สูตรบีทรูทฮอต

บีทรูท - เป็นจานโบราณหมายถึงครอบครัวของ Borscht บางครั้งก็ถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคเป็นวิธีสำหรับ การทำความสะอาดร่างกาย เตรียมความพร้อมในน้ำซุปผัก: หัวผักกาดกะหล่ำปลีแตงกวา มักจะเพิ่มเนื้อบีทรูทต้ม แต่คุณสามารถจัดทำบีทรูทที่ยอดเยี่ยมและน้ำซุปเนื้อ

สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของบีทรูท, หมู่ที่นิยมมากที่สุดคือน้ำซุปบีทรูทร้อนเย็นและลีนซึ่งเป็นที่เตรียมไว้ในน้ำซุปเห็ด บีทรูทลีนถือเป็นอาหาร จาน สูตรร้อน ซุปบีทรูทกับเห็ดรสชาติเหมือนซุปเห็ดเท่านั้นที่มีหัวผักกาด

มักจะต้มบีทรูทเมื่อพวกเขาเริ่มออกบางหัวผักกาดเพราะสูตรมีท็อปส์ซูบีทรูทร้อน ปรุงอาหารได้ค่อนข้างง่าย คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับการปรุงอาหารซุปบีทรูท: รากและท็อปส์ซูจากหัวบีทหนุ่มสาวและแครอทกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ยังคงมีความจำเป็นที่จะใช้รากของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

แรกเตรียมน้ำซุป รากสีขาวทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวผักกาดและแครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบแล้วส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกโยนลงไปในน้ำเดือด ต่อไปนี้ในน้ำซุปเดือดลดลงกะหล่ำปลีหั่นฝอยและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อผักสุกเพิ่มน้ำซุปสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ท็อปส์ซูของแครอทและหัวบีท
สูตรสำหรับบีทรูทร้อนเป็นตัวเลือกคุณสามารถเปิดใช้ตำแยหนุ่ม

ล่าสุดในบีทรูทร้อนใส่เกลือและเครื่องเทศ ก่อนที่น้ำซุปนำไปตารางที่เขาจะได้รับเป็นเวลา 10 นาทีบนเตาปิด ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรบีทรูทเสิร์ฟกับมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวและแทนขนมปัง - กะเทาะข้าว

สูตรบีทรูทร้อนบน น้ำซุปเนื้อ มีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: สำหรับน้ำซุปเนื้อบีทรูท, วางมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศและสมุนไพร เพื่อให้พอดีกับน้ำซุปเนื้อสัตว์ใด ๆ ด้วยน้ำเย็นใส่บนแผ่นและต้ม ในหัวผักกาดตุ๋นกระทะขูดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชู เมื่อบีทรูทเป็นอ่อนโยนก็จะถูกเพิ่มในน้ำซุปเดือด นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยสมุนไพรสับและปรุงอาหารสำหรับ 20 นาทีจนนุ่ม เมื่อนำออกจากบีทรูทไฟมันเป็นค่าใช้จ่ายที่มีน้ำตาลและน้ำส้มสายชู คุณสามารถใส่ในชามถ้าต้องการครึ่งสุก ไข่ลวกสุก เมื่อตารางในชามซุปเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมและโรยด้วยต้นหอมสับเรียบร้อย
ปรุงอาหารบีทรูทเย็นได้ดีในสภาพอากาศร้อน สูตรสำหรับซุปบีทรูทเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยในอีกหนึ่งชั่วโมง สำหรับ friedge ใช้หัวผักกาดเล็ก แต่ปีที่ผ่านมานอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดี ซุปหัวผักกาดเย็น สูตรคลาสสิกมีส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวผักกาด - 700 กรัม, มันฝรั่ง - 400 กรัม, แตงกวา - 250 กรัม, หัวไชเท้า, หัวหอม, มะรุม, 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวเกลือและน้ำตาล, ไข่ต้ม

สำหรับการเตรียมความพร้อมของหัวผักกาดหัวผักกาดน้ำซุปต้องอบในเตาอบและแล้วตัดเป็นชิ้นเพิ่มน้ำในอัตรา 3 ลิตรของน้ำบีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของน้ำซุปปรุงอาหารต้องเพิ่มเกลือ หัวผักกาดยังคงรักษาสีสดใสของมันในเวลาที่น้ำซุปเดือดของน้ำมะนาวเพิ่มลงไป

หลังจากระบายความร้อนของน้ำซุปต้มหัวผักกาดทำความสะอาดและน้ำซุปจะถูกกรอง ใน friedge วางเกือบส่วนผสมเช่นเดียวกับในของผสม: แตงกวาหัวไชเท้าสด มันฝรั่งต้ม และหัวหอมสีเขียว ในแผ่นก่อนให้บริการเพิ่มครีมและครึ่งหนึ่งไข่ต้ม บางครั้งซุปบีทรูทเย็นเพิ่มเนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บีทรูทที่หนาวเย็นและแตงกวาเพิ่มลงไปในน้ำซุป kvass ซึ่งนำเขาไป okroshka คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตโยเกิร์ต kefir หรือ สารเติมแต่งเหล่านี้สามารถเปลี่ยนสูตรคลาสสิก แต่คุณจะได้รับตัวเลือกที่ดีที่สุดเหมาะสมกับรสนิยมและความต้องการของคุณทุกคนในครอบครัว