ชีส Roquefort สูตรสำหรับอาหารอร่อย

ชีส Roquefort เป็นสินค้าที่ฝรั่งเศสในตำนานซึ่งเรียกว่าถูกต้องโดยให้ "พระมหากษัตริย์ของชีส" เป็นลักษณะการปรากฏตัวของแผ่นแม่พิมพ์สีฟ้าสีเขียวเจาะพื้นผิวทั้งหมดของมัน

ชีสปรากฏตัวขึ้นในศตวรรษที่สิบแปดสมบูรณ์โดยอุบัติเหตุเมื่อเด็กโคบาลลืมแซนวิชของเขาในถ้ำใกล้หมู่บ้าน Roquefort ไม่กี่สัปดาห์ต่อมาเขาจำได้เกี่ยวกับมันและมองย้อนกลับไปเพื่อประโยชน์ของดอกเบี้ย แต่ผมก็ประหลาดใจที่พบสินค้าที่ไม่ได้หายไปและจานมีรสชาติที่โดดเด่น

ดังนั้น Roquefort ชีสแบบดั้งเดิมที่ทำเฉพาะในถ้ำหินปูนธรรมชาติเป็นเวลา 4 เดือน เทคโนโลยีที่มีความซับซ้อนมากในผู้เชี่ยวชาญด้านการเสร็จสิ้น-cheesemaker แตะในแต่ละติดเงิน, ตรวจสอบความพร้อมสำหรับเสียง ถัดไปหัวห่อในกระดาษฟอยล์และส่งไปยังทุกประเทศในโลกที่ Roquefort ชีสกำลังรอคนรักที่แท้จริงของสินค้า เรามีสูตรสำหรับอาหารกับผลิตภัณฑ์นี้

ขอเริ่มต้นด้วยสลัดและอาหารทานเล่น

สลัด "แสง" 200 กรัมของชีสบดและผสมกับ 3/4 ถ้วยครีมช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมะนาวและพริก ที่จะทำให้ชุดซอสและเทกว่ามือฉีกขาดผักกาดหอม

มากเพียงคุณสามารถทำผักกับซอสสูตรพิเศษ "เพื่ออาหารว่างสารพัน." คื่นฉ่าย ล้างและหั่นเป็นความยาว 10 เซนติเมตร พริกหวานของสีที่แตกต่างกันและทำความสะอาดตัดชิ้นยาว นอกจากนี้ยังทำอย่างไรกับแตงกวา 1.5 ถ้วยยืดนมชีสนำไปต้มและปรุงอาหารจนเรียบ บนจานในวงกลมย่อยสลายผักใส่ในใจกลางของจานรอง

สลัด "เนื้อ" ต้ม 350 กรัมของพาสต้า หั่นไก่งวง 400g 2 ก้านผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ลสีเขียว ทำซอสด้วยแก้วโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวานและ 3 ช้อนขนาดใหญ่ของมายองเนส ที่ด้านล่างของชามสลัดใส่มือของเขาฉีกขาดผักกาดหอมใส่ส่วนผสมทั้งหมดเทส่วนผสมและโรยด้วยชีสขูดฝอย Roquefort

ชีสนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง

ซุป "ต้นฉบับ" สุกอย่างรวดเร็ว บรอกโคลีหัวขนาดเล็ก (300 กรัม) และช่อดอกถอดต้มหลาย ๆ นาที (ไม่เกิน 5) 750 มิลลิลิตรของน้ำเกลือ แล้วระบายน้ำซุป แต่มันไม่ได้เท ทอดช้อนโต๊ะของแผ่น ของอัลมอนด์ สีน้ำตาลกระทะในเนยแป้ง 40g หยดน้ำซุปกะหล่ำปลีและเทวิปปิ้งครีมถ้วย นำไปต้มตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องที่จะนำชีส Roquefort บด (200 กรัม) ต้ม 3 นาที ฤดูกาลซุปเหน็บแนมของลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและครึ่งแก้วเชอร์รี่ อีกครั้งนำไปต้มให้เพิ่มผักชนิดหนึ่งและเทลงในชามโรยด้วยสมุนไพรสดและอัลมอนด์

เต้านม "ด้วยความประหลาดใจ." มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต่อสู้กับเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแต่ละเคลือบด้วยเกลือและพริกไทย; Incise กระเป๋าลึก ทำให้การบรรจุของชีสสับและมีจำนวนน้อยของครีมเปรี้ยว เติมหลุมของเธอกับไม้จิ้มฟันแทง ถัดไปออกวางบนแผ่นอบทาด้วยเนื้อครีมและอบประมาณสี่สิบห้านาที

อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร - "ปลาในซอสกลั่น." Sudak น้ำหนัก 800 กรัมทำความสะอาดอย่างระมัดระวังตัดครีบและตัดเป็นบางส่วน ต่อไปต้มในน้ำใส่เกลือใส่ลงในน้ำซุปหลอดไฟ, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลูกระเทียมและ 3 แครอท ขณะที่การเตรียมปลาที่จะต้องได้รับการแก้ไขซอสรสเลิศ 200 กรัมของชีสตะแกรงหยาบและผสมกับ 600 กรัมครีมไขมัน ในจานอบออกวางชั้นหนึ่งของส่วนของปลาเทรสและส่งอบในเตาอบสำหรับ 20-30 นาที จานพร้อมเมื่อเปลือกโลกจะเป็นสีทองอร่อย เสิร์ฟปลาที่มีเครื่องปรุงข้าวต้ม

อาหารที่มีชีส Roquefort จะได้รับเสมอมากเดิมและดีมีรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม

Bon Appetit!