ไม่ทราบวิธีการอบเค้กเปรี้ยว? สูตรอยู่ที่นี่!

ใครในหมู่พวกเราไม่ชอบพายรสอร่อยและมีรสชาติ? พวกเขาสามารถปรุงไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังสำหรับอาหารค่ำสำหรับชา หลังจากทั้งหมดการทำอาหารวงกลมไม่ใช้เวลามาก แต่ผลแน่ใจว่าจะโปรด วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการจัดทำ พาย ครีม ซึ่งเป็นสูตร ที่มีรูปแบบมากมาย หลังจากที่ทุกคน แป้งสาลีครีม ออกจะอร่อยมากและโปร่งสบายและครีมและสารเติมแต่งเพื่อพายมีความหลากหลายเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของพวกเขา

เค้กเปรี้ยว - สูตรง่ายๆ

พายกับครีมนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมาะสำหรับชงชา และหากคุณมีจินตนาการและตกแต่งอย่างสวยงาม พายครีม เช่นจะกลายเป็นเค้กวันหยุดที่สวยงามและอร่อย

สำหรับการทดสอบเราต้องมี 2 ชิ้น ไข่ไก่ 250 กรัมครีมเปรี้ยว น้ำตาลหนึ่งช้อนครึ่งโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) ครึ่งหนึ่ง จากแป้งร่อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือลูกเกดลงในแป้งได้

ไข่บดด้วยใบสั่งยาปริมาณน้ำตาลเพิ่มครีมเปรี้ยวและ โซดา แป้งสาลีแป้งและปรุงอาหารแป้ง ตามที่คุณเห็นคุณไม่จำเป็นต้องแส้และม้วนอะไรซึ่งจะช่วยลดเวลาในการจัดทำเค้กเปรี้ยวได้อย่างมาก เตรียมแผ่นอบหรือรูปแบบของไขมันเทแป้งที่เสร็จแล้วและอบในเตาอบ ควรอบเค้กที่อบให้เย็นสนิท หลังจากนั้นตัดเป็นสองส่วนและหล่อลื่นครีม

การเตรียมครีม: 250 กรัมครีมตีด้วยน้ำตาลทรายแก้วจนก่อให้เกิดมวลอันเขียวชอุ่ม ครีมพร้อมแล้ว

ด้านบนของเค้กเปรี้ยวสามารถตกแต่งด้วยเวเฟอร์หรือถั่วที่ขูดและคุณสามารถหาชิ้นส่วนเครื่องประดับชิ้นใหม่ได้ หลังจากทั้งหมดเค้กเปรี้ยวเป็นสูตรที่ให้ระบายจินตนาการและความคิดริเริ่ม สิ่งสำคัญคือการเก็บรสชาติและกลิ่นหอมไว้

พายครีมเปรี้ยว - สูตรที่มีนมข้นและกาแฟ

สูตรนี้มีความแตกต่างจากที่ก่อนหน้าทั้งในส่วนผสมและในการเตรียม แต่เค้กครีมเปรี้ยวกับนมข้นและกาแฟไม่น้อยกว่าเดิมและอร่อยและไม่ยากที่จะทำมัน

สำหรับการทดสอบคุณต้องใช้นมข้นครบหนึ่งร้อยกรัมไข่ 2 ไข่น้ำตาล 2 ถ้วยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวครีมโซดาน้ำส้มสายชูซอง (หนึ่งช้อนชา) และแป้งร่อน 2 แก้ว

ไข่จะลูบด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มครีม, โซดาอัด, นมข้นและแป้ง นวดแป้งให้แบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน ในส่วนหนึ่งให้เพิ่มสองช้อนกาแฟ เราอบสองเปลือกในเตาอบอุ่น ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พร้อมจะถูกระบายความร้อนและตัดเป็นแนวนอนเป็นสองเท่า

ครีมเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม: ใช้ 0.5 กิโลกรัมครีมและ 300 กรัมของนมข้นผสมทุกอย่าง

เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบคุณต้องใช้น้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวสองช้อน (โรงอาหารโดยไม่ต้องสไลด์) ของผงโกโก้แก้วน้ำตาล ผสมทั้งหมดใส่ในไฟเป็นเวลา 4-5 นาที

ตอนนี้เราทำเค้กเปรี้ยว แต่ละชั้นจะทาด้วยครีมโรยด้านด้วยเศษจากเศษจากเค้กด้านบนโรยด้วยเคลือบที่เกิด เพ้อจริง!

เค้กครีมเปรี้ยว "Mishka"

"หมี" เป็นเค้กเปรี้ยวสูตรของแม่ที่เรารู้จัก แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่สูญหายความเกี่ยวข้องและเป็นที่นิยมกับแม่บ้านที่ทันสมัย ลองหาเคล็ดลับในการทำอาหารของหวานแสนอร่อยนี้

สำหรับการทดสอบเราต้องการหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ จากแป้งร่อน จากส่วนประกอบเหล่านี้ให้นวดแป้ง เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือน ๆ กัน ในส่วนหนึ่งให้เพิ่มช้อนครึ่งหนึ่งของโกโก้และผสม หลังจากนั้นเราแบ่งชิ้นส่วนของแต่ละชิ้นออกเป็น 3 ส่วนที่เหมือนกันและม้วนแต่ละชั้นลงในชั้นบาง ๆ เราให้รูปเค้ก (คุณสามารถใช้จาน) รีดแป้งให้นุ่มนวลขึ้นทันทีบนกระดาษ parchment เนื่องจากแผ่นแป้งบางพอและยากต่อการถ่ายโอนไปยังถาดอบ เราเค้กหกเค้ก

เราทำครีม: หนึ่งและครึ่งหนึ่งของครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลและตีหนึ่ง

เค้กสำเร็จรูปทาด้วยครีม เราพับเค้กสลับกัน: แสงมืด ฯลฯ เค้กน้ำส้มสายชู ที่จะทำให้มันใช้เวลา 50 กรัมของเนย 2 ช้อนชานมสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะโกโก้ ช้อน เราใส่ไฟเป็นเวลา 3-4 นาที เติมน้ำที่ด้านบนของเค้ก เค้ก "Mishka" พร้อมแล้ว ก่อนใช้งานต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง