สูตรสำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ค๊อด - ขนาดใหญ่, วิวทะเล, ปลาด้านล่าง มันอาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ

ถึงหนึ่งเมตรความยาวและน้ำหนักได้ถึง 20 กก. สูตรค๊อดแตกต่างกันเป็นวิธีการของ preform ของมัน ปลาสามารถเก็บเกี่ยวได้ในรูปแบบของไอศครีม, ควัน, ดองและรักษา

ค๊อดเนื้อไม่ติดมันเป็นทั้ง ครอบครัวของปลาปลา แต่มีตับไขมัน

ในการรวมความหลากหลายของซอสและเครื่องเคียงผักกับอาหารของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ทั้งแยกและในการรวมความหลากหลายของอาหารที่มี เนื้อมีความยืดหยุ่นและยังคงเป็นที่น่าสนใจเมื่อเตรียมค๊อดกับชนิดของการประมวลผลใด ๆ วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง: ต้มทอดดับคู่ก็จะมีลักษณะที่อร่อยและน่ารับประทานใหม่จะทำให้การเปลี่ยนสี

สูตรสำหรับค๊อด - ทอดปลา

สูตรที่ถูกออกแบบมาสำหรับการเตรียมการของ 4 เสิร์ฟ

เพื่อเตรียมความพร้อมลูกชิ้น - 30 นาที

คุณต้อง:

ปอนด์ของปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ซาโล (200g)

หัวหอม, หลอดไฟ (1 ชิ้น)

ไข่ (1 ชิ้น)

กระเทียม (2 ฟัน)

ดิลล์ (ไม่กี่ก้าน)

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

พริกไทยเกลือ

แป้ง (สำหรับทอด obvalivaniya ก่อนทอด)

เตรียม:

แยกหัวและหางของปลา ล้างซากกรมภายในล้าง ข้ามไปไม่กี่ครั้งเนื้อซากผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพียงแค่สับกระเทียมหอมใหญ่และเบคอนในเครื่องบดเนื้อ

ส่วนประกอบทั้งหมดของการผสมผสานแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันมวล ติดตามเพิ่มไข่ดิบและผสมอีกครั้ง เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส สับพร้อม

หลังจากการขึ้นรูปและไส้ม้วนในแป้ง

อุ่นแพน ด้านล่างของกระทะน้ำมันปก (พืช) หลังจากภาวะโลกร้อนน้ำมันส่งเค้กในกระทะ ทอดจนเหลือง (สีทอง) เปลือก

ทอดพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ และซอส

สูตรสำหรับค๊อด - ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอด

คุณต้อง:

ค๊อด (1 กิโลกรัม)

แป้งหรือสวดมนต์ (สำหรับ obvalivaniya ก่อนทอด)

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

พริกไทยเกลือ

สมุนไพรผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลี, จีน (สำหรับการออกแบบจาน)

มะนาว (สำหรับหลักสูตรการออกแบบ)

เตรียม:

ซากล้างกรมภายในล้างได้ดีและแห้ง ที่จะตัดซากเป็นชิ้นส่วนใน เครื่องเทศที่จะเพิ่มและรสชาติ

เตรียมความพร้อมสำหรับทอดปลาม้วนแต่ละชิ้นในแป้งหรือสวดมนต์

อุ่นแพน ด้านล่างของกระทะน้ำมันปก (พืช) หลังจากภาวะโลกร้อนน้ำมันที่ส่งชิ้นส่วนของปลาในกระทะ ทอดทั้งสองข้างจนเหลือง (สีทอง) เปลือก

พร้อมทอดชิ้นส่วนของปลาในจานที่จะผ่าน จานวางผักกาดหอมหรือผักกาดขาวปลี ด้านบนสามารถตกแต่งแวดวงหรือชิ้นของมะนาว

จานเสร็จสามารถเสิร์ฟร้อน, มันฝรั่งหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ซอส

สูตรสำหรับค๊อด - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง (อบในซอส)

เวลาในการเตรียม: 11 นาที

ระยะเวลาการจัดเตรียม: 25 นาที

คุณต้อง:

ค๊อด (1 HGT)

นม (300ml)

แป้งหรือสวดมนต์ (30 กรัม)

หัวหอม, หลอดไฟ (1 ชิ้น)

น้ำมัน (เนย), (25g)

Kari (เพื่อลิ้มรส)

พริกไทยเกลือ

ไข่ (4 ชิ้น)

ค๊อดเตรียม:

แยกหัวและหางของปลา ซากล้างกรมภายในล้างได้ดีและแห้ง

ซากใส่จาน ovenproof เทนม เครื่องเทศที่จะเพิ่มและรสชาติ

เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา วาง bakeware กับซาก ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นทาสเปลี่ยนไปแผ่นเสียงอบอุ่นและให้ความอบอุ่น

ต้มไข่และตัดเป็นชิ้น (ในการจัดหาอาหารจานจบ)

ที่เหลือหลังจากการปรุงอาหารในเตาอบกรองนมก็ควรจะใช้สำหรับซอส

บดหัวหอมด้วยมีด หัวหอมกระทะทอดในน้ำมัน (ครีม) สำหรับ 5 นาทีที่ความร้อนต่ำ เพิ่มแป้งและแกง ผัดอีกครั้งหนึ่งหรือสองนาที เสร็จสิ้นการทอดลบออกจากไฟ เทนมลงไปอย่างช้าๆ เครื่องเทศที่จะเพิ่มและรสชาติ อีกครั้งใส่กระทะบนไฟ คุกกวนจนซอสจะมีความหนาพอสมควร

รับจานล่าช้าที่มีปลาอบ ขอบของจานตกแต่งชิ้นไข่เก็บเกี่ยว ฝนตกปรอยๆน้ำปลา มีบริการอาหารที่โต๊ะ