วุ้นเต้าหู้: สูตรที่มีรูปภาพ

เมื่องานเลี้ยงที่อุดมไปด้วยมาถึงที่สิ้นสุดแขกจำนวนมากโดยไม่กระตือรือร้นเกี่ยวกับข้อเสนอที่จะลิ้มรสเค้กของหวาน เค้กท้องรุนแรง, ครีมไขมันเค้กไม่กี่คนที่จะดึงดูดให้ บริการผู้เข้าพักวุ้นขนมนมเปรี้ยว ภาพถ่ายสูตรจะช่วยให้คุณทำมันได้อย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามมาก ของหวานที่ดีที่สุดในการตกแต่งด้วยจินตนาการ สีและอุดมไปด้วยรสชาติที่สดใสของพวกเขาจะยาวเป็นที่จดจำของผู้เข้าพัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมความพร้อมเค้กที่มีเจลลี่ เขาเป็นแคลอรี่น้อยที่สุดในความเป็นจริงประกอบด้วยเดียว เค้กบิสกิต อ่านในบทความนี้สูตรที่แตกต่างกันสำหรับวุ้นกับชีสและปรุงอาหารขนมหวานแสนอร่อย

ชีสกระท่อมและนม

ในการอุ่นเครื่องให้เราเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด บนจานเทศกาลนี้เต้าหู้วุ้นไม่ดึง แต่ก็สมควรที่จะได้กินโดยครอบครัวสำหรับอาหารค่ำ ใส่กระทะที่ความร้อนต่ำกับแก้วนม เพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนกว่าจะมีการละลายได้อย่างสมบูรณ์ ทันทีที่สัญญาณแรกของนมเดือดปรากฏปิดไฟ เพิ่มช้อนซุปทันที เจลาติน ผัดเย็นเพื่อให้อุณหภูมิห้องในตู้เย็นและลบ (หรือในฤดูหนาว, กระทะโดยตรงเปิดเผยระเบียง) เมื่อมวลหนาพอที่จะกวนด้วยเครื่องผสมที่มีหนึ่งร้อยกรัมเต้าหู้ทารก (กับวานิลลา, ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง) ขนมหวานขยายตัวในชามไอศครีมและเดินไปที่ตู้เย็นเพื่อรอสำหรับอาหารค่ำ ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่

ขนมหวาน "ม้าลาย"

เราซับซ้อนงานของเราอยู่ในขณะนี้ แช่ 25 กรัมของเจลาตินในครึ่งแก้วครีมเย็น 10% -s' หรือนมทั้ง เรากำลังทำมันอยู่ในวงกลมเหล็ก เมื่อผลึกบวมในครึ่งชั่วโมงใส่ภาชนะในอ่างน้ำ ซึ่งหมายความว่าในชามกว้างของน้ำเดือดตั้งแก้ว ทุกเวลาในการกวนผสมจนเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ ไม่เดือดลบจากความร้อน ชีสกระท่อม (400 กรัม) ก็ผ่านไปผ่านตะแกรง นี้จะอำนวยความสะดวกให้เราสามารถผสมกับหกช้อนโต๊ะน้ำตาล หวาน มวลนมเปรี้ยว เพิ่ม 400 มล. ครีม คลุก รวมกับครีมและเจลาติน ทั้งหมดแบ่งสองชาม ในตอนหนึ่งของพวกเขาเราเพิ่มสี่ช้อนโต๊ะผงโกโก้และนวดดี ตอนนี้เราเริ่มที่จะวางอยู่บน kremanki นมเปรี้ยวขนมเยลลี่ของเรา "ม้าลาย" ที่ด้านล่างใส่มวลเล็ก ๆ สีขาวพื้นผิวที่ราบเรียบด้วยมีด ชั้นสีน้ำตาลควรจะวางไว้ จากนั้นอีกครั้ง, สีขาวและอื่น ๆ ด้านบนตกแต่งขนมมะพร้าวและวางไว้ไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น

ชีสกระท่อมกับเยลลี่ผลไม้

สำหรับอาหารจานนี้ดีกว่าการใช้สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม, ลูกแตงโมหรือลูกพีช ในระยะสั้นชุดทุกผลไม้ที่มากของน้ำผลไม้ ในขั้นต้นกรอกด้วยบรรจุภัณฑ์แก้วเจลาตินน้ำอุ่น เราใส่บนกองไฟและความร้อนขึ้นจนวุ้นข้นละลายได้ จนส่วนผสมเย็นลงเราจะตัดผลไม้เป็นก้อนและใส่ไว้ในชามไอศครีมเติมเต็มพวกเขาเกือบครึ่งหนึ่ง สี่ร้อยกรัมนมเปรี้ยวเช็ดผ่านตะแกรง ผัดกับสองถ้วยไขมันต่ำครีมและถ้วยน้ำตาลผง น้ำหนักเพิ่มละลายเจลาติน ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมสลายตัวที่ kremanki - ผลไม้ด้านบน ตําแหน่งด้านบนด้วยมีด ในช่วงครึ่งปีหลังจะเพิ่มสองหรือสามช้อนโต๊ะโกโก้ ผัดและสถานที่ใน kremanki เหนือชั้นสีขาว Upryachem ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ทำวุ้นจากผลเบอร์รี่สด

ชีสกระท่อมฟาร์มสดกับบลูเบอร์รี่ - มันคลาสสิก และถ้าพวกเขามีการเชื่อมต่อในวุ้นก็จะเปิดออกมหกรรมรสชาติที่แท้จริง! พร้อมที่จะเริ่มต้นในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า - ทำข้นของเจลาตินและน้ำ 200 กรัมของชีสลูบผ่านตะแกรง เติมด้วยแก้วน้ำผลไม้สีส้ม (ดีกว่าสด) เพิ่มคู่ของช้อนอ้อย เครื่องปั่นนวด เทส่วนผสมนี้ลงข้นที่สามและแก้วครีม ผัดและเทลงในชามไอศครีม เราใส่ชามในตู้เย็นและจะใช้เวลามากกว่าผลเบอร์รี่ 150 กรัมของบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ triturated ในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกันในน้ำซุปข้น ถูกบันทึกอยู่ในอาหารแต่ละจานกับข้นที่สาม เมื่อวุ้นเต้าหู้แข็งตัวบิตเทเขาราสเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อไหร่และ ราสเบอร์รี่เจลลี่ คว้ากระจายมวลบลูเบอร์รี่ ปิดทุกภาพยนตร์ kremanku ยึด ขนมตกแต่งเริ่มสี่ชั่วโมงหลังจากเข้าพักในตู้เย็น สำหรับตกแต่งพอดีวิปปิ้งครีมและคู่ของสิ่งเบอร์รี่ทั้งสด

เจลลี่กับครีมชีสและโยเกิร์ต

เริ่มต้นด้วยการจัดทำข้นที่ ในขณะที่มันเย็นตัวลงคลุกเคล้าหรือถูผ่านตะแกรง 200 กรัมของชีสสด ตอนนี้มวลปุยนี้นวดกับสามช้อนโต๊ะน้ำตาลด้วยภาพนิ่ง เพิ่มบรรจุโยเกิร์ตสองมาตรฐาน (ไม่ดื่ม) ที่มีรสชาติผลไม้ใด ผัดและเทครึ่งถ้วยครีม (ไขมันขนาดกลาง) ในตอนท้ายเพิ่มเจลาตินละลาย ตอนนี้คิดว่าเกี่ยวกับวิธีการใช้วุ้นนมเปรี้ยวเดิมของเรา ภาพในเว็บไซต์การทำอาหารให้เรามากของความคิดที่น่าสนใจ นี่คือหนึ่งในพวกเขา เบเกอรี่กับกันชนสูงปูด้วยฟิล์ม การรั่วไหลของมวลน้ำยังคง ทิ้งไว้ให้แข็งในเย็น ตอนนี้ชักเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของ tartlets ใส่ช้อนแยมหนา ใส่ในตะกร้าชีสกระท่อมและโยเกิร์ตเจลลี่ ราดหน้า Polem สูงสุด

เจลลี่กับครีมชีสและโยเกิร์ต

ขนมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอดอาหาร แช่สองช้อนโต๊ะเจลาตินในน้ำทันที ครึ่งชั่วโมงต่อมาตั้งบนไฟผัดและพักไว้ให้เย็น ชีสกระท่อม (200 กรัม) ได้รับการลูบผ่านตะแกรงและผสมกับจำนวนเดียวกันของน้ำตาล มันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนบางส่วนของมันน้ำผึ้งเหลว Kefir ไขมันธรรมดา (400 มล.) เป็นอุ่นเบา ๆ เทมันชีสกระท่อม นอกจากนี้ยังเพิ่มเจลาติน กำมือของ pyuriruem สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ( แต่พอดีและผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) โดยใช้เครื่องปั่นหรือปลั๊กอินที่เรียบง่าย นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวุ้นนมเปรี้ยว Potro มีมะนาวหรือ ส้ม นี้จะช่วยให้รสชาติของขนมหวานที่ จุ่ม kremanok ขอบลงไปในน้ำแล้ว - ในมะพร้าว มันจะชอบน้ำค้างแข็ง เราขยายวุ้น kremanki เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ตกแต่งขนมเบอร์รี่ทั้งใบสะระแหน่และแยม

วุ้นกับชีสและครีมเปรี้ยว

เราจะอยู่ในบทความนี้ใช้ผลไม้กระป๋อง: พีช, สับปะรดหรือค็อกเทลสารพัน เพื่อความสมดุลของรสเปรี้ยวของครีมส่วนผสมหลักจะไม่ทำชีสธรรมดาและมวลเด็ก - กับวานิลลาและลูกเกด แต่เราเริ่มต้นการทำงานเป็นเสมอเมื่อต้องรับมือกับเจลลี่กับการปรุงอาหารข้น ในขณะที่เจลาตินเย็นประณีตเราจะตัดผลไม้ (พีช 2 หรือมากกว่าแหวนของสับปะรด) เด็กเต้าหู้ (400 กรัม), เพิ่มแก้วครีมและน้ำตาล นวดจนเนียน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเจลาตินอุ่นเล็กน้อย นวดอีกครั้ง ชีสกระท่อมและเจลลี่ครีม ที่ด้านล่างวาง kremanok ผลไม้ พวกเขาวางครึ่งหนึ่งของจำนวนของวุ้น ในส่วนที่เหลือเราจะวางสองช้อนผงโกโก้ ผัดและวางอยู่ด้านบนของขนมชั้นสีขาว ใส่ kremanki เย็นสำหรับสองหรือสามชั่วโมง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม, ผลไม้หวานและถั่ว

บิสกิต, ชีสเค้ก กับเยลลี่

ขนมนี้จะเป็นรักษาที่ดีหลังจากงานฉลองแสนอร่อย วุ้นเย็นบนด้านบนของเค้กดูดีและกระตุ้นความอยากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน บิสกิตเค้กอบแรก เนยละลาย (50 กรัม) ผสมกับ 75 กรัมน้ำตาล เพิ่มสามไข่และสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว นวดจนเนียน เพิ่มแป้งและผงฟูซอง แป้งควรจะเป็น "เปียก" เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะโกโก้และกำมือของถั่ว Mix, แพร่กระจายในรูปแบบและใส่อบ ตอนนี้เรากำลังเตรียมชีสชั้นที่สอง สองร้อยกรัมของชีสจะถูกส่งผ่านผ่านตะแกรง ผสมกับแก้วครีมและ 2-3 ช้อนน้ำตาลผง เรากระจายน้ำหนักของสำเร็จรูปและระบายความร้อนแล้วเค้กฟองน้ำ ใส่เค้กในตู้เย็นเพื่อชีสเค้ก "เอา" ด้านบนของมันสามารถวางออกมาเป็นปกติผลไม้ชีสกระท่อมและเยลลี่ การทำเช่นนี้เตรียมความพร้อมข้นคลุกกับมวลชีสใส่ในเย็น เมื่อเจลลี่จะกลายเป็นความหนืดกระจายมันมากกว่าเค้ก