วิธีการปรุงอาหารขากบ? สูตรสำหรับบ้าน

ขากบ สำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ยังคงอยู่ exoticism การทำอาหาร แต่อยู่ห่างออกไปไม่ไกลเพราะพวกเขาสามารถซื้อวันนี้ในร้านค้าที่สำคัญใด ๆ หรือมีความสุขในห้องอาหาร หากคุณเคยซื้อพวกเขาในรูปแบบดิบแล้วเพียงแค่คิดเกี่ยวกับมันวิธีการปรุงอาหารขากบ สูตรยังไม่ได้หนึ่งคุณสามารถเลือกที่เหมาะสมที่สุด ในการป้องกันของขาเราทราบว่าในรูปแบบกินพวกเขามีเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อของเนื้อสัตว์ซึ่งถือว่าเป็นอาหารอันโอชะอาหารและอร่อยแปลกใจ มันเป็นบิตเช่นไก่หนุ่ม

ขากบ: สูตรทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขากบ (จากต้นขา) - 30 ชิ้น.
• ไข่ - 2 เมตร.
• มะนาว - 1/2;
• น้ำมัน (โซล.) - 400 มล. (2 ถ้วยหรือ);
• ซอสมะเขือเทศ (ใช้เฉียบพลัน) - 300 กรัม;
• ขนมปัง - 200 กรัม (หรือ 1 ถ้วย);
• แป้ง / S - 100 กรัม (0.5 ถ้วย);
• ทั้งนม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - คาน;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการปรุงอาหาร?

กบขาบ้านจะทำดังต่อไปนี้

1. Paws ล้างแห้งและโรยด้วยเกลือในทุกด้าน
2. เตรียมแป้งผัดในนมไข่
3. ม้วน Paws ในแป้งแล้วทาด้วยทุกสิ่งเล็กน้อยในแป้งและทำลายใน breadcrumb
4. ใช้กระทะที่มีผนังหนาและลึกทอดปรุงอาหาร
5. สูตรขากบขอแนะนำให้คุณส่งไปยังไฟทอดแล้วค้างไว้ไม่กี่นาทีในเตาอบอบอุ่น

วางบนจานด้วยมะนาวและวัยรุ่นของความเขียวขจีที่

สูตรสำหรับ ขากบกับเห็ด

ส่วนผสม:

• ต้นขากบ - 24 ชิ้น;
• ทั้งนม - 200 มล. (2 ถ้วย);
• แป้ง / s - 5, ศิลปะ ล.;
• เห็ดสด - 200 กรัม;
• น้ำมัน (มีชีวิตอยู่.) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• ไวน์แห้ง (สีขาว) - 150 มล;
• ไข่แดงไก่ - 2 ชิ้น.
• น้ำมะนาว (มีมะนาว) - 1 ช้อนชา.
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย (สีขาว) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร: ขากบ

1. สูตรกับเห็ดที่แนะนำโดยล้างเท้าใส่ในชามด้วยนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง - นี้จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มเนื้อและทำให้มันนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
2. จากนั้นแห้งต้นขาด้วยผ้าเช็ดปากโรยด้วยเกลือพริกไทยม้วนในแป้ง
3. ความร้อน Skovrodu เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (กลั่นจำเป็น) ทอดนั้นอุ้งเท้าจนถึงบาร์เรลสีดอกกุหลาบ
4. ในขณะเดียวกัน, เห็ดล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแคบ (ชิ้น)
5. ผัดเห็ดกากน้ำมัน
6. tarsi ใส่เห็ดเทไวน์สมุนไพรสลาย ฝาครอบกระทะและต้มสำหรับบาง 10 นาที
7. เป็นผลมาจากการปราบปรามของซอสกับท่อระบายน้ำท่อระบายน้ำผสมอย่างทั่วถึงด้วยไข่แดง อีกครั้งส่งไปที่กระทะตื่นเต้นตลอดเวลานำไปข้น
8. ออกไปยังแท็บแผ่นและเห็ดราดซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรเทน้ำมะนาว

ขากบทอด สูตรด้วยชีส

การตั้งค่าสำหรับผลิตภัณฑ์:

• ขากบ (จากต้นขา) - 24 ชิ้น.
• นม - 200 มล. (2 ถ้วย);
• เนย - 40 กรัม;
• ชีส (durum) - 50 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ชุดของเครื่องเทศ: พื้นดิน (สีขาว) พริกไทย เกลือ - เพื่อลิ้มรสทุกอย่าง

วิธีการปรุงอาหารขาอบกับชีส

1. ล้างเท้า obsushennye แช่ในน้ำนม 60 นาที
2. จากนั้นพวกเขาได้รับแช่ผ้าเช็ดปาก, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. ฟุตทอดบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน
4. ใช้กระทะย่างไขมันบนผนังใส่ต้นขากบเทซอสด้านบนโรยด้วยชีสขูดและส่งในเตาอบ อบจนชีสละลาย
5. เสิร์ฟบนจานด้วยเวดจ์มะนาวและก้านของต้นไม้ใด ๆ