มะเขือ saute ตัวเลือกการปรุงอาหารหลาย

มะเขือ - ผักที่สวยงามและอร่อยในเวลาเดียวกัน อาหารที่ทำจากพวกเขามีรสชาติที่ผิดปกติของเดิม อะไรที่จะปรุงอาหารมะเขือ? Embodiments และวิธีการเป็นจำนวนมากและในแต่ละที่ดีของตัวเอง หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สามารถเรียกว่า มะเขือยาวผัด เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันครอบคลุมในบทความนี้

ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณจะต้องประมาณหนึ่งกิโลกรัมมะเขือสามพริกไทยบัลแกเรียสองมะเขือเทศขนาดกลาง 100 กรัมเนยและครึ่งถ้วยน้ำมันพืชและน้อย รากผักชีฝรั่ง

แรกที่คุณต้องล้างและทำความสะอาดมะเขือ ถอดก้านและเปลือก แล้วตัดให้เป็นชิ้นและปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กระทะในเนยและเทผัก ทอดชิ้นมะเขือ

ทำความสะอาดพริกเอาเมล็ดและก้าน หากคุณสามารถแล้วอบมันเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยใช้ "ย่าง" เมื่อมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นพริกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลางมัน มะเขือเทศล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดของทอดขนาดเล็กและเบา จากนั้นเพิ่มให้กับพริก ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสผสมนี้และ sypem สับเล็ก ๆ น้อย ๆ รากผักชีฝรั่ง

เราเปิดการก่อตัวของจาน ใส่วงกลมของมะเขือยาวและวางอยู่ด้านบนของการผสมผสานที่สวยงามของพริกและมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับและผักกาดหอม
Saute มะเขือสามารถทำได้ในอีกทางหนึ่ง ในกรณีนี้ใช้มะเขือกิโลกรัม 4 มะเขือเทศสุกกลาง 400 กรัมพริกหวานสมุนไพรและประมาณ 100 กรัมน้ำมันพืชและเนย

ก่อนการปรุงอาหารที่คุณต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นมะเขือ จากนั้นเพิ่มไปเกลือเล็กน้อยและการตั้งสำรองไปด้านข้าง เตรียมผักที่เหลือ พริกไทยทำความสะอาดจากก้านและเมล็ดและตัดเป็นบางชิ้นยาว ใส่พริกและมะเขือยาวในกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำมันและทอด แยกกันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผัดหัวหอมสับและมะเขือเทศ ตอนนี้เราใช้อาหารสำหรับมะเขือเซลล์และการแพร่กระจายในชั้นของมะเขือและพริก หัวหอมชั้นนำสูงสุดและมะเขือเทศ นี้ต่อไปจนกว่าคุณจะทำงานออกของผักที่เตรียมไว้ หากจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ ใส่ภาชนะบนกองไฟและเคี่ยวผักจนกว่าพวกเขาจะมีความพร้อม เมื่อใช้คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวสับ

สูตรดั้งเดิมอื่น ๆ รวมถึงสองผักหลัก: บวบและมะเขือ การรวมกันของพวกเขาทำให้เซลล์อร่อยผิดปกติ มันจะใช้เวลาประมาณกิโลกรัมของมะเขือและ 700 กรัมบวบ ผักเหล่านี้ควรจะตัดเป็นก้อน หากบวบและมะเขือหนุ่มผิวไม่สามารถทำความสะอาด เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ยังต้องสามหัวหอมขนาดใหญ่ 3-4 กลีบกระเทียมหนึ่งพริก 100 กรัมใด ๆ ของมายองเนสและครึ่งพวงของผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ

หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและชำระ จากนั้นก็จะนำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันพืช เพิ่มบวบสับและมะเขือ เกลือ Sypem และเครื่องเทศใด ๆ เคี่ยวจนนุ่ม เวลาทำอาหารเป็นประมาณ 10-12 นาที แล้วเอากระทะจากความร้อนและการแพร่กระจายมะเขือยาวผัดและบวบลงในภาชนะอื่น ใส่กระเทียมกับพวกเขาโดยใช้กด, สับสมุนไพรสด, semirings สับพริกไทยขมและมายองเนส ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องผสมให้เข้ากัน เขียนจานที่จะยืนเป็นเวลา 30 นาที ในกรณีนี้ก็จะอิ่มตัวกับกลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียมและพริกไทย เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารของแต่ละบุคคล

นั่นเป็นวิธีที่คุณสามารถใช้มะเขือ การเตรียมเซลล์ที่เรียบง่าย จานนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด มันจะไปได้ดีกับข้าวพาสต้า, มันฝรั่งและอาหารด้านอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก ปกติใช้ในการเตรียมความพร้อมของผักชีฝรั่ง แต่ถ้าต้องการเพิ่มใด ๆ กับรสนิยมของคุณ