เป็นเคล็ดลับง่ายๆสิ่งที่จะปรุงอาหารมะเขือ

มะเขือ - ผักอเนกประสงค์ที่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ แต่ผลที่ได้มักจะเปิดออกอร่อย มีวิธีการที่แม้จะมี วิธีการปรุงอาหารมะเขือ ใน multivarka เพื่อให้อาหารจากผักนี้สามารถปรุงสุกและในสถานการณ์เมื่อเวลาแน่น ทั้งสองวิธีจำไม่กี่สูตรจะเป็นประโยชน์ในทางใดทางหนึ่ง

ซุปเดิม

หากคุณกำลังสงสัยว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารมะเขือด้านบนลองซุปนี้ มันต้องสองมะเขือเทศขนาดใหญ่, มะเขือ, สองคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหอมกลางบางกลีบกระเทียมโหระพาแห้งลิตรของน้ำซุปไก่หรือผักหกสิบมิลลิลิตรครีมคู่หนึ่งร้อยกรัมของชีส feta พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส มะเขือเทศและมะเขือยาวควรตัดในช่วงครึ่งปีแปรงกับน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในเตาอบที่อุ่นไปสองร้อยองศาที่พวกเขาต้องการที่จะอบประมาณสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถสับหัวหอมและกระเทียมบดและทอดพวกเขาในน้ำมัน ผักย่าง ผสมกับหัวหอม, เทน้ำซุปและเพิ่มเครื่องเทศ นำไปต้มลดความร้อนและครอบคลุม ยี่สิบนาทีต่อมาอาหารที่สามารถบดในเครื่องปั่นและให้บริการกับ feta สับ

Moussaka

อีกตัวเลือกหนึ่งที่ปรุงมะเขือ - Moussaka กรีก คุณจะต้องสามมะเขือ, สามมะเขือเทศกลีบคู่ของกระเทียม, ถ้วยข้าวหุงสุก, กระป๋องถั่ว, แก้วน้ำมะเขือเทศพวงของผักชีฝรั่งสด, สวดมนต์และเนย ผักจำเป็นต้องตัดและทอดในน้ำมัน ข้าวต้มผสมกับถั่วและสถานที่ในชั้นจานอบ greased เท น้ำมะเขือเทศ โรยด้วยสวดมนต์ ปรุงอาหารในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

อาหารจานมะเขือ

สำหรับจานนี้คุณวิธีการปรุงอาหารมะเขือย่างและอบไว้ในเตาอบ มันจะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบองศา เตรียมผักเปลือกยีด้วยส้อมผสมกับ adzhika, พริกไทยและเกลือ เสิร์ฟอาหารจานนี้รสชาติที่ดีที่สุดบนขนมปังข้าวไรย์

มะเขือในหม้อ

นี้เป็นอีกหนึ่งจานที่ผิดปกติ หากคุณไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารมะเขือสำหรับตารางวันหยุดลองใช้ตัวเลือกนี้ ใช้เวลาสามผักหกสิบกรัมของวอลนัทสามกลีบกระเทียมและช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ตัดมะเขือในช่วงครึ่งปีและแช่ในน้ำเกลือล้างและหั่นเป็นก้อน ทอดพวกเขาในน้ำมัน สับถั่วกระเทียมและเกลือในเครื่องปั่นเพิ่มพริกไทยและน้ำมะนาว เจือจางด้วยน้ำให้อยู่ในสถานะของครีมและเทซอสกระจายออกไปในหม้อมะเขือ นำเข้าอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณสี่สิบนาทีและก่อนเสิร์ฟโรยผักชีฝรั่งสด

อาหารจานเห็ด

อีกตัวเลือกหนึ่งที่ปรุงมะเขือ - อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ด คุณจะต้องสามมะเขือสองร้อยกรัมเห็ดดอง, หัวหอม, ช้อนโต๊ะน้ำมันและคู่ของช้อนน้ำมะเขือเทศสมุนไพรและเกลือ ตัดมะเขือยาวเป็นสองส่วนแช่ในน้ำเค็มสิบห้านาทีและลบออกจากแกน ในกระทะทอดเห็ดและหัวหอมเย็นและบดในเครื่องบดเนื้อร่วมกับมะเขือ ในสับผลเพิ่มสีเขียว ส่วนที่เหลือของมะเขือ "เรือ" เติมเติมเชื่อมต่อครึ่งและปรุงอาหารในกระทะเดือดน้ำมะเขือเทศและน้ำผลไม้สำหรับครึ่งชั่วโมง