เค้ก "รถบรรทุก Leva": ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหาร

คุณมีเด็กและคุณรักที่จะโปรดขนมอบอร่อยใกล้? จากนั้นให้แน่ใจว่าจะคิดว่าการออกแบบของอาหารของพวกเขา! ยกตัวอย่างเช่นเค้ก "รถบรรทุก Leva" พอใจมากฟันหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ รักษาเบบี้เคคส์ของคุณกับพระเอกที่คุณชื่นชอบ

shortcakes

การอบเค้ก "รถบรรทุก Leva" คุณจำเป็นต้องรู้การตั้งค่าของเด็ก ตั้งแต่เด็ก ๆ หลายคนชอบช็อคโกแลตก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะอบเค้กช็อคโกแลต ส่วนผสม:

• 4 ไข่
• 100-150 กรัมของเนย
• 110 กรัมน้ำตาล
• 260 กรัมแป้ง
• 3 ช้อนโต๊ะโกโก้
• ช้อนชาโซดา (ดับน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก) หรือแตกตัวสำหรับการทดสอบ

สูตร:

1. แยกไข่ขาวและไข่แดง นำโปรตีนในที่เย็น
2. ไข่แดง Mash, เนย, น้ำตาลและโกโก้จนเรียบ
3. ในขั้นตอนนี้ก็เป็นไปได้ที่จะจัดหาเตาอบที่อบอุ่นสำหรับ 20 นาทีที่ 200 องศา
4. เพิ่มโซดาไฮเดรท ถ้าคุณใช้ผงฟูแล้วมันควรจะนำมาผสมในภายหลังด้วยแป้ง
5. ปัดโปรตีนในรูปแบบยอด ครึ่งหนึ่งของพวกเขาเบา ๆ คนในมวลสำเร็จรูป
6. ใส่แป้งร่อน
7. เมื่อมวลเป็นไปอย่างราบรื่นเพิ่มผิวขาวที่เหลือ
8. เททุกอย่างลงในจานอบและสถานที่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจาก 15 นาทีลดอุณหภูมิถึง 180 องศา อย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะถึงเวลาที่กำหนดผ่านไป ถ้าเค้กไม่ propechetsya ก็เป็นไปได้ที่จะนำมันไปอีก 10 นาที
9. ตัดเค้กลงใน 2-3 ชิ้น

ขนมเค้กแสนอร่อยมีความพร้อม!

ครีม

ถ้าคุณได้เตรียมขนมเค้กแล้วครึ่งหนึ่งทำงานจะทำแล้ว! แต่เค้ก "รถบรรทุกเลฟ" จะเป็นรสชาติดีมากถ้าคุณทำให้ครีมที่เหมาะสม

ครีมที่ง่ายที่สุด:

• ผสมครีมและน้ำตาลตีปัด สัดส่วนที่กำหนดด้วยตัวคุณเอง
• ปัดแพ็คน้ำมันที่อุณหภูมิห้องและขวดนมข้น
• สำหรับครีมชีส "mascarpone" เช็ดผ่านตะแกรง 200 กรัมนมเปรี้ยวร้อยละ 18 และเท 200 มล. ของครีม 33 เปอร์เซ็นต์ ปัดจนมีลักษณะครีม

วิธีการทำคัสตาร์:

1. ผสม 2 ไข่และ 2 ช้อนโต๊ะแป้งจนไม่มีก้อน
2. ผสมครึ่งถ้วยของนมกับแก้วน้ำตาลต้มตื่นเต้นตลอดเวลา เสร็จของเหลวอย่างรอบคอบเทลงในส่วนผสมของแป้ง. คน
3. ต้มครีมผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา ส่วนผสมที่ควรข้น แต่อย่าให้มันเดือด!
4. หลังจากลบจากความร้อนเพิ่มช้อนชาน้ำตาลวานิลลาและ 2 ช้อนโต๊ะละลายเนยเทียม คน

ครีมแสนอร่อยกับนมข้น:

1. 200 กรัมเนยละลายและตีด้วย 100 กรัมนมเข้มข้น
2. ค่อยๆค้อน 2 ไข่แดง
3. เมื่อคุณทำเสร็จเพิ่มวานิลลาถึงปลายมีด

เครื่องประดับ

มันไม่สามารถเรียกว่าเป็นเช่นนี้โดยไม่ได้รับการตกแต่งเค้กเหมาะสม "Loew รถบรรทุก" ภาพที่นำเสนอในบทความ แรกที่คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารครีมโปรตีนสำหรับการตกแต่ง ส่วนผสม:

• 200 กรัมน้ำตาลผง
• 3 โปรตีน
• อาหารสีแดงและสีน้ำตาล.

วิธีการเตรียม:

1. ปัดโปรตีน
2. เพิ่มน้ำตาลผง
3. วางจานที่มีมวลได้รับในอ่างน้ำและชักมันที่ผสมความเร็วต่ำประมาณ 10 นาที
4. เพิ่มสีที่ต้องการ

วิธีการตกแต่ง:

• เค้กเบเกอรี่ที่พึงปรารถนาในรูปทรงสี่เหลี่ยม
• ฝาครอบด้านบนของครีมกับน้ำตาลกับโกโก้ (เพื่อเป็นสีน้ำตาลอ่อน) ย้ายช้อนหรือส้อมเพื่อให้ดูเหมือนว่ากล่อง
• ขอบด้านบนและด้านล่างของสีแม่พิมพ์ "ก้นหอย" ครีมโปรตีนสีแดงขนมผ่านทางเข็มฉีดยา
• ด้านบนของครีมโปรตีนสีน้ำตาลร่องเครื่อง หญ้าสีเขียว
• ใส่ของเล่น podhodyachschuyu ครีมสกปรกภาพ

ผลที่ได้เป็นเค้ก "Loew รถบรรทุก!" ด้วยเช่นวิธีง่ายๆในการตกแต่งรับมือได้เริ่มต้นกิจการการทำอาหาร เปิดจินตนาการ - และบางทีคุณอาจจะเกิดขึ้นกับรายละเอียดของคุณสำหรับการตกแต่ง

ข้อสรุป

และนี่ก็เป็นที่ชื่นชอบของเด็กและมีความพร้อม - รถบรรทุกว เค้กวันเกิดที่มีภาพของเขาจะเอาใจเด็ก ๆ ที่เขาเตรียมเรื่องง่าย แต่ก็เปิดออกอร่อยมาก