั่งหนึ่งซึ่งจะต้องจุ่มลงในตีไข่ม้วนใน breadcrumb และทอดในไขมันจากทุกด้าน เสิร์ฟพร้อมกับผัก

สูตรสำหรับทอดมันฝรั่ง - สเต็กกับรมควัน

500 กรัมมันฝรั่งต้มเย็น จากนั้นตะแกรงกวนมันสองไข่เกลือและพริกไทย ตัดเป็นสองหรือสามไส้กรอก (หรือไส้กรอก) เป็นก้อนเพิ่มแป้ง เพิ่มในมันฝรั่งส่วนผสมของสามช้อนโต๊ะ semolina บางบิสกิต จากแป้งที่เกิดขึ้นจะทำให้สเต็กแบนซึ่งม้วนในแป้งนมและหล่อเลี้ยงม้วนใน breadcrumb ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช

สูตรสำหรับทอดมันฝรั่ง - สเต็กเนื้อ

มันฝรั่งสุก (300 กรัม) ถูกระบายความร้อนตะแกรงหรือเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่วนที่เหลือของย่างหรือเนื้อตุ๋นเป็นพอดี 200 กรัมหากต้องการเพิ่มทอดหัวหอมสับบดกลีบกระเทียม, เกลือ, พริกไทยสองไข่ เตรียมแป้งในที่ที่คุณต้องเพิ่มแป้งหรือสวดมนต์ ทำสเต็กแบนนอนแช่น้ำในตีไข่ม้วนใน breadcrumb และทอดทั้งสองด้าน

สูตรง่ายมาก - มันฝรั่ง อบกับเห็ด

ทำให้มันฝรั่งบด, ไดรฟ์ไข่ในนั้นใส่เกลือพริกไทยดำ, แป้ง คน ผัดเห็ดแยกต่างหากในน้ำมันพืชและหัวหอม รวมเห็ดที่มีส่วนผสมมันฝรั่งเพิ่มสีเขียวสับเสร็จสิ้นการเตรียมความพร้อมของแป้ง ที่เกิดขึ้นในไส้และทอดในน้ำมันพืช เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

มันฝรั่ง อบกับชีส ที่จัดทำโดยหลักการเดียวกัน รวดเร็วและอร่อย ปรุงน้ำซุปข้นของหนึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่งเนยและนม ในบดเพิ่มหัวหอมทอดในเนยผักชีฝรั่งสับขูดชีส 200 กรัมทำให้แป้งโดยการรวมส่วนผสมมันฝรั่งกับแครกเกอร์ ที่เกิดขึ้นในไส้ม้วนแรกในตีไข่แล้วใน breadcrumb และทอด เสิร์ฟพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลีสด