วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารสลัดผักชนิดหนึ่ง? วิธีการได้อย่างรวดเร็วและถูกต้องปรุงอาหารหัวบีท?

บีทรูทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายโดยที่มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการชีวิตประจำวันและตารางเทศกาล อะไรเป็นอาหารเย็นโดยไม่ต้องซุปและปีใหม่โดยไม่ต้องสลัด? บีทรูทจะเป็นประโยชน์สำหรับสลัดและปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มันจะดูเหมือนปรุงเป็นอาหารเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ - งานง่ายพอ แต่เชฟที่มีประสบการณ์รู้วิธีการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งที่อร่อย ในกรณีนี้เป็นผักที่มีรากซึ่งไม่ได้หายไปลักษณะที่น่าสนใจและผลประโยชน์ทางโภชนาการ หลังจากที่บีทรูทมีจำนวนมากของวิตามินเกลือแร่และธาตุรวมทั้งวิตามินซี

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดแดงถูกต้อง: เคล็ดลับ

1. ผลที่ดีที่สุดจะเป็นรากพืชขนาดเล็ก - ไม่เกิน 10 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่มักจะหลวมภายในและรสจืด ผักควรจะเป็นอิสระจากความเสียหายโรคราน้ำค้างและโรคโคนเน่าร่องรอยล้างให้สะอาด ระมัดระวังไม่ให้เกิดความเสียหายผิวเพื่อให้สารอาหารที่จะไม่ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร 2. ไม่ตัดหางและไม่ได้ทำความสะอาดหัวผักกาดเพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำ ไม่น้ำเกลือ, ie. เคผักมีโซเดียมมากตัวเองเกลือส่วนเกินจะเสียรสหวานของมัน ถ้าจำเป็นหัวบีทที่สามารถ podsolit หลังจากการปรุงอาหาร

3. เพื่อให้สีแดงสดใสหวานน้ำหรือเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวลงไปในกระทะ

4. พยายามที่จะปรุงอาหารผักรากขนาดเดียวกันเพื่อให้พวกเขาได้มาถึงการเตรียมความพร้อมไปพร้อม ๆ กัน

วิธีการและเท่าใด ในการปรุงอาหารหัวบีท?

ในการเลือกหม้อหุงต้มผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผักมากขึ้นเล็กน้อย - ระหว่างพวกเขาและผนังควรจะอยู่ประมาณ 1 ซม. รากผักสุกแบบดั้งเดิมในน้ำเย็นเพื่อให้วิตามินอนุรักษ์มากขึ้น แต่การปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเวลา .. กระบวนการสามารถเร่งโดยการวางผักในน้ำเดือด ระดับน้ำจะต้องเหนือประมาณนิ้วระดับหัวผักกาด ปกคลุมทะที่มีฝาปิดและสถานที่ผ่านความร้อนสูง หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดเพื่อดำเนินการต่อการปรุงอาหารผักชนิดไฟเงียบ, เพิ่มน้ำตามความจำเป็น เวลาทำอาหารสามารถช่วงจากไปสามชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผัก

รากผักมีความพร้อมเมื่อส้อมจิ้มฟันหรือมีดบาง ๆ ได้อย่างง่ายดายเจาะพวกเขา

multivarka การเตรียมหัวผักกาด

multivarka ให้โอกาสที่เพียงพอสำหรับการทำบีทรูท Built-in โปรแกรมอนุญาตให้มีการปรุงอาหารผักโดยไม่ต้องรสชาติและความงามที่มีคุณภาพและจะช่วยให้พนักงานต้อนรับที่จะทำสิ่งอื่น ๆ มีวิธีการที่แตกต่างกันในการปรุงอาหารในหัวผักกาด multivarka มี

ที่พบมากที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด - มันนึ่ง ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: รากขนาดเล็กทำความสะอาดอย่างละเอียดและวางบนพลาสติกตารางเรือกลไฟ หรือตัดส่วนใหญ่ของบีทรูท เทลงในชามน้ำ multivarki เครื่องหมายด้านล่างใส่ผัก ปิดหน่วยและเลือก "นึ่ง" โหมด 40 นาที ตามกฎทั่วไปผักสิ้นจับเวลาปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ

มีอยู่คนหนึ่งเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นวิธีการปรุงอาหารในหัวผักกาดสลัด multivarka ผักหั่นเป็นที่ดีที่สุดซึ่งมีการจัดการที่จะเย็นลงและส่วนที่เหลืออยู่บนเตียง 10-12 ชั่วโมง ดังนั้นเราจึงสามารถนำ multivarku ปรุงอาหารหัวบีทในเวลากลางคืนและในตอนเช้าผักตัดสวยงาม

อาหารในโหมด "ซุป / ทำอาหาร" ไม่ได้แตกต่างกันมากจากเดิม ในชามเพิ่มผักล้างเติมน้ำและเลือกโหมดนี้สำหรับ 60 นาที จากนั้นเราจะตรวจสอบความพร้อม 20 นาทีปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปหากจำเป็น

ในโหมด "ดับ"? วิธีการปรุงอาหารในหัวผักกาด multivarka เทถ้วยวางน้ำล้างผัก บีทรูทไหนจะดีกว่าที่จะใช้น้อยมากเพราะผักที่มีขนาดใหญ่น้อยกว่าที่พวกเขาจะสูญเสียวิตามินเมื่อปรุงอาหาร น้ำควรจะครอบคลุมรากของ 2-3 ซม. จับเวลาตั้งไว้ที่ 3 ชั่วโมง เวลาทำอาหารเป็นเวลานาน แต่รสชาติของผักชนิดหนึ่งที่จะเปิดออกมากนุ่มและชุ่มฉ่ำ

บีทรูทอบ

อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจ วิธีการปรุงอาหารในหัวผักกาด multivarka ที่ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผักหนุ่มที่จุดเริ่มต้นของฤดูกาลเมื่อพวกเขาอยู่ฉ่ำและอ่อนโยน เพื่อเตรียมความพร้อมผักล้างแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแต่ละห่อฟอยล์ก่อนหน้านี้หยดลงไปในน้ำมันพืช พวกเขายังหล่อลื่นชาม multivarki และวางไว้ beets เปิดโครงการ "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดในหม้อความดันได้หรือไม่

หม้อหุงความดันลดเวลาการปรุงอาหารโดย 3-5 ครั้ง หลังจากกระทะมหัศจรรย์นี้ไม่สูญเสียความร้อนโดยการระเหยและอาหารจะมีการเตรียมความดันไอ ถ้าห้องครัวของคุณเป็นเช่นผู้ช่วย, คุณไม่จำเป็นต้องยาวที่จะคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วสลัดบีทรูท

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าวาล์วระบายความดันไม่ได้อุดตัน O-แหวนใส่อย่างถูกต้องและฝากระทะแน่น เทอย่างน้อย 250 มิลลิลิตรน้ำแนะนำกับขนาดกระทะ - มันไม่ควรจะเต็มไปด้วยมากกว่า 2/3 วางผักล้างและเริ่มต้นการปรุงอาหารให้พวกเขา ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าจะให้ไอน้ำออกมิฉะนั้นรากจะยิ่งโกรธ

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารหัวบีท ในหม้อความดันหรือไม่? คำตอบขึ้นอยู่กับฤดูกาลผักหนุ่มสุกประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเดิม - 25-30 นาที

หลายคนที่ทันสมัย multivarki ยังมีฟังก์ชั่นของหม้อความดันที่ การปรุงอาหารในชามเทหนึ่งถ้วยน้ำ multivarochny 1-2 รากถ้าชุดรวมถึงแผ่นเหล็กสำหรับผัก - มันจะดีกว่าที่จะใช้มันเพื่อผักมีสีอุปกรณ์ ใส่หัวบีทที่ยืนและปิดฝา หากคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วถึงความกดดันที่ต้องการเทน้ำร้อน เปิดเผยโหมด "ซุป / ทำอาหาร" โดยใช้เวลา 30 นาที เมื่อไฟจับเวลาเบา ๆ พัดไอน้ำออกต้องระวังอย่าให้ไหม้ เพื่อไม่ให้เสียวอลล์เปเปอร์และเพดานในห้องครัวทำมันภายใต้ประทุนหรือในด้านหน้าของหน้าต่างที่เปิดอยู่

Beets ในไมโครเวฟ

อีกวิธีใหม่ในการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วสลัดผักชนิดหนึ่งที่จำเป็นต้องมีการใช้งานของ เตาอบไมโครเวฟ แน่นอนตัวเลือกนี้จะแตกต่างจากกระทะปกติในก๊าซ แต่มันเป็นอย่างมีนัยสำคัญไปข้างหน้าของอัตรา

ขัดกับความเชื่อที่นิยมหัวผักกาดไม่จำเป็นต้องเจาะก่อนการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟก็ไม่ได้ออกมาในกระบวนการ คุกหรือต้องอยู่ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดหรือฝาครอบธรรมดาสำหรับไมโครเวฟ ภาชนะพลาสติกที่มีวาล์วไอน้ำที่จะหลบหนีพอดีเกินไป น้ำเป็นสิ่งไม่จำเป็น

เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายขนาดของพืชผักผลไม้ที่มีความชื้นสูงอุปกรณ์ไฟฟ้าผลิตภัณฑ์ปริมาณวัสดุเครื่องแก้ว ประมาณจำนวนเล็ก ๆ ของหัวบีทที่กำลังไฟ 1000 W ไมโครเวฟปรุงสุกประมาณ 10-15 นาที หมายเหตุบีทรูทที่เป็นหนึ่งในผักที่ปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปสำหรับตัวเองเพื่อให้พวกเขาไม่จำเป็นต้องหักโหม มันจะดีกว่าที่จะได้รับพวกเขาเมื่อพวกเขาดูเหมือนสุกเล็กน้อย

หากทั้งสองต้มผักเยอะแล้วใส่ในใจกลางของรากที่เล็กที่สุด, t. เพื่อ. มันจะส่งผลกระทบที่เลวร้ายยิ่งไมโครเวฟ

โปรดทราบว่าหากหัวผักกาดเตรียมในแก้วคุณจะไม่สามารถเติมด้วยน้ำเย็นแก้วอาจจะแตก

ทางที่ผิดปกติในการปรุงอาหารหัวบีทในไมโครเวฟ

แต่แม่บ้านทันสมัยและไม่กี่ของนวัตกรรมเหล่านี้ พวกเขารู้วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารสลัดบีทรูทและแม้กระทั่งคราบอาหาร ในไมโครเวฟเตาอบหัวผักกาด จะต้องเตรียมในถุงพลาสติก การทำเช่นนี้จะนำผักล้างในถุงค่อนข้างใหญ่และผูกให้แน่นเพื่อให้มั่นใจความหนาแน่นของการบรรจุ วิธีการที่ไม่ได้สำหรับคนขี้อาย แต่การทำงานและไม่ต้องล้างหลังจากการปรุงอาหาร

วิธีการประหยัดเวลาเมื่อปรุงอาหารสลัด?

หลายจานสลัดเช่นประกอบด้วยผักที่แตกต่างกันที่จะต้องต้มก่อนการปรุงอาหาร แน่นอนแม่บ้านจำนวนมากต้องการที่จะประหยัดเวลาและตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยกัน วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาด และแครอทที่ทั้งสองมีการนำเสนอผัก? สิ่งที่สำคัญ - อย่าลืมว่าเวลาการปรุงอาหารที่พวกเขาจะแตกต่างกัน ในขณะที่หัวบีจะยังคงเป็นของแข็งแครอทมีความยาวโกรธและไม่เหมาะสำหรับการตัดในสลัด มีสองวิธีในการแก้ปัญหานี้คือ:

1. เริ่มต้นในการปรุงอาหารแครอทหัวบีทที่ปรุงสุกแล้วเมื่อ t. อีสูงสุดครึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณวางแผนที่จะได้รับมัน ทั้งผักรอยพร้อมกัน

2. เริ่มต้นในการปรุงอาหารทุกอย่างในครั้งเดียว แต่ไม่ลืมที่จะตรวจสอบแครอทด้วยส้อมและไม้จิ้มฟัน, เพื่อที่จะไม่หักโหมมัน Beets ดีกว่าที่จะใส่ที่ด้านล่างของหม้อและแครอทที่ด้านบน

หัวผักกาดปรุงอาหารจานด่วน

ในระเบียบวันปีใหม่และไม่เพียง แต่คำถามของวิธีการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว vinaigrette หัวผักกาด ที่เร็วที่สุดในผักวิธีที่มีความพร้อมหากพวกเขาปอกเปลือกและสับ

เวลาทำอาหาร - ว่าในกระทะปกติที่ multivarka (และการปรุงอาหารและสำหรับคู่) - ลดลงครึ่งหนึ่ง แต่เป็นหัวผักกาดสูญเสียเกือบทุกวิตามินและสารอาหาร, สีและกลิ่นจะไม่ดีเพื่อที่จะใช้วิธีนี้ดีที่สุดคือใช้เฉพาะในกรณีที่รุนแรง และหัวผักกาดหั่นจะเปื้อนกระทะหรือย่างเรือกลไฟ

และถ้าคุณต้องการเพื่อเพิ่มความเร็วในการจัดทำพิเศษเช่นผักขนาดใหญ่แบบดั้งเดิมแล้วทำเช่นนี้: ต้มมันชั่วโมงแล้วเอาออกและเทกว่าน้ำเย็น หลังจากนั้นปรุงอาหารสำหรับอีก 20 นาทีและอีกครั้ง "อาบน้ำ" Beets จะพร้อมสำหรับการตัด

โดยทั่วไปมีขนาดเล็กลงรากได้รวดเร็วยิ่งขึ้นพวกเขาปรุงอาหาร