วิธีการใส่มันฝรั่งกับเนื้อในกระทะ?

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ - จานอร่อยมากและน่าพอใจซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวขนาดใหญ่ สำหรับการปรุงอาหารมักใช้เนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่ นอกจากนี้ในองค์ประกอบของมันเพิ่มเห็ด, กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, บวบและผักอื่น ๆ หลังจากอ่านสิ่งพิมพ์ในวันนี้คุณจะเข้าใจวิธีใส่มันฝรั่งลงในหม้อด้วย

ตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลีดอง

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติสดใหม่และมีกลิ่นหอม ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบครอบครัวที่เงียบสงบ ใส่มันฝรั่งลงในหม้อแล้วใส่ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็น เวลานี้คุณจะต้อง:

• 800 กรัมหมูไม่ไขมัน
• มันฝรั่ง 2.5 กิโลกรัม
• 800 กรัมกะหล่ำปลีดอง
• หัวหอมหลอดไฟ
• แครอทคู่หนึ่ง
• 3 กลีบกระเทียม
• ½ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือเครื่องเทศใด ๆ และน้ำมันลีน

คำอธิบายของกระบวนการ

นำมันฝรั่งใส่เนื้อในกระทะซึ่งหนึ่งในสามของแก้วน้ำเทลงและช้อนโต๊ะน้ำมันยันต้มกะหล่ำปลีดอง ปรุงสุกที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่กะหล่ำปลีจะง่วงนอนบนเตาคุณสามารถจัดการกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมได้ ผักล้างจะปอกเปลือกและบด หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอท - แถบมันฝรั่ง - ชิ้นใหญ่

ในกระทะก้นหนาซึ่งก่อนหน้านี้เทน้ำมันนิดหน่อยให้กระจายหมูบดและทอดจนเป็นกรอบสีแดงเข้ม จากนั้นเพิ่มต้นหอมและแครอท ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารต่อ ทันทีที่ผักกลายเป็นนุ่มมันฝรั่งจะวางกับพวกเขา ทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยและถูกไฟไหม้ปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีเกลือเกลือเครื่องเทศและน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในเนื้อหมูและผัก ทั้งหมดผสมและหลังจากห้านาทีออกจากเตา

ตัวแปรกับเนื้อแกะและมะเขือยาว

ตามสูตรด้านล่างนี้จะได้รับอาหารรสเผ็ดและเผ็ดร้อนของอาหารจอร์เจียแห่งชาติ สำหรับการจัดเตรียมสินค้าจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งหลายแห่งอาจไม่อยู่ในบ้านของคุณ ดังนั้นก่อนที่คุณจะใส่มันฝรั่งกับเนื้อในกระทะดูแลล่วงหน้าที่คุณมีอยู่ในมือ:

• หนึ่งปอนด์ของเนื้อแกะสด
• 500 กรัมมันฝรั่ง
• 5-6 มะเขือเทศสุก
• 200 กรัมของผักชนิดหนึ่ง
• 4 หัวหอมหลอดไฟ
• พริก 2 พริก
• 3 กลีบกระเทียม
• 4 ถั่วลันเตา หอม
• เกลือสีเขียวและน้ำมันลีน

ขั้นตอนการเตรียม

การดับเพลิงกับมันฝรั่งในกระทะผักจะง่ายพอ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่แนะนำอย่างถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ก่อนอื่นคุณควรใช้เนื้อแกะ ล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและทอดในกระทะ จากนั้นเนื้อจะกระจายไปในกระทะตื้น แต่ค่อนข้างกว้าง จากด้านบนมะเขือเทศวางไว้หั่นเป็นชิ้นก้อนมันฝรั่งและหอมครึ่งวงกลม ทั้งหมดนี้โรยด้วยผักชีฝรั่งบดและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

ชั้นถัดไปคือมะเขือยาววางกับเนื้อแกะไขมันพริกไทยกระเทียมบดและใบกระวาน นำมันฝรั่งออกจากเนื้อในซอสในกระทะควรเป็นของเหลวเล็กน้อย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเทน้ำหรือน้ำซุป และหลังจากนี้เรือสามารถส่งไปยังเตา เตรียมมันฝรั่งไว้ในที่ร้อนจนส่วนผสมทั้งหมดนุ่ม

ตัวเลือกที่มีพริกไทยแบบบัลแกเรีย

เทคโนโลยีนี้ไม่จำเป็นต้องทอดเบื้องต้นของส่วนผสม ดังนั้นจานนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างปลอดภัย ก่อนที่คุณจะใส่มันฝรั่งลงในกระทะ (คุณสามารถเห็นภาพของอาหารดังกล่าวในบทความในปัจจุบัน) ดูว่าคุณมีทุกอย่างที่คุณต้องการหรือไม่ ในสถานการณ์เช่นนี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ของเนื้อสัตว์ใด ๆ
• แครอทคู่หนึ่ง
• มันฝรั่ง 1.5 กิโลกรัม
• หัวหอมหลอดไฟ
• พริกหวานบัลแกเรีย
• 5 กลีบกระเทียม
• เกลือและเครื่องแกง

เพื่อลดเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานนี้ให้เลือกเตรียมหมูลีนเนื้อเนื้อวัวไขมันต่ำหรือเนื้อไก่ และคุณสามารถทำให้มันไม่มีเนื้อได้เลย

วิธีใส่มันฝรั่งลงในกระทะ: ลำดับการกระทำ

เนื้อล้างและแห้งถูกตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร จากนั้นก็นำไปใส่ในกระทะหนาและนำมาผัดผัก พวกเขาจะล้างในน้ำเย็นปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วพื้นดิน มันฝรั่งบดเป็นก้อนใหญ่หัวหอม - semirings บัลแกเรียพริกไทย - ฟาง เตรียมด้วยวิธีนี้ผักจะถูกส่งไปยังเรือที่มีเนื้อ podsalivayut ฤดูด้วยสมุนไพรเทน้ำเย็นกรองและส่งไปยังเตา เนื้อหาของกระทะจะนำไปต้มและต้มที่ความร้อนต่ำสุดประมาณหนึ่งชั่วโมง ประมาณสิบนาทีก่อนที่เขตทำอาหารจะถูกปิดกระเทียมสับจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งตุ๋นในอนาคต จานสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟบนโต๊ะ

มีวิธีอื่นในการทำเช่นมันฝรั่ง แต่ในกรณีนี้จะมีแคลอรี่มากขึ้นและแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร ในการจัดเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดไว้ในน้ำมันลีนที่ผ่านการกลั่นเล็กน้อยและใส่ลงในกระทะเท่านั้น คนแรกที่วางกระทะร้อนเป็นเนื้อสับ เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลน้อมจะถูกส่งไป ต่อไปให้เพิ่มแครอทมันฝรั่งและพริกหยวก อาหารผัดเทน้ำดื่มนำมาต้มและเคี่ยวผ่านความร้อนปานกลาง โดยปกติกระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง