ก้านผักชีฝรั่ง สูตรการทำอาหาร

ทั้งหมดของผักชีฝรั่งที่ใช้สำหรับการเตรียมอาหาร เหง้ายังใช้ในรูปแบบแห้ง นอกแข็งลำต้นจะได้รับความร้อนหลังจากที่ถอดดทุกชั้นอย่างหนัก ภายใน (อ่อนโยน) ลำต้นใช้ในรูปแบบดิบ ใบมักจะไม่ได้เก็บไว้เพิ่มทันทีเพื่อสลัด ประมาณ 2 สัปดาห์ที่ผ่านมาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นก้าน ผักชีฝรั่ง สูตรสำหรับ ที่แตกต่างกัน จากพืชชนิดนี้ทำให้สลัดยอดเยี่ยม, ซุป, เครื่องดื่ม, อาหารจานหลักรสหรือซอสปรุงรส

สูตร 1

สลัดสูตรข้าวป่าผักชีฝรั่งและวอลนัทเป็นรายละเอียดของวิธีการปรุงอาหารเหง้าของผักชีฝรั่งที่จะได้รับอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อเย็น ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

สำหรับสลัด:

• น้ำ 1 ลิตร (โดยเฉพาะน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผัก);
• 1 ถ้วยข้าวป่าล้าง;
• วอลนัท 1/3 ถ้วย toasted เบา ๆ และบด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ก้านผักชีฝรั่งตัดตามแนวทแยง (จะเปิดประมาณ 1 ¼ถ้วย); ส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการจัดทำสลัดอยู่เสมอภายในคื่นฉ่าย; สูตรที่ไม่จำเป็นต้องมีการรักษาความร้อนก็จะไม่แนะนำให้ใช้พืชน้ำกลางแจ้งลำต้นดิบ;
• ½ถ้วยผักชีฝรั่งสดสับ;
• 1 ช้อนชาสับสะระแหน่สด (2 ใบขนาดใหญ่)

สำหรับการบรรจุ:

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด;
• 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์แดง (น้ำส้มสายชูไวน์ขาวสามารถน้ำส้มสายชูหรือเชอร์รี่);
• เกลือ
• 1 zubochek กระเทียมบด;
• พริกไทยสด;
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะวอลนัท;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ kefir หรือโยเกิร์ตธรรมดาที่มีไขมันต่ำ

ในขนาดใหญ่กระทะปรับน้ำหรือน้ำซุปให้เดือดใส่เกลือและ ป่าข้าว. ลดไฟฝาครอบที่มีฝาปิดและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีหรือจนนุ่ม. น้ำจะระบายน้ำระบายความร้อนและการแพร่กระจายในชามขนาดใหญ่จะมีส่วนผสมสลัดอื่น ๆ ผสมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชู, กระเทียม, เกลือและพริกไทย ปัดน้ำมันมะกอก, วอลนัท, โยเกิร์ต เติมด้วยสลัด รสชาติจะปรับปรุงและทำหน้าที่ให้กับตาราง

สูตร 2

สำหรับสลัดอิตาเลี่ยนกับเห็ดยังเป็นก้านที่เหมาะสมภายใน ของผักชีฝรั่ง สูตร เตรียมอาหารเย็นดิบลำต้นช่วยให้พวกเขาเก็บไว้ในตู้เย็น ส่วนผสมสำหรับมื้อที่ 4:

• 250 กรัม cremini แชมเห็ดหรือสีขาวตัดอย่างประณีตมาก;
• 4 ก้านขึ้นฉ่ายจากกลางหั่นเป็นดีมาก;
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ;
• 1 ช้อนของหัวหอมสีเขียวสับ;
• เกลือ
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว½ (สามารถทดแทนโดย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว½ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหรือรับประทานอาหารน้ำส้มสายชูเชอร์รี่);
• ¼ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• พริกไทยสด;
• 60 กรัมของชีส, ลูบขนาดใหญ่

ขยับกัน: เห็ด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเพิ่มผักและผัด เพียงก่อนที่ฟีดอีกครั้งผสมกับชีส. สลัดสามารถเตรียมล่วงหน้า แต่ที่จะเติมซอสและผสมกับชีสควรก่อนให้บริการ

สูตร 3

สลัด Waldorf ต้นฉบับในรูปแบบผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ล, วอลนัท, ลูกเกดและผักชีฝรั่ง สูตรด้วยผักชีฝรั่งดิบที่มีไว้สำหรับการเตรียมอาหารการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 6 เตรียมสลัดส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สลัด:

• 2 ฟูจิแอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวชาสด;
• เมล็ด 1/3 ถ้วยวอลนัทจะแบ่งออกเป็น 4 ชิ้นและค่อยๆทอด;
• 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ (เอามาจากตรงกลางของลำต้น) ประณีต;
• ¼ถ้วยลูกเกด;
• ¼ถ้วยผักชีฝรั่งสับหยาบหรือผักชีฝรั่งใบ (สามารถ 2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะต่อต้น)

สำหรับซอส:

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ½ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ;
• ¾ช้อนชาผงกะหรี่;
• ช้อนยี่หร่า½ช้อนชาพื้นดิน;
• เกลือ

เตรียมบรรจุ: ผสมน้ำมะนาวโยเกิร์ต, มายองเนส, แกง, ยี่หร่าและเกลือ สละ ตัดแต่ละแอปเปิ้ลเป็น 12 กลุ่ม เอาออกหลักของแต่ละส่วนงานและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง. วิธีการปรุงอาหารคื่นฉ่าย? หนอนบ่อนไส้พวกเขาที่จะรักษาความร้อนไม่จำเป็น สลัดที่ใช้ก้านดิบสับพวกเขาจะผสมในชามขนาดใหญ่ที่มีแอปเปิ้ลและ 2 ช้อนชาน้ำมะนาว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสม ก่อนที่จะให้บริการเติมด้วยน้ำสลัด