สูตรมะรุมรส ปรุงรสพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

มะรุมสูตรปรุงรสอาจรวมถึงส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีเวลาน้อยที่สุดและค่าใช้จ่าย

ภาพรวม

ก่อนที่เราจะบอกวิธีการเตรียมความพร้อมปรุงรสจากพืชชนิดหนึ่งที่ควรจะบอกว่าทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสม

มะรุม - สมุนไพรไม้ยืนต้นที่เป็นของครอบครัวกะหล่ำปลี ลำต้นมีความยาวและตรง โคนใบมักจะสูงถึง 60 เซนติเมตร มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าพวกเขาจะมากมักจะใช้ในการดองผักต่างๆ นอกจากนี้ที่นิยมมากกับพ่อครัวที่ใช้รากของพืช มันมีความยาวและหนา มันมีการใช้งานเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมความพร้อมของทุกชนิดของเครื่องเทศและซอสที่

รากพืชชนิดหนึ่ง - เป็นส่วนผสมที่รับประทานอาหารที่สามารถกระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้รสบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดีช่วยย่อยอาหารที่มีโปรตีน

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านผู้ที่สม่ำเสมอทำให้รสของพืชชนิดหนึ่งในช่วงฤดูหนาวจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เกี่ยวกับประโยชน์ของมันจะดีกว่า เมล็ดมัสตาร์ด และผง เครื่องเทศนี้ได้อย่างง่ายดายกระจายอาหารใด ๆ มันไม่ได้เป็นเพียงที่คมชัด แต่ฉ่ำมากและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญรากพืชชนิดหนึ่งที่มีการดำเนินการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีความผันผวน ในคำอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการปล่อยสารระเหยหรือที่เรียกว่ายาปฏิชีวนะผักฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายใด ๆ พวกเขาปกป้องร่างกายมนุษย์จากโรคติดเชื้อต่างๆ

ในการเชื่อมต่อกับทุกข้างต้นแม่บ้านมากมักจะมีความสนใจในวิธีการปรุงอาหารรสพืชชนิดหนึ่ง มันเป็นปัญหาการทำอาหารนี้เราอุทิศบทความของวันนี้

คลาสสิกรัสเซียรส

วิธีที่จะทำให้มะรุมรส? มีหลายคำตอบสำหรับคำถามนี้ แต่ในจำนวนมากของสูตรอาหารที่มีหนึ่งคลาสสิกที่ปรุงอาหารทุกคนควรรู้ สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:

• รากมะรุมสด - การใช้ดุลยพินิจ;
• ทรายน้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรสต่อการใช้งาน
• มะนาวหรือมากกว่าน้ำผลไม้คั้นออกมาจากมัน - คู่ของช้อนขนาดเล็ก;
• ครีมไขมัน - เพิ่มเพื่อลิ้มรสและถ้าต้องการ (คุณสามารถแทนที่มายองเนส)

ส่วนประกอบการประมวลผล

ในขณะที่คุณสามารถดูมะรุมสูตรปรุงรสมีอย่างน้อยราคาไม่แพงและสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ และก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารนั้นคุณควรจัดการกับพวกเขา

ดังนั้นรากมะรุมสดควรจะทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึงด้วยมีดที่คมชัดและล้างภายใต้น้ำเย็นแล้ว ถัดไปสินค้าที่ได้รับการรักษาจะต้องถูเข้าไปในกระต่ายขูดขนาดเล็ก

ให้รากพืชชนิดหนึ่งที่ไม่ได้ส่งออกมาเป็นส่วนหนึ่งของแต่ละบดสถานที่ขอแนะนำในการเตรียมล่วงหน้าขวดที่ด้านล่างของที่เทน้ำต้มเย็น เมื่อภาชนะแก้วนี้ต้อง compulsorily ปิดให้สนิท

ขั้นตอนการเตรียม

เมื่อส่วนผสมพื้นฐานมีการประมวลผลจะต้องมีการผสมกับจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำจนโจ๊กหนา ถัดจากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการที่จะเพิ่มน้ำตาลและ เกลือ หากคุณยังใช้น้ำมะนาวสดหรือเอร็ดอร่อยแล้วปริมาณของน้ำต้มเย็นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลด เพราะนี่คือความจริงที่ว่ารสในประเทศควรมีความหนาไม่สอดคล้องน้ำ

วิธีการที่จะนำเสนอ

ตอนที่คุณรู้วิธีการทำปรุงรสของพืชชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ผมอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ควรจะเป็นแนวทางที่ถูกต้องให้กับตาราง การทำเช่นนี้ข้าวต้มหนาและเผ็ดจะต้องผสมกับครีมหรือมายองเนสและจากนั้นทันทีใช้ผู้ที่มีจานใด ตามกฎของป้อมปราการรสเป็นเวลา 10-13 ชั่วโมง

วิธีทำมะรุมรสด้วยมะเขือเทศ

Hrenovina - เป็นซอสที่นิยมมากที่สุดในรัสเซียซึ่งไม่เพียง แต่สามารถซื้อในร้าน แต่ยังจะทำให้พวกเขาเอง สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• มะเขือเทศสุกนุ่ม - ประมาณ 3 กิโลกรัม;
• รากมะรุมสด - 250 กรัม
• น้ำตาลเกลือและพื้นดินสดพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสต่อการใช้งาน
• กระเทียมกระเทียม - ประมาณ 250 กรัม

ส่วนประกอบการประมวลผล

บ่อยครั้งที่ครูรัสเซีย hrenovina เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว มันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะเปิดในช่วงฤดูหนาวซอสฉ่ำเย็นและเพิ่มเข้าไปปรุงสดใหม่ราวีโอลี่โฮมเมด เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสเราตัดสินใจที่จะนำเสนอให้คุณสูตรรายละเอียด

ที่จะเริ่มต้นในการประมวลผลส่วนผสมทั้งหมด มะเขือเทศควรล้างและตัดสะดือทั้งหมดและรากพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม - ทำความสะอาดได้ดี

ซอสปรุงอาหาร

เมื่อผักพร้อมที่พวกเขาควรจะบดโดยใช้เครื่องบด เป็นผลให้คุณควรจะได้รับน้ำหนักมะเขือเทศรสเผ็ดด้วยรสชาติที่เด่นชัดของกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง ในกรณีนี้มันควรจะมีความสอดคล้องของเหลวเป็นธรรม ถัดไปกับซอสที่เกิดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลิ้มรสใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยบด

ขั้นตอนสุดท้าย

ในขณะที่คุณสามารถดู hrenovina เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวสวยได้อย่างรวดเร็ว เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกันพวกเขาจะต้องอยู่ในขวดแก้ว, ฝาครอบและแช่เย็นทันที เก็บซอสเสร็จแล้วควรจะเป็นวิธีเดียว หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณปล่อยให้มันเป็นที่อุณหภูมิห้องแล้วมันได้อย่างรวดเร็วและหมัก zakisnet

สูตรง่ายมะรุมรส

จำนวนมากของแม่บ้านก็ดองพืชชนิดหนึ่งและจากนั้นใช้เป็นสารเติมแต่งรสเผ็ดจานที่สอง สำหรับวิธีนี้เราอาจจำเป็นต้องใช้:

• รากมะรุมสด - 500 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 30 กรัม;
• โซเดียมคลอไรด์ - ประมาณ 30 กรัม;
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย

วิธีการเตรียม

นำเสนอสูตรมะรุมรสเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบ ทาปาส การปรุงอาหารมะรุมสดรากต้องล้างหน้าให้สะอาดแล้วทำความสะอาดด้วยมีดที่คมชัดและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมดองของคุณ การทำเช่นนี้ในน้ำเดือดสูงควรจะละลายเกลือและทรายน้ำตาลแล้วลบจากความร้อนและเพิ่ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ต่อมาดองส่งผลให้มีความจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับรากพืชชนิดหนึ่งขูดและผสมอย่างทั่วถึง

เพื่อเป็นการประหยัดขนมก็ควรจะใส่ลงไปในขวดแก้วฆ่าเชื้อและม้วนดี รสนี้สามารถเพิ่มไม่เพียง แต่จะหลักสูตรหลัก แต่ยังใช้ในการเตรียมความพร้อมซอสต่างๆ

ให้รสอร่อยกับหัวผักกาด

พืชชนิดหนึ่งที่ปรุงรสด้วยหัวผักกาดให้อร่อยมากและมีกลิ่นหอม การปรุงอาหารที่บ้านเราต้อง:

• หัวผักกาดสดขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัม
• รากมะรุมสด - 1 กิโลกรัม
• น้ำดื่มกรอง - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 6% - 200 มล;
• น้ำมันสำเร็จรูป - 150 มล;
• ทรายน้ำตาลและเกลือ - 50 กรัม

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะมะรุมรสควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด รากจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งและบดโดยใช้เครื่องบด บีทต้องล้างใส่ลงไปในหม้อเติมน้ำต้มและปรุงอาหารเพื่อความนุ่มนวลเต็ม นอกจากนี้ผักควรจะเย็นเปลือกและตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่

การรักษาความร้อน

หลังจากเตรียมส่วนผสมที่ควรดำเนินการเตรียมความพร้อมของเครื่องเทศหอม การทำเช่นนี้การดื่มน้ำควรจะเทลงในกระทะแล้วต้มใส่เกลือน้ำตาลและแป้งรากของพืชชนิดหนึ่ง ในส่วนของส่วนผสมนี้จำเป็นในการปรุงอาหารสำหรับ 23 นาที ในกรณีนี้ไฟควรจะน้อยที่สุด

หลังจากเวลานี้ผลิตภัณฑ์ควรจะใส่หัวผักกาดหั่นและยังคงรักษาความร้อนเป็นอีก 10-14 นาที

seaming รส

เมื่อปรุงสุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำออกจากเตาแล้วเติมน้ำมันและแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูกลั่น ผัดส่วนผสมของช้อนขนาดใหญ่ที่พวกเขาควรจะอยู่ในขวดฆ่าเชื้อและม้วนปิดผนึกทันทีร้อน

ปรสที่อุณหภูมิห้องก็จะต้องใส่เข้าไปในห้องเก็บของหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ ที่จะสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือน กินกลิ่นหอมและแคลอรีสูงสแน็คขอแนะนำ 1-2 เดือนหลังจากที่ seaming ทันที

เสิร์ฟรสบีทรูทกับพืชชนิดหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับจานที่สองและครั้งแรก ๆ นอกจากนี้บางส่วนของแม่บ้านมักจะเพิ่มเข้าไปใน Borscht หรือใช้เป็นอาหารว่างสลัดก่อให้เกิดเป็นชิ้นบาง ๆ ของขนมปัง