ม้วนถือบวช: บางสูตรที่น่าสนใจ

แฟน ๆ ของ อาหารญี่ปุ่น สังเกตเร็วหรือเป็นมังสวิรัติอย่างแข็งขันมักจะมีข้อเสนอชะมัดผิดหวังร้านอาหารซูชิ การสั่งซื้ออาหารที่ไม่ได้อยู่ในเข้าพรรษาพวกเขามักจะพบในอาหารมาโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นการชั่วคราว และมันก็เป็นเงินที่น่าเสียดายและพร้อมที่จะกิน - และมีความผิดหวัง และถ้าผู้ประสบภัยดังกล่าวจะไม่เต็มใจที่จะให้ขึ้นอาหารที่ชื่นชอบพวกเขาจะต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารม้วน meatless ที่บ้าน ได้อย่างรวดเร็วก่อนกระบวนการดูเหมือนง่ายไม่มีผลบังคับใช้ แต่กับการปฏิบัติบางอย่างที่คุณจะได้รับการปรุงอาหารของพวกเขาได้เร็วกว่าปกติแพนเค้ก

หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ถ้าเป็นเช่นนั้นหาซูชิ meatless และม้วนจะแตกต่างจากไม่เพียง แต่ meatless บรรจุ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องต้นแบบกระบวนการของการกลิ้ง - และคุณสามารถเริ่มต้นการทดสอบกับ "ภายใน" ในการเริ่มต้นที่คุณต้องทำข้าว พิเศษซูชิค่อนข้างแพงและทำให้ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานกับ kruglozernistym ครัสโนดาร์ - มันจะเหนียวพอสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว ล้างข้าวที่ไม่จำเป็น; มันจะถูกเทลงในน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 1 ครั้งแรก semolina สุกที่ความร้อนสูงภายใต้ฝา เจ็ดนาทีต่อมาเขาลดลงและการปรุงอาหารต่อไปจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม ในขั้นตอนนี้กรณีที่พ่อครัวของความขัดแย้ง:

1. บางคนเชื่อว่า น้ำส้มสายชูข้าว เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทลงก่อนที่จะลบจากความร้อนอื่น ๆ - ว่าพวกเขาควรประพรม ในกรณีที่ไม่มีของน้ำส้มสายชูข้าวคุณสามารถทำให้การเปลี่ยนสองช้อนไวน์กวนครึ่งช้อนของน้ำตาลและครึ่งช้อนชาเกลือ
2. บางครั้งข้าวที่เหลืออยู่ในหม้อ "รายได้" เป็นเวลาสิบนาที; พ่อครัวอื่น ๆ กระจายไปบนไม้กระดานเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหายไป

สิ่งที่คุณเลือก - สาเหตุของคุณ

การชุมนุมเริ่มต้น บนเสื่อพิเศษ (ถ้ามี) หรือคณะกรรมการคลี่เรียบลงแผ่นโนริ ตามที่เขาประณีตกระจายข้าว หนึ่งขอบที่เหลือเป็นอิสระจากมันเซนติเมตรและครึ่งหนึ่ง - สำหรับการติดกาว ข้าวบรรจุย่อยสลายเลือกและรีดกับโนริหนีบ - หรือเสื่อเช่นเดียวกับญี่ปุ่นหรือมือ ไส้กรอกส่งผลให้ตัดในช่วงครึ่งวงกลมหนาของสองเซนติเมตร - และม้วนวิ่งยันของคุณบนโต๊ะซึ่งแสดงซอสและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม

ในวันที่โพสต์หละหลวม

ตอนนี้ขอจัดการกับการบรรจุ เมื่อปลาที่ได้รับอนุญาตและถ้าคุณไม่ได้ปฏิบัติต่อเธอทุกประเภทของอาหารทะเลทางเลือกที่มีความอุดมสมบูรณ์มาก

1. สับปลาแซลมอนใส่เกลือกุ้งสุกและแตงกวาดอง
2. แตงกวา (คราวนี้สด), รมควันปลาไหล (หรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง), อะโวคาโด, ผักกาดหอม, พริกหวานและ มายองเนสลีน
3. หอยแมลงภู่ปลาหมึกปรุงด้วยแตงกวา (นี่มันเป็นไปได้และความสดใหม่และเค็ม), อะโวคาโด - และทำลายในไข่ปลาสีส้ม
4. เห็ดหอมย่างกับกุ้งและแตงกวา มันควรจะครอบคลุมคาเวียร์ราสเบอร์รี่
5. ปลาแซลมอนหรือปลาไหลกับแตงกวาและชีส ในกรณีนี้ลูกวัวจะนำมาสีเขียว และการที่เรายันม้วนชีสใช้เต้าหู้ - ถั่วเหลืองในโพสต์ที่เป็นไปได้

ทางเลือกน้อยมากที่มีอยู่ในวันที่เมื่อปลาหมายถึง Skoromniy

Norimaki

นี้เป็นม้วนที่ง่ายที่สุดและ meatless อย่างแท้จริง ที่บ้านที่พวกเขากำลังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทั้งหมดการเตรียมงานจะดำเนินการตามที่อธิบายไว้แล้ว ล้างแตงกวา (เปลือกไม่ถูกลบออกจากมัน) และตัดตามยาวเป็นสี่ชิ้น เมล็ดพันธุ์พืชที่ตัดแต่ละ quartered ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ครึ่งเซนติเมตรความกว้างสูงสุด ข้าวโพสต์เมื่อโนริใจกลางของแถบจะดำเนินการวาซาบิ เกี่ยวกับมันและใส่แผ่นแตงกวา ม้วนรีดตัดและกิน

ไส้เห็ด

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ว่าเห็ดคุณจะยันม้วน, การเตรียมความพร้อมของพวกเขาคือการขันสกรูแตกต่างกันบ้าง:

1. เห็ดหอยนางรม พวกเขาจะต้องต้มในน้ำใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง
2. เห็ด พวกเขาจะทอด; เมื่อพวกเขาหยุดที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้ prisalivaem และรดน้ำอีกครั้งซอสถั่วเหลือง
3. เห็ดหอม แช่สำหรับครึ่งชั่วโมง

เห็ดที่เตรียมตัดเป็นเส้น คุณสามารถเพิ่มเข้าไปในอะโวคาโดฟางหรือแครอท - ขูดสดหรือหมักในเกาหลี ไส้ออกมาวางแบบเดียวกับแตงกวาถูกวางไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ไส้กรอกตัดอย่างถูกต้องและมีความสุขกิน

ม้วนผัก

หากคุณเริ่มต้น meatless ม้วนสูตร สามารถเสริมด้วยผักใด ๆ ที่คุณชอบ แต่มันจะดีกว่าที่จะเลือกผู้ที่สามารถนำไปใช้ดิบ (ยกเว้นเห็ดของหลักสูตร) ในกรณีแรกที่คุณสามารถลองรสชาติต่อไปนี้: แตงกวาอะโวคาโดสุกพริกและมะเขือเทศตัดเป็นเส้น แครอทสามารถสับเป็นอย่างดีและสามารถนำมาถูบนกระต่ายขูดเกาหลี ผสมผักส่งผลให้สลายตัวเมื่อข้าวและรีดเป็นไส้กรอก

ถ้าคุณชอบม้วน meatless และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการที่จะทำให้พวกเขาอย่างชาญฉลาดคุณอย่างแน่นอนประเทืองรายการของรสชาติสำหรับการประดิษฐ์ของตน อย่าลืมที่จะทดลองเต้าหู้ - ลิ้มรสอาหารหลายชนิดที่น่าเบื่อโดยไม่ต้องชีสและเต้าหู้ไม่ได้เป็นส่วนผสม Skoromniy