ซอสมะเขือเทศสำหรับ cutlets: วิธีการเตรียม

น้ำเกรวี่สำหรับเนื้อเนย อาจแตกต่างกัน สามารถเตรียมได้จากครีมครีมหนาซอสมะเขือเทศ ฯลฯ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำเกรวี่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งรวมถึงการวางมะเขือเทศเครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย

วิธีการทำน้ำเกรวี่ เพื่อ cutlets: รายละเอียดของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ดื่มน้ำบริสุทธิ์ - 550 มล.
• วางมะเขือเทศคม - 4 ช้อนขนาดใหญ่;
• กระเทียมสดขนาดเล็ก - 3 ซี่;
• หัวหอมขนาดใหญ่หลอดไฟ - 1 หัว;
• ผักชีสด (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• Hops-suneli - 1/3 ของช้อนขนม;
• น้ำตาลทรายแดง - ช้อนขนาดเล็ก 1 อัน (สามารถเพิ่มได้เล็กน้อย)
• เกลือไอโอดีปรับ - เพิ่มรสชาติ;
• แครอทเล็กน้อยสด - 2 ชิ้น;
• น้ำมันทานตะวัน - ช้อนขนาดใหญ่ 3-5 ช่อ

การแปรรูปผัก

น้ำเกรวี่สำหรับ cutlets จะหนามากและ tastier ถ้าคุณเพิ่มผักใด ๆ ไป เราตัดสินใจที่จะใช้แครอทและหลอดไฟ พวกเขาควรจะทำความสะอาดแล้วลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และสับ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างผักและตัดด้วยมีด

ซอสบำบัดความร้อน

ในช่วงเวลาประมาณ 20-24 นาทีจะมีน้ำเกรวี่สำหรับเนื้อนิ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องใช้sautéกระทะลึกเทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นขึ้นเล็กน้อยและจากนั้นวางเอาหลอดไฟหัวหอมสับและขูดแครอท ร่วมกันผักควรผัดโดยใช้ความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่เพียง แต่กลายเป็นอ่อน แต่จะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

หลังจากผักเสร็จสมบูรณ์แล้วพวกเขาจำเป็นต้องเทน้ำสะอาดตามปกติและ 4 ช้อนใหญ่ของ วางมะเขือเทศ ร้อน ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันดีและนำมาต้ม หลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 นาที เกลือไอโอดีน และน้ำตาลทรายจะถูกเทลงในมวลผล ส่วนผสมเหล่านี้ควรได้รับการปรุงรสเพิ่มขึ้นเพื่อให้ซอสที่ไม่ได้เป็นกรดมากเกินไป

เมื่อเครื่องเทศทั้งหมดผสมกับซอสและละลายภายใต้อิทธิพลของการบำบัดความร้อนขอแนะนำให้วางส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดลงในจาน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักสดสดๆเล็ก ๆ น้อย ๆ (ผักชี, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ลงในกระทะsauté, hops-suneli และกระเทียมขูด ส่วนผสมหลังจะเพิ่มรสชาติพิเศษและรสชาติที่อุดมไปด้วยซอส

ในที่สุดซอสควรจะนำกลับไปต้มแล้วออกจากเตาแก๊สและเทลงในจานที่ cutlets ปรุงสุกก่อนหน้านี้

วิธีการใช้ตารางอย่างถูกต้อง

ซอสนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ทำจากเนื้อสับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเป็นตับ patties กับน้ำเกรวี่ที่ ทำจากวางมะเขือเทศผักและเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าจานนี้ควรนำเสนอเฉพาะตารางเท่านั้นพร้อมกับเครื่องปรุงบางอย่าง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำสปาเก็ตตี้พาสต้ามันฝรั่งบดหรือต้มธัญพืชได้

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ยังคงมีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับซอสหอมที่จะทำให้อาหารมื้อเย็นของคุณผิดปกติอร่อยและละเอียดอ่อน คุณสามารถเน้นซอสที่ทำจากครีมและครีมกับเห็ดสับที่เพิ่มเข้ามา