คุกกี้เร็วจะช่วยเพิ่มกำลังใจ

ปรุงอาหารที่บ้านเป็นอาหารและยังคงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ทำให้หลักสูตรหลักของหลักสูตรจำเป็น แต่ไม่เลิกทำเพราะข้อ จำกัด ของเวลา คุกกี้อย่างรวดเร็วช่วยในสถานการณ์ใด ๆ : รอแขกหรือเพียงแค่ถ้าคุณต้องการที่จะกินอะไรหวาน

แคร็กเกอร์ชีสแคร็กเกอร์

คุณจะเห็นว่าการปรุงอาหารรวดเร็วคุกกี้ไม่ได้ลากคุณไว้ข้างหู

การทดสอบการนวด (เวลาในการปรุงอาหาร: 5 นาที)

ผัดชีสครีม (400 กรัม) เนยอ่อน (ประมาณ 150 กรัม) ครึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งช้อนชาเกลือและโซดาหนึ่งช้อนชา (หมายเหตุถ้าเติมโซดาลงในแป้งซึ่งมี ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ก็ไม่ควรดับ ) แป้งเพิ่มมากเพื่อให้แป้งที่ไม่ติดมือและตารางของคุณ โดยรวมแล้วจะต้องใช้แป้งประมาณ 2 แก้ว มากหรือน้อย - ดูปริมาณความชื้นของชีสกระท่อม ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่ไข่ลงในแป้ง

ตัด, หั่น, บิด (เวลา: 10 นาที)

เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 200-210 องศา แบ่งแป้งออกเป็นสองก้อนและม้วนไว้ในรูปของวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตร แต่ละวงกลมโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้งผ่านแป้งที่มีขากลิ้งให้แบ่งออกเป็น 16 เซกเตอร์ (สองครั้ง 8) พับส่วน (จากฐานกว้างไปด้านบน) ให้รูปร่างของเบเกิล โรยต้มยำชีสกระท่อมกับน้ำตาล

การอบ (เวลาทำอาหาร: 15 หรือ 20 นาที)

วางเบเกิลไว้บนแผ่นที่มีเกล็ดหรือดีกว่า - บนแผ่นอบที่มีกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์ อบจนสุก

อาหารว่างอย่างรวดเร็ว "หอยทาก"

การ นวดแป้งสั้น (เวลาทำอาหาร: 5 นาที)

ผสมในชามแก้วกับ 150 กรัมเนยแข็ง (และเนยเทียม), ตัดเป็นชิ้นเพื่อสถานะของ crumbs เพิ่มส่วนผสมสองไข่แดงและครึ่งแก้วน้ำตาลหรือผงน้ำตาล ตัดแป้งและม้วนไว้ในชาม

การบรรจุ (เวลาในการปรุงอาหาร: 5 นาที)

บด 200 กรัมของวอลนัทในลักษณะที่สะดวกสำหรับคุณ (รวมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดขยี้มีด) และผสมเศษถั่วกับครึ่งแก้วน้ำตาลหรือดีกว่า - ผงและโปรตีนของไข่

ม้วน, บิด (เวลาการปรุงอาหาร: 5 นาที)

แป้งรีดบนฟิล์มในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า กระจายส่วนที่มากที่สุดออกจากขอบของแป้งที่ไม่ได้บรรจุจนเต็ม ด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มม้วนแป้งเป็นม้วนหรือเพียงแค่เข้าร่วมกับขอบแป้งมากกว่าการบรรจุ

พักผ่อน (เวลาที่ต้องการ: 30-40 นาที)

ห่อด้วยฟิล์มคุกกี้อย่างรวดเร็วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง

Slicing (2 นาที)

ตัดแป้งเป็นวงกลมที่มีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร กระจาย "หอยทาก" ลงบนแผ่นอบด้วยกระดาษทาน้ำมัน

เบเกอรี่ (เวลาทำอาหาร: 20 นาที)

วางแผ่นคุกกี้ไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ทันที "ซองจดหมายมีความสุข"

ไข่แดงสามเม็ดบดด้วยน้ำตาลทราย เทช้อนโต๊ะของวอดก้า, ร้อยกรัมของเนยละลายและผสม เทแป้ง 1 ฟองผสมให้เข้ากัน รีดแป้งด้วยชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ลูกกวาดที่กึ่งกลางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ผลไม้หวานถั่วหรือน้ำตาลหรือแยมจากแยม - สิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ) รวมทั่วทั้งสองมุมตรงข้ามของสี่เหลี่ยมจัตุรัสของแป้ง คุกกี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย! เวลาทำอาหาร: เพียง 15 นาทีในเตาอบที่ 250 องศา