คมชัดดองแตงกวา: สูตรอาหาร

ในบทความนี้เราจะแสดงให้คุณวิธีการที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมแตงกวาดองและมัน มักจะใช้ผักสดที่ไม่สุก

สูตรคลาสสิก: แตงกวาดอง

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตงกวา (1 กก.);
• ใบเชอร์รี่;
• แผ่น blackcurrant;
• กระเทียม (สี่กลีบ);
• เกลือหยาบ (50 กรัม);
• พืชชนิดหนึ่ง;
• ร่มผักชีฝรั่ง;
• น้ำ (หนึ่งลิตร)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

แตงกวาคะอย่างรอบคอบ จากนั้นเราจะใช้กระทะใส่ผักและกรอกด้วยน้ำเย็น สำรองหกชั่วโมง แต่ในชั่วข้ามคืนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราได้เตรียมน้ำเกลือ เทลงในหนึ่งลิตรของน้ำในกระทะและเท 50 กรัมเกลือ ต้มจนมันละลาย ปล่อยให้เย็นน้ำเกลือที่เกิดและกรอง เตรียมผักล้าง ใช้เคลือบหรือภาชนะแก้ว เราเริ่มต้นไปยังกองชั้น: blackcurrant และเชอร์รี่แผ่น, ร่มผักชีฝรั่ง, มะรุม, กระเทียม, แตงกวาแล้ว เติมน้ำเกลือ ด้านบนของแผ่นและวางไว้บนฝากขาย ให้ความสนใจ! การดองแตงกวาไม่ขึ้นราก็จะดีในการเพิ่มมัสตาร์ดแห้ง นี้เป็นตัวเลือก ดังนั้นสำรองธนาคารในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาห้าวัน แตงกวาเค็มสามารถลองสองวันต่อมา จากเวลาที่เอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิว ธนาคารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น มันเป็นวิธีการเย็นบ่ม

เกลือร้อน

ฆ่าเชื้อขวดควรจะวางที่ด้านล่างของสมุนไพรและกระเทียม เราจะออกจากแตงกวาดอง การแพร่กระจายอยู่บนฝั่ง น้ำเกลือความเครียดและเทลงในกระทะ เราใส่ลงบนกองไฟที่นำไปต้ม และทันทีที่กรอกพวกเขาแตงกวาขึ้นไปด้านบน ม้วนขึ้นปก ธนาคารวางคว่ำลงไปได้เย็นลงแล้วเอาห้องใต้ดิน

การเตรียมผักดองในแพคเกจ

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตงกวา (1 กก.);
• เกลือหยาบ;
• กระเทียม (สองกลีบ);
• น้ำตาล
• ร่มผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

แตงกวาล้างกัน ตัดเคล็ดลับของพวกเขา ใส่ในถุงพลาสติก ทำให้เกิดความวุ่นวายเกลือและน้ำตาล แม้ร่มเพิ่มผักชีและกระเทียม ผูกแพคเกจ (อย่าลืมที่จะเขย่ากัน) ใส่หกชั่วโมงหรือข้ามคืนในตู้เย็น นั่นเป็นวิธีที่ง่ายและง่ายก็คือการปรุงอาหารแตงกวากรุบกรอบ พิจารณาอีกชิ้นงานสูตรที่น่าสนใจ

ดองในยูเครน

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตงกวา (2.5 กก.);
• น้ำ (สี่ลิตร);
• กระเทียม (สองหัว);
• พริก;
• เกลือหยาบ;
• ก้านผักชีฝรั่ง;
• พริกหยวก

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างแตงกวาและแช่ในน้ำเย็นในชั่วข้ามคืน ฆ่าเชื้อขวด เทน้ำลงในกระทะและเทเกลือ ต้ม ในแตงกวาหั่นเคล็ดลับของมีดและทำให้แผลเล็ก ๆ ในแต่ละด้าน เราตอนนี้แพร่กระจายไปที่ด้านล่างของธนาคารผักชี, กระเทียม, พริกไทยร้อน, ถั่วเทพริกไทย ใส่ที่ด้านบนของแตงกวา ชั้นทำซ้ำครั้งเดียว ไปต้มน้ำเกลือกรอกพวกเขาแตงกวา กดลงบนจานรองและวางบนเขาสินค้าไปยังแผ่นเสียงอยู่ในน้ำเกลือ ใส่ขวดในที่เย็น จะเป็นแตงกวากรอบพร้อมในแปดวัน พวกเขาสามารถใส่ลงไปในตู้เย็นหรือลูกเหม็น

แตงกวาดองหั่นบาง ๆ : สูตร

ส่วนผสมสำคัญ:

• แตงกวา (1 กก.);
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอม;
• น้ำ
• น้ำตาล
• พืชชนิดหนึ่ง;
• พริกไทย;
• เกลือ
• น้ำส้มสายชู

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

แตงกวาล้าง ตัดหาง แล้วหั่นเป็นชิ้นผัก ใส่ในชามและเทเกลือ ผัดและฝาครอบ ทิ้งไว้สิบสองชั่วโมง ตราบใดที่ล้างสีเขียวเปลือกกระเทียมและสับชิ้น หอมเปลือกและหั่นเป็นแหวนครึ่ง จากชามเทน้ำผลไม้แยกออกจากกัน ธนาคารควรจะวางเขียวแตงกวา เติมด้วยน้ำเดือด เราจะปล่อยให้เป็นเวลาห้านาที น้ำระบายและอีกครั้งเติม ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง เพิ่มกระเทียมพริกและหัวหอม ผสมน้ำตาลในน้ำและเกลือ เราใส่บนไฟต้มเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมอย่างทั่วถึง กรอกแล้วน้ำเกลือแตงกวาและม้วนขึ้นธนาคาร คว่ำพวกเขา จนกว่าเราจะปล่อยให้เย็น ขวดเก็บไว้ในที่เย็น

นอกจากเกลือ, ผักดองกระป๋อง และดองและปรุงสุกของสลัดเหล่านี้เครื่องดื่ม, ซอส, และอื่น ๆ . D.