พายกับชีสและสมุนไพร - สูตรที่มีรูปถ่าย

ในด้านอาหารของชาติทุกคนมีสูตรเค้กของตัวเอง พวกเขาจะทำจากยีสต์สดขุยทดสอบสับมีถูกปิดและเปิดความหลากหลายของการอุดฟันด้วยจากเนื้อผลไม้และผลเบอร์รี่

พายกับสมุนไพรและชีสที่มีอยู่ในห้องครัวของแต่ละประเทศ แต่ทุกที่ก็มีคุณสมบัติของการเตรียม

พาย Ossetian กับชีสและสมุนไพร: สูตรที่บ้าน

พาย Ossetian คล้ายเค้กรอบมีจำนวนมากของการอุดฉ่ำภายใน ก็สามารถที่จะจัดทำขึ้นจากความหลากหลายของส่วนผสมที่เป็นองค์ประกอบบังคับเป็นเพียง ชีส Ossetian (สามารถใช้แทนชีสหนุ่มสาวหรือชีส Adyghe)

พาย Ossetian กับชีสและสีเขียวที่ทำจากแป้งยีสต์โดยไม่ต้องเตรียมก่อนของแป้ง การทำเช่นนี้กับชามลึกร่อนทันทีเล็กน้อยน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมของแป้งไข่แล้วใช้ค้อนทุบเท 500 มล. ของนมจะมีการเพิ่ม½ช้อนชาเกลือช้อนขนาดใหญ่แห้งยีสต์ละลายเนยเทียม (100 กรัม), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) จนแป้งเหมาะสำหรับสามพายในสถานที่อบอุ่น, คุณจะต้องเตรียมการบรรจุ

Ossetian และ Adygei ชีสชีสหรือสับ suluguni เกี่ยวกับกระต่ายขูดหรือมีด, เพิ่มพวงใหญ่ของต้นไม้ใด ๆ dosolit ถ้าจำเป็น ของแป้งในรูปแบบสาม tortillas ด้านบนด้วยการกรอกแบบฟอร์มเค้ก อบที่ 220-230 องศา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พายพร้อมกับสมุนไพรและชีสไขมันกับเนย ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำมันจะถูกดูดซึมและคุณสามารถลอง

พาย Ossetian กับชีสและหัวผักกาดเขียว

อร่อยและมีสุขภาพพาย Ossetian กับชีสสมุนไพรและใบผักชนิดหนึ่งที่เรียกว่า "Saharadzhin" การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องไม่ต่ำกว่าของส่วนผสมและรสชาติจะสามารถพิชิตได้ติดปากเรียกร้องมากที่สุด

พายกับชีสและสมุนไพรกับบีทรูทใบทำจากแป้งยีสต์เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แต่ไส้ที่ทำจากใบสับหนุ่ม (แก้วอัด), หัวหอมสีเขียวและผักชี (สำหรับมัดเล็ก), ชีส Ossetian และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้สะอาดแล้วชีสและมวลสีเขียววางอยู่ในใจกลางของแป้งเค้ก เค้กอบ 20 นาทีที่ 210 องศา

Achma กับชีส, ครีมและสมุนไพร

Achma - เค้กหลายชั้นด้วยชีสบรรจุ เป็นอาหารประจำชาติของอาหารจอร์เจียดังนั้นประเพณีที่ใช้สำหรับการเตรียมการ suluguni - ชีสดองเค็ม

Achma กับบิดทันสมัยทำจากชนิดที่แตกต่างกันของชีส ความต้องการหลักคือว่ามันมีน้ำเกลือและรสเค็ม ยกตัวอย่างเช่นไม่อร่อยน้อยได้สับที่เตรียมจาก imeretinskogo suluguni กับชีสหรือชีส

ที่ achma บ้าน - พายกับชีสและสมุนไพร มันทำให้รสชาติอบอิ่มตัวมากขึ้นและเค้กเป็นอย่างมากที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ บรรจุ achmy สำหรับการเตรียมส่วนผสมเช่น: suluguni (suluguni และชีสและชีส Imeretian suluguni) - 0.5 กิโลกรัม 200 มล. ของครีม; ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี) ความสอดคล้องแป้งและองค์ประกอบที่ชวนให้นึกถึงเดียวกันที่ใช้สำหรับราวีโอลี่และเกี๊ยว สำหรับการเตรียมการจะต้อง: 125 มิลลิลิตรน้ำ; แป้ง 350-400 กรัม 3 ไข่½ช้อนชาเกลือ

นวดแป้งมีความหนาแน่นสูง ห่อไว้ในห่อพลาสติกและทิ้งไว้บนโต๊ะ "ส่วนที่เหลือ" 40 นาที ขณะเดียวกันเตรียมบรรจุ: สับชีสและละลายในอ่างน้ำของเนย รวมชีส, เนย, ครีมและสมุนไพรผสมให้เข้ากัน

เตรียมสองกระทะด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อน ของแป้งในรูปแบบเก้าลูกปัด ครั้งแรกที่ควรจะน้อยกว่าคนอื่น ๆ ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะแผ่ออกขนาดของกระทะและวางไว้เพื่อให้กันชนอยู่ในความโปรดปรานของแบบฟอร์ม ด้านบนของการแพร่กระจายไส้ ส่วนที่เหลือของลูกแผ่ออกเป็นบาง แต่ก่อนที่จะแพร่กระจายไปในรูปแบบที่พวกเขาต้องการที่จะหันไปต้มสำหรับนาที จากนั้นแต่ละชั้นแป้งจะลดลงอย่างรวดเร็วลงไปในน้ำน้ำแข็งและส่งไปยังถาดอบเพียงแล้ว ชั้นบนสุดของแป้งไม่จำเป็นต้องต้ม เค้กด้านบนมีสีเขียวชีสและเนยหล่อลื่นและการกู้คืนในเตาอบที่ 200 องศา 40 นาที

Achmu จาระบีร้อนกับเนยและปล่อยให้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเป็นต้นมาจานที่สามารถให้บริการไปยังตาราง

Tiropita - พัฟกรีก พายด้วยชีส และสมุนไพร

สำหรับการเตรียมการของพายต้องขนมพัฟ (2 ชั้น 250 กรัม) จะต้องมีการแผ่ออกขนาดของแบบฟอร์มและส่งในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา จนแป้งอบ, คุณจะต้องเตรียมสับ

ทอดในกระทะหอมและสองกลีบกระเทียม ลบจากความร้อนและรวมผักด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งบนคานผักชีและผักชีฝรั่ง) เพิ่มชีสสับด้วยมีดสองไข่ดิบและครีมเล็กน้อยของปริมาณไขมันใด ๆ มวลอย่างทั่วถึง

ควบคุม Korzhi พัฟจากเตาอบที่จะแยกพวกเขาพร้อมอีกสองชิ้นส่วนและรูปแบบเค้กที่มีสมุนไพรและชีส: .. 1 ชั้น - แป้งที่ 2 - ไส้ ฯลฯ จะมี 4 เค้กและระหว่างชั้นที่ 3 ไส้ . เค้กล่าสุดไข่แดงไขมันและส่งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เค้กชั้นพร้อมด้วยชีสและสีเขียวให้เย็นและให้บริการ เขาเป็นคนดีอย่างเท่าเทียมกันเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารจานแยกต่างหาก

พายกับผักโขม และชีส

เค้กนี้สามารถเตรียมได้จากส่วนใดของการทดสอบ แต่รสชาติของมันได้ดีที่สุดจากพัฟหรือ Filo เมื่อคุณเลือกตัวเลือกใด ๆ สำหรับหลักการของการก่อตัวของเค้กเดียวกัน: ด้านบนและด้านล่าง - แป้งที่อยู่ตรงกลาง - ไส้ฉ่ำ เวลาทำอาหาร 35 นาที (15 นาทีที่ 220 องศาและ 20 นาทีที่ 180)

สำหรับไส้ทอดครั้งแรกในพวงน้ำมันพืชของหัวหอมสีเขียว จากนั้นจะมีการเพิ่มการขออนุญาต 2 ผักโขมคาน ส่งผลให้มวลเย็นเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, 500 กรัมของชีสน้ำเกลือและ 3 วิปปิ้งไข่ดิบ

ตอนนี้ก็เป็นไปได้ในรูปแบบวงกลมด้วยชีสและสมุนไพร สูตรนี้เป็นเรื่องง่าย แต่รสชาติของเบเกอรี่จะเปิดออกที่น่าตื่นตาตื่นใจ เค้กที่มีประโยชน์สามารถเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดี

Quiche กับหัวหอมสีเขียว, ชีสและไข่

คีช - มัน พายเปิด ที่มีฐานจากแป้งสับและไส้ฉ่ำ มันเป็นจานอาหารฝรั่งเศส บรรจุคีชมีความสอดคล้องของเหลวและมีลักษณะคล้ายไข่ที่จะเติมไข่เจียว มันอาจจะมีความหลากหลายมาก

บ้านสามารถปรุงอาหารฝรั่งเศสพายอร่อยกับชีสและสมุนไพร สูตรรวมถึงการปรากฏตัวของส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการบรรจุ: จำนวนมากของหัวหอมสีเขียว (300 กรัม) ให้ 100 กรัมของชีสเกลือน้ำเกลือ 50 กรัมของเนยและสี่ไข่ดิบ แป้งที่นวดสำหรับ Quiche ของผลิตภัณฑ์เย็น: 220 กรัมแป้ง 110 กรัมเนยไข่ 1 ฟอง ส่วนผสมทั้งหมดโดยตรงบนโต๊ะต้องสับลงในเศษแล้วรวมในชามและนวด ถ้าจำเป็น (ถ้าแป้งเป็นที่สูงชันมาก) เพื่อเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะน้ำเย็น

ครั้งแรกเค้กอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้คุณต้องเล็กน้อยเคี่ยวในเนย, หัวหอมสีเขียว Cool, เพิ่มชีสไข่ที่ตีและเกลือ เทไส้บนเค้กและส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (220 องศา)

Kutaby ด้วยสมุนไพร

Kutaby - จานอาหารอาเซอร์ไบจันคล้ายนักหนาหรือพายในรูปแบบของพระจันทร์เสี้ยวที่ อาเซอร์ไบจานเตรียมพวกเขาได้บ่อยเท่าที่ Ossetian พายด้วยชีสและสมุนไพร (ซึ่งมีสูตรข้างต้น) ในออสซีเชีย

Kutaby ทำจากแป้งไร้เชื้อน้ำ, แป้ง, เกลือและช้อนของน้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับการกรอกจะใช้เป็นจำนวนมากของสนามที่แตกต่างกันมาก (400 กรัม) และชีสเค็มเล็กน้อย (ชีส suluguni - 150 กรัม) พายจากแป้งบางไส้ภายในทอดกระทะแห้งจนสีทองและหล่อลื่นแม้เนยร้อน

พายกับชีสและสีน้ำตาล

เบเกอรี่เค้กนี้จะต้องแป้งยีสต์แบบดั้งเดิมที่มีนมวิธีฟองน้ำสุก รสชาติทำตามสีน้ำตาล (500 กรัม) คือการเสริมด้วย 2 ช้อนชาน้ำตาลและ 100 กรัมของชีสแพะ ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะบดและผสมอย่างทั่วถึงกัน

แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน จัดสรรส่วนแรกของรูปแบบและจะออกวางไส้ของฝาครอบที่สอง ขอบ zaschipnut และทำให้รูเล็ก ๆ ด้านบนสำหรับการอบไอน้ำที่จะหลบหนี นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง