ขนมอบสวีเดน: ชีสเค้กพระราช

ทุกคนรู้ว่าอาหารสวีเดนที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของเขาในขณะเก็บรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีของอาหารของชาวนา มันเป็นที่มีชื่อเสียงสำหรับขนมอบของมัน เชฟสวีเดนโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่นชมผลิตภัณฑ์เช่นนมและเนยแข็งจึงมักจะเพิ่มให้กับขนมหวานและขนมอบก็จะอยู่ในบริเวณนี้การปรุงอาหารในท้องถิ่นมีความก้าวหน้าที่ดี ที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีสเค้กพระราชพิจารณาขนมปังสีเหลือง, ขนมปังและโบ

ผมควรจะพูดว่าขนมปังอบในขนมไส้จะใส่น้ำตาลและอบเชย หมายถึงขนมปังสีเหลืองอบสีเหลือง (เนื่องจากการปรากฏตัวของสีเหลือง) ตกแต่งด้วยลูกเกดซึ่งกินกาแฟ Rosetta แทนขนมปังทอดและโรยหน้าด้วยผงน้ำตาล

พิจารณาไม่กี่ สูตรสำหรับ ชีสสวีเดน

1. พระราชชีสเค้ก

ส่วนผสม: หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมเนยสองถ้วยแป้งสองถ้วยน้ำตาลครึ่งช้อนของเกลือและโซดาสี่ร้อยกรัมของชีสห้าไข่แพ็คเก็ตของวานิลลา, ลูกเกด, ถั่วและแอปริคอตแห้ง

หนึ่งถ้วยน้ำตาล, เนย, แป้งเกลือและโซดา triturated จนกว่าจะถึงเวลาดังกล่าวจนกว่าเศษ มากกว่าครึ่งหนึ่งของแป้งใส่ในรูปแบบ greased คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและวานิลผสมและวางไว้ที่ด้านบนของแป้งลูกเกดจากนั้นเคลือบ, แอปริคอตแห้งและวอลนัทและการทดสอบที่เหลือ อบชีสเค้กสำหรับสี่สิบนาทีในเตาอบ

2. รอยัลชีสเค้กแอปเปิ้ล

การเตรียมความพร้อมของการทดสอบดำเนินการเกี่ยวกับเทคโนโลยีเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้: สองร้อยกรัมของชีสสามช้อนโต๊ะน้ำตาลแพ็คเก็ตของวานิลลา, แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาล, อบเชย, สามไข่

เพื่อเตรียมความพร้อมชีสกระท่อมบรรจุผสมกับไข่วานิลลาและน้ำตาล แยกกันทำความสะอาดและลูบในแอปเปิ้ลกระต่ายขูดหยาบ ในแม่พิมพ์ greased ถูกวางชิ้นส่วนของแป้งเติมปกและครอบคลุมส่วนที่สองของการทดสอบ จากนั้นสแต็คแอปเปิ้ล, น้ำตาลและโรยด้วยอบเชยและปกแป้งที่เหลือ จานที่เตรียมไว้ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. พระราชชีสเค้ก

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของชีสสองถ้วยแป้งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมเนยน้ำตาลครึ่งถ้วยสี่ไข่เกลือ polozhki และโซดา, ผลไม้แห้งและถั่วเพื่อลิ้มรส

น้ำมันที่ผสมกับแป้ง, น้ำตาล, เกลือและโซดาและ triturated ครึ่งหนึ่งของการทดสอบที่วางไว้ในรูปแบบ greased

เต้าหู้เป็นสิ่งที่จำเป็นที่มีน้ำตาลและไข่เพิ่มถั่วและผลไม้แห้งและวางบนแป้งและครอบคลุมกับแป้งที่เหลือ นำเข้าอบประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบ

4. ชีสเค้กฮังการี

ส่วนผสมสำหรับแป้ง: ถ้วยและครึ่งหนึ่งของแป้งหนึ่งร้อยกรัมเนยแพ็คเก็ตของผงฟู สำหรับบรรจุ: ครึ่งกิโลของชีส, ไข่สองฟอง, ถ้วยน้ำตาลหนึ่งแพ็คเก็ตของวานิลลา เพื่อเติมเต็ม: ห้าช้อนโต๊ะครีม, สองช้อนโต๊ะน้ำตาลผงครึ่งกระป๋องนมข้น

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการผสมแป้งและบดในรูปแบบเศษซึ่งจะวางบนแผ่นอบ ปัดไข่กับวานิลลาและน้ำตาลเพิ่มชีสลูบดีและใส่ที่ด้านบนของแป้ง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในลักษณะนี้ต้องชั้นสลับสุดท้ายที่ควรจะทำจากแป้ง อบชีสเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานสำเร็จรูปเต็มไปด้วยเท

ดังนั้นจึงสามารถจะแย้งว่าพระชีสเค้ก, พระราชฮังการีและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถย่อยชีสสด ในฐานะที่เป็นขนมนี้คือความอ่อนโยนและความสว่างที่แตกต่างกันก็จะถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของชีสเค้กเต้าหู้เสริมสร้างชีวิตสารที่มีประโยชน์มาก แต่อบนี้ไม่เพียง แต่เดิม แต่ยังมีรสชาติที่ดีและคุณสมบัติที่มีประโยชน์