จานปลาแซลมอน

อาหารของปลาบุคคลใดจะต้องนำเสนออย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง วันนี้เวลาอาหารเย็นเราจะมีปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซียและไม่ได้อยู่ในไร้สาระเขามีเนื้อแดงที่ดีซึ่งในจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุและ ไข่ปลาแซลมอน ราคาไม่ได้ อาหารของปลาแซลมอนที่สามารถพบได้ในห้องครัวของประเทศใด ๆ เช่นในญี่ปุ่นซูชิปลาแซลมอนนิยมย่างอิตาลีในการทดสอบฟินน์เตรียมความพร้อมปลาแซลมอนหมักเนื้อสัตว์และสวีเดนมากขึ้นในน้ำซุปที่ชื่นชอบปลาแซลมอน โดยทั่วไปหลายสูตรที่ดีก็ยังคงอยู่เพียงในการตัดสินใจ ผมให้คุณมีตัวเลือกที่แตกต่างกันไม่กี่สำหรับการปรุงอาหารแต่ละสูตรเป็นสิ่งที่ดีในทางของตัวเองและที่สำคัญที่สุดทุกจานจากปลาแซลมอนได้อร่อย

1) เลือกที่ง่ายที่สุด - เป็นเพียงปลาอบในฟอยล์ สำหรับวันนี้เราต้องใช้ 400 กรัมของเนื้อปลาแซลมอน, น้ำมันพืช, กระเทียม, สามารถนำมาใช้นอกจากนี้หัวหอมเกลือและฟอยล์อบ เนื้อหารด้วย 4 ชิ้น portioned ถูเกลือและเนยแล้วใส่กระเทียมขูดด้านบนห่อในกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 40 นาทีจนสุก เมื่อ zapechetsya ปลาเอาออกเตาอบของเธอแพร่กระจายบนจานตกแต่งด้วยสีเขียวเพิ่มกับข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ ของข้าวและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ปลาโรยด้วยน้ำมะนาวและให้บริการ ปลาจะเปิดออกอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือสูตรง่าย

2) มีความซับซ้อนมากขึ้น แต่อร่อยมากขึ้นตัวเลือก - ลาซานญ่ากับปลาแซลมอนรสเผ็ด "Bashamel" ซอส ดังนั้นสำหรับการเตรียมการของจานในต่างประเทศนี้เราต้อง: 300 กรัมของเนื้อปลาแซลมอน 300 กรัมผักขมสดชีส - 200 กรัมแพ็คของนมสดเนย 50 กรัม, แป้งน้อยชีส - 100 กรัม, 200 มล. ไวน์ขาว เกลือถั่วลูกจันทน์เทศ

อาหารเช่นปลาแซลมอนเป็นที่นิยมมากทั้งในต่างประเทศและในประเทศรัสเซีย ครั้งแรกที่เราจะต้องใส่ออกผักขม, ประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระทะอีกใส่เนื้อปลาแซลมอนเทไวน์ใส่เกลือและให้ยืนประมาณ 10 นาทีจนปลาแช่ไวน์เราจะเตรียมความพร้อมซอส "Bashamel" การทำเช่นนี้ใส่เนยในกระทะรอจนกว่าจะมีการละลายเพิ่มแป้งและคนเป็นเวลา 2 นาที ตอนนี้เราต้องนำนมไปต้มและเทกระแสบางลงในน้ำมันที่มีแป้งในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ผสมทำให้ควรต้ม 5-6 นาทีระทึกขวัญอย่างต่อเนื่อง

จากนั้นในจานอบวางลาซานญ่า: ชั้นแรก - ซอสที่สอง - ผักขมที่สาม - ซอสอีกครั้งที่สี่ - ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นที่ห้า - ผักโขมอีกครั้งที่หก - mozzarella เจ็ด - ซอสอีกครั้งที่แปด - ขูด ชีส นำลาซานญ่าในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 30 นาที เมื่อลาซานญ่ามีความพร้อมก็จะแนะนำให้เลือกที่จะให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะยืนขึ้นทุกชั้นแช่ด้วยซอส จากนั้นคุณสามารถทำหน้าที่ จานนี้ไม่ละอายที่จะวางบนตารางเทศกาล อาหารทุกจานจาก ปลาแซลมอนในเตาอบ เปิดออกที่น่าตื่นตาตื่นใจ พยายามที่จะปรุงอาหารที่คุณจะมีความยินดี

ที่จะเปิดออกก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ หลักสูตรหลัก ของปลานี้ แต่น้ำซุปปลาแซลมอน

สำหรับน้ำซุปที่เราต้อง 300 กรัมของปลาแซลมอนคู่ของมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, กำมือของข้าว, เกลือ, Lavrushka เขียวใด ๆ ในการเริ่มต้นวางบนไฟ 1.5 ลิตรน้ำในกระทะ จนน้ำเริ่มเดือดแยกเนื้อจากหนังปลาและกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางลงในน้ำเดือด ข้าวต้องล้างด้วยน้ำเย็นและเทนาที 10 จากนั้นใส่หัวหอมในน้ำซุปแครอทใบกระวานและเกลือ รอจนเดือด มันฝรั่งสับใส่ในน้ำซุปแล้วหลังจากที่น้ำซุปเดือดใส่ข้าวและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที porurubit สีเขียวอย่างประณีตและเพิ่มน้ำซุปหลังจากที่มันถูกลบออกจากแผ่นเพื่อให้กลิ่นหอมของสีเขียวจะถูกรักษาไว้ดีกว่า

อาหารของปลาแซลมอนที่งดงามดูค่าใช้จ่ายของเนื้อแดงดังนั้นในตารางวันหยุดปลานี้เป็นเรื่องธรรมดา