"แตงโม" (เค้ก) สูตร วิธีการทำขนมของรูปร่างที่ผิดปกติ

คนรักแตงโมพยายามที่จะลิ้มลองวิญญาณของผลเบอร์รี่อร่อยและมีประโยชน์นี้ในฤดูกาลหน้า ส่วนที่เหลือของเวลาเท่านั้นที่สามารถฝันเกี่ยวกับฤดูร้อนที่หลงระเริงในความทรงจำรักของขนมที่ชื่นชอบและดวงอาทิตย์ แต่การโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็น - ไม่เหตุผลที่จะให้ขึ้นเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุด "แตงโม" - เค้กที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เนื้อหาในลักษณะนี้สามารถเกือบใด ๆ ขนมอบ - จากหลาย Medovikov กับเค้กฟองน้ำที่เรียบง่าย

ขนมที่ผิดปกติ

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวพบว่าบนเสื้อผ้า "แตงโม" - เค้กที่ดึงดูดส่วนใหญ่มีลักษณะร่าเริง สำหรับการตกแต่งของมันมักจะใช้สีที่แสดงออก: สีแดง, สีเขียวและสีขาวบริสุทธิ์ จัดเมล็ดสีน้ำตาลช็อคโกแลตทำให้สำเนียงสุดท้าย ปรุงเป็นอาหารสำหรับการรับประทานอาหารในวันหยุดและคุณจะเห็นว่ามันดูน่ารับประทาน สำหรับชิ้นส่วนของขนมสดใสที่เกิดขึ้นอย่างแน่นอนคิว

เค้กสูตร

เค้กในรูปแบบของแตงโมควรมีลักษณะลักษณะเดิม - นี้เป็นสิ่งสำคัญ แต่งานเลี้ยงจะยิ่งงดงามถ้าในบริบทของการที่มันมีลักษณะเหมือนแตงโม วิธีที่ง่ายที่สุดเพื่อให้บรรลุผลโดยใช้สีย้อมสีแดงที่ถูกเพิ่มลงในแป้ง สำหรับอาหารอันโอชะสูตรที่สมบูรณ์แบบนี้สำหรับ "กำมะหยี่สีแดง" ซึ่งเป็นผู้ผลิตขนมเค้กอันเขียวชอุ่มสีแดงสวยงาม

เราจำเป็นต้องใช้:

• 4 ไข่;
• บทความ 1.5 ล. โกโก้
• 370 กรัมของโยเกิร์ต;
• 450 กรัมแป้ง;
• 400 มล. ของน้ำมันพืช (กลั่น);
• 400 กรัมน้ำตาล;
• 1/4 ชม. ลิตร เกลือ (ตื้น);
• 1.3 ชั่วโมง. ลิตร โซดา;
• 2.5 ชม. ลิตร ผงฟูในการทดสอบ;
• 2-3 ชั่วโมง. ลิตร สีผสมอาหารสีแดง

ตีไข่กับน้ำตาลจนหนาลงในโยเกิร์ตละลายโซดา เราเชื่อมต่อกับนมเปรี้ยวและเพิ่มสีย้อมน้ำมันที่ใช้ หากคุณคิดว่าเป็นสีที่ไม่เพียงพอที่สดใสเพิ่มสีย้อมสีให้ได้มากที่สุดเช่นแตงโม เค้กจะสวยงามมากยิ่งขึ้น

ถึงเวลาที่จะส่วนผสมจำนวนมาก ร่อนแป้งเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, โกโก้, ผงฟู จะค่อย ๆ ผสมลงในมวลไข่, ปัดได้อย่างทั่วถึง ในตอนท้ายเพิ่มโยเกิร์ตสี แป้งพร้อม หากคุณวางแผนที่จะอบมันในรูปทรงกลมปกติด้านล่าง prostelite กระดาษอบและไขมันขอบน้ำมันเล็กน้อย ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ 2 นี้จะช่วยในการปรุงอาหารเค้กรอบ 22-23 ซม. ในแต่ละเตาอบอุ่นเพื่อเตรียมความพร้อมให้พวกเขาเป็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

กระดูกกิน

เค้กในรูปแบบของแตงโม, ภาพถ่ายที่คุณสามารถดูด้านล่างมีการตกแต่งด้วย "กระดูก" แต่พวกเขามีความคล้ายคลึงกับในปัจจุบัน? คุณสามารถใช้ หยดช็อคโกแลต, toasted เมล็ดทานตะวันโดยไม่ต้องเปลือกชิ้นถั่ว เพียงแค่โรยเค้กสำเร็จรูปจากด้านบน แต่ถ้าคุณต้องการและเพิ่มให้แป้ง คุณสามารถใช้บาร์ช็อคโกแลตธรรมดาเสียลงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การก่อตัวของเค้ก

มีหลายวิธีที่จะทำให้เค้กในรูปแบบของแตงโมที่มี รูปแบบที่นิยมมากที่สุด:

• ซีกโลก;
• เค้กครึ่งวงกลม;
• รูปทรงกลม

ถ้าคุณมีรูปร่างในรูปแบบของครึ่งทรงกลมคุณสามารถอบแป้งในมัน มันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ^{(180) และสามารถตรวจสอบความพร้อมเสียบไม้ไผ่แบบดั้งเดิมเจาะอุปกรณ์ทางการแพทย์} พร้อมเค้กสูงตัดเป็นหลายชั้นครีม promazhte

คุณสามารถรวมเค้กสุกในรูปทรงกลมปกติและรูปร่างของทรงกลมที่ถูกตัดทอน เค้กที่จะได้รับสูงและสวยงาม

คุณสามารถปรุงอาหารและขนมเค้กรอบคลาสสิก งานของคุณในการลงทะเบียนในรูปแบบของแตงโมจะลดลงเพียงเพื่อการตกแต่งของสีแดง, สีเขียวและสีขาวครีม

และถ้าคุณรักทุกที่ผิดปกติอบหั่นเป็นเค้กรูปทรงกลมและรูปร่างสินค้าในรูปแบบของชิ้นแตงโม

ครีมสีเขียว "เปลือก"

ใช้ครีมใด ๆ ที่ทำให้รูปร่างของพวกเขาดี โดยสูตรเค้กครีมเนยที่สมบูรณ์แบบดังกล่าวข้างต้น สำหรับการเตรียมการปัด 300 มล. ครีมที่มีปริมาณไขมันสูง แยก 400 กรัมของแส้ครีมชีส 150 กรัมน้ำตาลผง ค่อยเป็นค่อยไปใส่ลงไปในครีมชีสกระท่อม, กวนด้วยช้อน เป็นส่วนหนึ่งของครีมกันเพราะเรายังต้องสีขาว สัมผัสถึงกลุ่มของสีย้อมสีเขียว จำนวนที่ระบุส่วนผสมที่คุณจะต้องประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สีย้อมเจล

ทาครีมบนเค้กโดยใช้ขนมพายซองหรือเข็มฉีดยา

การตกแต่งของสีเหลืองอ่อน

สูตรนี้ได้รับความนิยมอย่างมากไม่กี่ปีที่ผ่านมา ของเขาอย่างกว้างขวางไม่น่าแปลกใจเพราะต้องขอบคุณสูตรง่ายๆที่ทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนอัจฉริยะของศิลปะขนมหวาน หากคุณต้องการที่จะทำให้เค้ก "แตงโม" จากสีเหลืองอ่อน, คุณจะต้องแพ็คขนมหวาน zefirok และน้ำตาลผงเล็ก ๆ น้อย ๆ

ฉาบตกแต่ง เหมือนไม่ได้ทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้พวกเขาจะไม่กินและที่จะใช้เพียงเพื่อการตกแต่ง หากคุณสงสัยว่าองค์ประกอบของสีเหลืองอ่อนยังคงไปที่ความคืบหน้าในการเตรียมการเพิ่มน้ำหนักของนมข้นเล็ก ๆ น้อย ๆ - มันจะนุ่มและรสชาติดี

มาร์ชเมลโลว์โอนชาม (ประมาณ 400 กรัม) ถูกใส่ในเตาอบไมโครเวฟ 2-3 นาที คุณสามารถจมน้ำและขนมหวานในอ่างน้ำ เมื่อมวลนุ่มโรยในกำมือของน้ำตาลผง โรยกำมืออีกบนโต๊ะและใช้มันเป็นแป้งแป้ง vymeshivaya ขนมหวาน ใช้ผงหรือเจลสีย้อมสำหรับการปรับสี แม่พิมพ์ออกของตกแต่งของเขาสำหรับเค้ก

มันเป็นเรื่องง่าย! เค้กที่มีลูกอม

หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของพวกเขาสุนทรีย์ Pastry ดีหรือเพียงแค่รักจริงๆ Dragees ช็อคโกแลต, ดูภาพประกอบต่อไปนี้ซึ่งแสดงให้เห็นลูกอม "แตงโม". เค้กดูน่ารับประทานมาก! ชื่นชมทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตกแต่งจะนำคุณในไม่กี่นาที สิ่งที่สำคัญ - ที่จะหาเม็ดที่เหมาะสมของสีแดง, สีเขียว, สีขาวและสีน้ำตาล วิธีนี้คุณสามารถตกแต่งและรอบและครึ่งวงกลม, สามเหลี่ยมและแม้กระทั่งเค้ก

ผลไม้ธรรมชาติ

และต่อไปและเค้กขนมไม่สามารถเรียกว่าเพราะมันไม่ได้อบในเตาอบ แต่รูปทรงของเค้กก็ไม่เห็นความแตกต่าง

ในต่างประเทศมีสารพัดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากประกอบด้วยผลไม้สดที่แตกต่างกัน แตงโมมีจำนวนเล็ก ๆ ของเมล็ดพันธุ์ที่ดีสำหรับการนี้สดใสอย่างแท้จริงและขนมหวานในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีมีพันธุ์หวาน

หากคุณได้เริ่มต้นการเตรียมความพร้อมของการปฏิบัติที่งดงามนี้ให้เลือกแตงโมที่ใหญ่กว่า มีดขนาดใหญ่ตัดมัน zaovalennymi ปลายออกจากตรงกลางในรูปทรงของทรงกระบอก วางไว้บนจานที่กว้างหรือคณะกรรมการตัดอย่างระมัดระวังตัดออกไปเปลือก นำกระดูกที่มองเห็นได้

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งเค้กครีมแตงโมหรือครีมเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และเย็นก่อนเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งผลเบอร์รี่สี: ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่สีเหลือง, สี บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่ พวกเขามองไปที่พื้นหลังของหิมะสีขาววิปปิ้งครีมที่มีประสิทธิภาพมาก คุณสามารถใช้ชิปชนิดหนึ่งเช่นอัลมอนด์

เลือกสูตรเค้กที่คุณชื่นชอบในรูปแบบของแตงโมและพยายามที่จะปรุงอาหารนี้ มันจะแปลกใจแขกผู้เข้าพักและให้แน่ใจว่าพวกเขาจะชอบ