Gobies ในซอสมะเขือเทศ: วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

เราทุกคนรู้รสชาติของ gobies กระป๋องในซอสมะเขือเทศ คนส่วนใหญ่ซื้อพวกเขาพร้อมทำในร้านค้า แต่อาหารจานอร่อยนี้สามารถทำที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับมัน ดังนั้นเราจึงนำเสนอเพื่อประกอบการพิจารณาวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

gobies ในซอสมะเขือเทศ: สูตรสำหรับ multivarki

ตัวเลือกนี้จะเหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของแม่บ้านมีความสุขผู้ที่อยู่ในห้องครัวที่มีไว้ในครอบครองมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมที่เรียกว่า multivarka ดังนั้นก่อนหาสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมความพร้อมน่องในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้ต้องทำได้ง่ายและราคาไม่แพง: 200 กรัมแครอทครึ่งลิตรของน้ำมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) วางมะเขือเทศ ครึ่งลิตรของน้ำบริสุทธิ์ 200 กรัมหัวหอม, 100 กรัมแป้งสาลี 100 มล. ของน้ำมันพืชสอง กิโลกรัมของปลาเช่นเดียวกับเกลือเครื่องเทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เราดำเนินการขั้นตอนการปรุงอาหาร

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องทำความสะอาดน่อง การทำเช่นนี้เอาเครื่องชั่งน้ำหนักและตัดศีรษะของเขาและนี้ควรจะทำแนวทแยงมุมในการจับภาพและเนื้อสัตว์จากปลาหน้าผากของเขา ในฐานะที่เป็นครีบที่พวกเขาทั้งสองสามารถออกและลบ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ถัดไป, สารสกัดจากอวัยวะภายในและล้างปลาเอาฟิล์มสีดำซึ่งจะมีรสชาติขมหลังจากการปรุงอาหาร สเตียร์ในกระป๋องมะเขือเทศก่อนที่จริงดังนี้เกลือม้วนที่ดีในแป้งและทอดในน้ำมันพืช

หลังจากนั้นเราจะดำเนินการเพื่อเตรียมความพร้อมซอส สำหรับเรื่องนี้บริสุทธิ์และประณีตสับหัวหอมซึ่งเป็นทอดแล้วความโปร่งใสในน้ำมันพืชร้อน แครอทมีความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก แล้วเพิ่มเข้าไปในกระทะเพื่อให้หอมและ passeruem ไม่กี่นาที หลังจากแครอทมาถึงครึ่งหนึ่งที่จะเติมน้ำมะเขือเทศผักไพน์ ที่ดีที่สุดของทั้งหมดถ้ามันมีความหนา ต่อไปนี้เพิ่มสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ เมื่อน้ำหนักเริ่มเดือดก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับกรดเพิ่มน้ำตาลน้อยหรือน้ำผึ้ง เก็บไว้ในใจว่าผลิตภัณฑ์สุดท้ายในการรักษาความร้อนสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันทั้งหมดและยังสามารถผลิตสารที่เป็นอันตราย ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ยังคงใช้น้ำตาลเพื่อการนี้ การขออนุญาตถูกเพิ่มเกลือเครื่องเทศและพริกไทยดำ

ดังนั้น gobies ในซอสมะเขือเทศเกือบจะพร้อม! ใช้ชาม multivarki ที่ด้านล่างของมันออกวางบิตของที่เกิด ซอสมะเขือเทศ ปลาที่ไม่ได้ติดอยู่ในกระบวนการปรุงอาหาร จากนั้นเพิ่มชั้นของลูกเล็ก ๆ ใส่ซอสด้านบนอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวยังไม่ได้วิ่งออกมาจากส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ โปรดทราบว่าชั้นสุดท้ายควรประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ หลังจากนั้นเทลงในถ้วย multivarki แก้วน้ำต้ม ซึ่งจะดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่า tushilas ปลาของเราอย่างสม่ำเสมอจากทั้งด้านบนและด้านล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการของการเตรียมความพร้อมของน้ำระเหยและคุณจะได้รับในท้ายกระป๋องฉ่ำ

เราใส่ชามใน multivarku และรวมถึง "ใส่ออก" โหมดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราก็เตรียมความพร้อมวัวของเราในซอสมะเขือเทศเป็นเวลาห้าชั่วโมงในโหมดของความปรารถนา จากนั้นอีกครั้งเคี่ยวเป็นเวลา 60 นาทีและอีกครั้งปล่อยให้ละเหี่ยห้าชั่วโมง เป็นผลให้กระดูกปลานุ่มและ gobies ตัวเองยังคงเหมือนเดิม

กระป๋อง "Gobies ในซอสมะเขือเทศ": การปรุงอาหารโดยไม่ต้อง multivarki

หากคุณไม่ได้มีห้องครัวช่วยปาฏิหาริย์ก็ไม่ควรได้รับอารมณ์เสีย หลังจากที่ทุกจานนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและที่แผ่น ด้วยเหตุนี้ก็จะแนะนำให้ใส่ออกปลาหรือเหล็กหล่อเครื่องครัวหรือในกระทะที่มีด้านล่างหนา ดังนั้นปรุงอาหารกระป๋องควรเคี่ยวจริง 4-5 ชั่วโมง (เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของน่องและขนาดกระดูกของพวกเขา)

จานของเราพร้อมแล้ว!

ดังนั้นหลังจากที่กระบวนการที่ยาวนานของเราดับ gobies ในซอสมะเขือเทศพร้อม! ให้บริการพวกเขาจะอยู่ในรูปแบบที่หลากหลายมากที่สุด .. ของมันฝรั่งขนมปังปาเก็ตตี้ ฯลฯ แม่บ้านบางคนปรุงอาหารพวกเขาซุปอร่อย! Bon Appetit!