วิธีการปรุงอาหารรากและก้านของผักชีฝรั่ง

รากมูลค่าและก้านคื่นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันทั้งหมด: กรดอะมิโนที่หายาก, แคโรทีน asparagine, ซายน์, แร่ธาตุ, น้ำมันหอมระเหย, วิตามิน K, A และ E, กลุ่มวิตามินบีวิตามินซีโปรตีนและสารที่มีประโยชน์และที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมาย สาร apiol พิเศษเพื่อให้มีคื่นฉ่ายรสชาติอร่อยและกลิ่นหอม

คื่นฉ่ายผลประโยชน์เพียบ ไม่เพียง แต่ก้านผักชีฝรั่ง แต่ยังรากและสีเขียว:

• ชะลอตัวลงริ้วรอย;
• บริสุทธิ์เลือดและหลอดเลือด;
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ทำงานเซลล์สนับสนุน
• ปกติสมดุลของน้ำเกลือนั้น
• รักษาระดับน้ำตาลปกติ;
• ควบคุมไตและตับ;
• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานทางเพศ
• รักษาโรคภูมิแพ้;
• สงบระบบประสาท

สามารถปรุงอาหารจานใด ๆ คื่นฉ่าย: คื่นฉ่าย และหยิกสีเขียวที่สมบูรณ์แบบในสลัดและจากรากสามารถปรุงซุปสุทธ์

คื่นฉ่ายก้านสามารถทำแสง, สลัดเพื่อสุขภาพ:

"ความสดสีเขียว"

แอปเปิ้ลเขียว, แตงกวาและตัดเป็นก้อนคื่นฉ่ายผักกาดหอมเลือกและใส่ในชามที่มีผัก น้ำมะนาวครึ่งที่จะบีบในสลัดผัดเพิ่ม น้ำมันมะกอก และถั่วสนไม่กี่ แทนน้ำมันมะกอกคุณสามารถใช้ซอสมายองเนสแสงและมัสตาร์ดหวาน - รสชาติเป็นที่คมคาย

สลัดนี้สามารถเปลี่ยนได้ง่ายในน้ำผลไม้: ผลไม้และผักถูกบังคับผ่านคั้นน้ำผลไม้และเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหาร - การย่อยอาหารที่ดีมีการประกัน!

"Vitaminka"

คื่นฉ่าย, กะหล่ำปลี, พืชชนิดหนึ่งที่กินได้, แอปเปิ้ลและแครอทหวานดิบหั่นเป็นแผ่นบาง แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น 20 นาทีล้างออกเพิ่มผัก น้ำมันมะกอกผสมกับน้ำผึ้งเหลวสลัดเติมและโรยต้นซีดาร์หรือวอลนัท

"ไก่จอย"

ไก่ต้มเนื้อผักชีฝรั่งและสับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พันธุ์ชีสขูด ใส่ในชั้นชามสลัดไก่ชีสขูดสับปะรดคื่นฉ่าย ครีมหรือผสมมายองเนสปรุงสุกไข่แดงและช้อนซอสมัสตาร์ดหวานชั้นของแต่ละปุย ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และประดับด้วยสลัด

สิ่งที่คุณสามารถทำให้รากผักชีฝรั่ง? อะไร: ขูด รากผักชีฝรั่ง ที่สามารถเพิ่มไปต้มซุปในที่คุณชื่นชอบในน้ำเกรวี่, สลัด - จินตนาการของแม่บ้านเป็นอนันต์!

ซุปครีม

ต้มน้ำซุปกระป๋องในน้ำและในน้ำซุปเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน 1, หวานหลอดหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดกับสองกลีบกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลทองในเนย สี่มันฝรั่งขนาดเล็กและตัดคื่นฉ่ายเป็นก้อนวางลงในน้ำซุปเดือดหรือน้ำเพิ่ม zazharku และปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำซุปออก พร้อมที่จะนำน้ำซุปไปในเครื่องปั่นน้ำซุปข้นเทลงในกระทะเพิ่มครึ่งถ้วยของครีมหนักและกวนนำไปต้ม เมื่อส่งตกแต่งสีเขียว ๆ

และในที่สุดก็สลัด "ชาย"

คื่นฉ่ายลูบในกระต่ายขูดหยาบ ต้มลิ้น และผักดองหั่นเป็นเส้นที่มีขนาดใหญ่เพิ่มสีเขียวสับละเอียดและคลุมด้วยไขมันต่ำหรือ มายองเนสโฮมเมด