วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ

"วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ" - ขอให้แต่ละคนเป็นครั้งแรกที่ต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์นี้ ตับอะโรเมติกในหม้อตับเนื้อวัว, เนื้อตุ๋นข้าวในหม้อ ... สำหรับการเตรียมอาหารเหล่านี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- เนื้อห่าน 200 กรัม.

- ห่านไขมัน 40 กรัม.

-repchatogo หอม 40 กรัม.

- เห็ดสด 80 กรัม.

- ข้าว 160 กรัม.

- เนย 40 กรัม.

- เนยแข็ง 20 กรัม

หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.Pechen: วิธี หม้อ 2.Smazat ด้วยน้ำมันและใส่ไว้ในสับตับ, หัวหอม, เห็ดและไขมัน 3.Gorshochki ใส่เคี่ยวไม่กี่นาที 4.Ris ล้างและวางบนไฟที่มีไขมันห่านตับ otdelno.5.Soedinyaem และเคี่ยวจนสุกเต็มที่ นานแค่ไหนในการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ? -Ask คุณ 20 นาที 6.Pered วิธีเสิร์ฟข้าวโรยด้วยชีสขูดถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มต้มกะหล่ำแครอทตุ๋นและถั่ว

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ, คุณจำเป็นต้องรู้และในการเตรียมความพร้อมของตับ - tairski สำหรับจานนี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- ตับ 500 กรัม.

- เบคอน 120 กรัม.

- ผักดอง 120 กรัม.

- สีแดงซอส 120 กรัม.

- กระเทียม - สองชิ้น;

- หัวหอมสีเขียว;

- เกลือ พริกไทย (สีดำ)

เตรียม 1.Pechen ชัดเจน จากภาพยนตร์เรื่องช่องตัดต่อสู้เล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้น 2.Shpik ตัดทอด brusochkami.3.Pechen กับเบคอนพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส 4.Ogurtsy เมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นและเบา ๆ ต้มบางครั้ง 5.Ogurtsy พับลงไปในหม้อ pechenyu.6.Dovesti จนนุ่มและเพิ่มซอสสีแดงและกระเทียมสับละเอียด

ตับชิ้นอบกับมันฝรั่งต้ม เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- ตับ 1 กก.

- 100 กรัมเนย.

- ไขมัน 150 กรัม.

- ครีม 15 กรัม.

-muka 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

นมหรือน้ำซุป -Required 0.5 ST.;

- 1 หัวหอม;

- มันฝรั่ง 400 กรัม.

- สีเขียวสับ.

- เกลือ - น้อย;

- พริกไทย (สีดำ)

วิธีการ: 1.Pechen ชัดเจนจากภาพยนตร์และแช่ในน้ำ 2. ท่อระบายน้ำ, น้ำมันหมูเบคอนกับเส้นใยในน้ำมันร้อนที่จะทอดได้อย่างรวดเร็ว 3.Snyat จากกระทะและใส่เกลือ 4.Narezany ทอดหัวหอมประณีตที่ห่านย่างและเพิ่มแป้งจึงจะต้องมีการกวนกันเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนเจือจางด้วยนมหรือน้ำซุปต้มในขณะที่และผสมกับครีมเปรี้ยว ห่าน 5.Polozhit ในหม้อเทซอสและให้แน่ใจว่าซอสไม่เดือดมิฉะนั้นมันจะยากมาก ถือตับหม้อในเตาอบ 20-30 มันฝรั่ง minut.6.Otvarit, ท่อระบายน้ำและแห้ง มันฝรั่ง 7.Polit กับเนยละลายและโรย zelenyu.8.Zakryt ฝาหม้อและเขย่าขวด

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับถามปฏิคมยินดีที่จะปรุงอาหารอร่อยของเธอ ลองตับโดย - Gomel วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับในหม้อหรือไม่? เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

-pechen 240 กรัม;

- 60 กรัมของไขมัน;

- สองชิ้นของแครอท - ประมาณ;

- รากผักชีฝรั่งหนึ่งชิ้น;

- รากผักชีฝรั่ง;

-luk .;

- น้ำซุปแก้วหนึ่ง

- น้ำมันพืช;

- เกลือ - น้อย;

- พริกไทย

วิธีการ: 1.Ochischenny สับหัวหอมและอุ่นกระทะกับน้ำมัน passaged มัน 2.Pechen หั่นเป็นชิ้น 2 ซม. และวางไว้ที่ด้านบนของชั้นของหอมและพริกไทย 3. ชิ้นส่วนของม้วนพับตับด้ายผูกเรียบร้อยและสวยงามและใส่ในบ่อน้ำมันร้อน 1-2 นาทีจนกว่าจะมีสีดอกกุหลาบและแต่ละคนจะสามารถมองเห็นได้ korochka.4.Posle วิธีทอดตับก็ควรจะพับและใส่ในหม้อ เคี่ยวเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยเพิ่มความหอมและราก 5.Pechen ในหม้อบน - Gomel นำไปตารางเย็น มันควรจะก่อนหั่นเป็นแหวนบาง อย่ากลัวที่จะถามวิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ! เตรียมความพร้อมสูตรการทดสอบต่อไปนี้ความหลากหลายของอาหาร หลังจากที่ทุกตับยังเป็นประโยชน์อย่างมาก เพลิดเพลินกับรสชาติของแต่ละชิ้นมีความสุขจะดีเพราะอาหารเช่นพอดีที่จะนำไปที่โต๊ะของกษัตริย์