Wildings ลูกแพร์: คำอธิบายและสูตรแยม

แม่บ้านทุกคนพยายามในช่วงฤดูร้อนที่จะทำให้การเตรียมการเป็นจำนวนมากในช่วงฤดูหนาว เพื่อโปรดและแปลกใจที่คนที่รักของพวกเขาก็คือการทดลองกับอาหารที่แตกต่างและสูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมช่องว่างมักจะใช้ wildings ลูกแพร์ ด้วยตัวเอง, ผลไม้ที่มีกินไม่ได้ แต่ติดขัดสามารถโปรดรสชาติของพวกเขาจากร้านอาหารใด ๆ วิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่ ใครจะบอก

สูตรแรก

มันจะเปิดออกมีกลิ่นหอมมาก แยมลูกแพร์ wildings ในการเตรียมการของตนใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จำนวนขององค์ประกอบที่ออกแบบมาสำหรับขวดหนึ่งลิตร

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• กิโลกรัมลูกแพร์ป่า
• 1 กิโลกรัมน้ำตาล;
• หนึ่งมะนาวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 200 มิลลิลิตรน้ำ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแยมผลไม้สุกที่จำเป็นเท่านั้น เพราะเราทุกคนรู้ว่าหลากหลายของผลไม้ป่าเสื่อมสภาพได้เร็วขึ้นมากแล้วก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปรุงอาหารก็ควรได้รับการทบทวนอีกครั้งอย่างละเอียดพวกเขา ถ้าคุณเจอบิตเหยียบย่ำลงและมืดพวกเขาจะไม่ทำงานเพราะทำให้เสียลักษณะของขนมที่

เมื่อลูกแพร์ที่เลือกควรจะล้างด้วยน้ำและแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ

หลังจากที่มันก็ง่ายที่จะรักษาตัวเองอาหารอันโอชะนี้คุณไม่สามารถลบหาง - เพียงแค่นิด ๆ หน่อย ๆ สั้นลง

ผลไม้ที่ควรได้รับการเจาะในหลายสถานที่ นี้เพื่อให้แน่ใจว่าในช่วงน้ำเชื่อมปรุงอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นในหลอด

มีทำกิจวัตรเหล่านี้คุณจำเป็นต้องถือผลไม้ในน้ำเดือดประมาณเจ็ดนาที จากนั้นย้ายไปไม่กี่นาทีในภาชนะที่มีน้ำเย็น

น้ำเชื่อมจะทำในภาชนะที่แยกต่างหาก เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำและน้ำตาลจะถูกนำไปต้ม แล้วคุณจะต้องรอจนกว่าผลึกสุดท้ายละลาย

ในลูกแพร์น้ำเชื่อมร้อน perelazhivayutsya เตรียม พวกเขาถูกทิ้งไว้แล้วเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้น้ำเชื่อมผลไม้ในปัจจุบันส่งไปพร้อมกับแผ่นนำไปต้ม แล้วต้มอีก 5 นาทีความร้อนต่ำ

จากนั้นแผ่นจะถูกลบออกติดขัดในอนาคต เมื่อส่งไปอีกครั้งเพื่อใส่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ควรจะทำสามครั้งและทั้งหมดเป็นเพราะความจริงที่ว่าผิวของผลไม้เป็น บริษัท มาก

เมื่อขนมต้มจะเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณจะต้องบีบน้ำมะนาวและเพิ่มภาชนะกับเขา

wildings ลูกแพร์สำเร็จรูปติดขัดควรจะปิดในขณะที่ร้อนเป็นก่อนธนาคาร prosterilizovanye

มันเย็นคว่ำห่อบางสิ่งบางอย่างอบอุ่นเกี่ยวกับวัน

การรักษานี้เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบที่อุณหภูมิห้อง

ในสูตรนี้จะให้ขนมรสเข้มข้นมากขึ้นในช่วงการเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบต่างๆที่อาจจะเพิ่มเช่นอบเชย, ไวน์, เปลือกมะนาว, กานพลู

แยมหวานมาก

ทุกคนรู้ว่าลูกแพร์ wildings ตัวเองไม่ได้มากฉ่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการจราจรติดขัด เกี่ยวกับเพดานปากมันได้รับเพียงเล็กน้อยเปรี้ยว แต่ก็ดี

จะติดขัด wildings ลูกแพร์ในช่วงฤดูหนาวหันหวานคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมของผลไม้
• 1,500 กรัมน้ำตาล;
• 500 มิลลิลิตรน้ำ

ธัญพืชและผลไม้ไม่เสียหายล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะอยู่ในน้ำเดือดและมีตราบจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นนุ่ม จากนั้นลูกแพร์จะถูกลบออกจากน้ำ ปล่อยให้พวกเขาเย็นเล็กน้อย จากของเหลวเดียวกันการเพิ่มน้ำตาลน้ำเชื่อมปรุงอาหาร

แล้วในน้ำเชื่อมสำเร็จรูป แต่ในรูปแบบของการต้มเพิ่มลูกแพร์แช่เย็นและต้ม 15 นาที

หลังจากที่ออกไปใส่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ดังนั้นจะ prodelyvat สามเท่า

แยมร้อนเทลงในขวดที่เตรียมไว้ปิดและส่งให้เย็น

ด้วยแอปเปิ้ล

อาจจะมีวิธีการปรุงอาหารจากแยม wildings อื่น (แพร์) สูตรค่อนข้างง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• กิโลกรัม grushi- ป่า
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - ปริมาณที่เท่ากัน

แยมการปรุงอาหาร

ผลไม้จะถูกเลือกอย่างระมัดระวังและล้างภายใต้น้ำสตรีมมิ่ง เมื่อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มขึ้นในภาชนะที่ลึกกับน้ำตาลเท แล้วพวกเขาก็ต้องออกจากไม่กี่ชั่วโมงและรอที่จะได้รับน้ำผลไม้ที่ปรากฏ

หลังจากนั้นส่งพวกเขาไปอยู่บนพื้นผิวที่ร้อนเดือดและการตั้งสำรอง 24 ชั่วโมง เพื่อทำสามครั้ง

พร้อมทำแยมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นแรปและยังคงอยู่ในรูปแบบนี้จนกระทั่งเย็น

วิธีการอื่นที่มีการเตรียมการจราจรติดขัดที่หลัก wildings ส่วนผสมลูกแพร์? สูตรสำหรับฤดูหนาวจะมีการเปลี่ยนแปลง แม้ว่าได้อย่างรวดเร็วก่อนที่พวกเขาทั้งหมดคล้ายกันมาก แต่ในความเป็นจริงทุกคนมีความเป็นเอกลักษณ์ในตัวเอง

แจมของลูกแพร์

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมลูกแพร์ป่า
• 1000-1200 กรัมน้ำตาล (มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่จะต้องมีการจราจรติดขัด - เปรี้ยวหรือหวาน);
• 250-375 มิลลิลิตรของน้ำ

แพร์ล้างได้ดีและแห้ง อย่างเอาพวกเขาด้วย ponytails และตัดตรงกลาง ผลที่ได้ควรจะมีลักษณะเช่นนี้ - ผลไม้ที่ตัวเองและภายในหลุมผ่าน

ภาชนะเคลือบที่ที่มันจะนำมาปรุงแยมผลไม้เพิ่มเตรียมความพร้อมและเต็มไปด้วยน้ำ ของเหลวที่มีเพื่อให้ครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์

เมื่อวางบนเตาและต้ม ทันทีลดความร้อนที่ต่ำและให้เป็นเช่นนั้นจนกว่าลูกแพร์กลายเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ นุ่ม จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

แล้วกับช้อน slotted เพื่อเอาผักในหม้อที่สะอาดและแห้ง

จนกระทั่งลูกแพร์สุกเล็กน้อยเย็นลงในการปรุงอาหารน้ำเชื่อม แยกผสมน้ำและน้ำตาล ให้ไฟจนหลังจะละลายอย่างสมบูรณ์

เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมลูกแพร์จะถูกส่งผ่านเข้าไปในนั้น แล้วมันทั้งหมดไปในเตาและต้มประมาณ 25 นาที ความจุถอนออกและยังคงอยู่จนถึงเย็น จากนั้นกระบวนการปรุงอาหารควรจะซ้ำอีกครั้ง แต่มันเย็นแล้วควรจะ 12 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่จำเป็นในการตรวจสอบการจราจรติดขัด ถ้าลูกแพร์นุ่ม, แยมที่มีความพร้อมหลังจากที่มันสามารถปิดได้ ถ้าเป็นผลไม้ที่ยังคงรุนแรงแล้วต้มอีก 25 นาที จากนั้นเขาก็ควรจะให้ติดขัดน้อยเย็น แล้วม้วนสินค้าเข้าไปในขวด

ปรุงรสชาติลูกแพร์ wildings ฤดูหนาวจะไม่แตกต่างจากปกติ ดังนั้นในสภาพอากาศหนาวเย็นที่คุณสามารถรักษาตัวเองให้ผลไม้ที่มีประโยชน์

แจมกับยาต้มของลูกแพร์

พิจารณาสูตรแยมอีกจากผลไม้ สำหรับการเตรียมการที่จำเป็น:

• wildings ลูกแพร์ - กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
• ยาต้มของลูกแพร์ - 500 มล. (มันอยู่ในขั้นตอนของการปรุงอาหาร)

ผลไม้ที่เลือกล้างออกให้สะอาดใต้น้ำทำงาน แล้วลบออกจากเปลือกและเอาหลัก ตัดให้เป็นก้อนเล็กและใส่ในกระทะ ฝาครอบด้านบนด้วยน้ำเย็นและปรุงอาหารจนจนกว่าลูกแพร์นุ่ม

ผลไม้ปรุงทิ้งในกระชอนและการใช้น้ำเป็นยาต้มลูกแพร์

จาก 500 มล. ของน้ำซุปและน้ำเชื่อมเตรียมความพร้อม เมื่อมันลงมาบนผิวของคุณจะต้องเพิ่มลูกแพร์สุก

ผลไม้อย่างทั่วถึงต้ม 15 นาที แล้วปล่อยให้พวกเขาเย็น

ดังนั้นคุณต้องทำสามวันในแถว provarivaya แยมสองหรือสามครั้งต่อ 24 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการนี้ติดขัดที่จะระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและระมัดระวังการครอบคลุมที่มีฝาปิด

หลังจากครั้งสุดท้ายที่มันเดือดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถจะใกล้เคียงกับขวดผ่านการฆ่าเชื้อและการรักษาของใช้ในครัวเรือนของพวกเขา

"น้ำตาล" แยม

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ - 2 กก. (ในรูปแบบบริสุทธิ์);
• น้ำตาล - 2.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

แพร์ล้างกัน เครื่องมือพิเศษที่จะเอาหลักให้เอาออก ถ้ามันไม่ได้คุณก็สามารถตัดชิ้นจึงออกมีดตรงกลาง

ผลไม้ควรจะพับเป็นกระทะและครอบคลุมกับน้ำเพื่อให้ผลไม้ที่ถูกซ่อนอยู่ภายใต้มันสมบูรณ์ หลังจากที่มีความจำเป็นต้องเคี่ยวจนนุ่มลูกแพร์

น้ำจะระบายน้ำแล้วลงในภาชนะ ผลไม้ใส่ในหม้ออีก

ใช้ชามน้ำและแก้วน้ำขนาดใหญ่เทลิตรสุดท้ายของของเหลว จากนั้นเพิ่มไปน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ส่งหน้านี้ให้พื้นผิวที่ร้อนในการปรุงอาหารน้ำเชื่อม จนกระทั่งผลึกละลายและโฟมปรากฏขึ้นคุณจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง

ในน้ำเชื่อมร้อนจะมีความพร้อมที่จะเปลี่ยนลูกแพร์สุกและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากที่ผลิตภัณฑ์ควรจะปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง อีกครั้งต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเวลานี้

ในขวดฆ่าเชื้อครั้งแรกคุณจะต้องใส่ลูกแพร์ร้อนและเพียงแล้วที่จะเติมในน้ำเชื่อมของพวกเขา

ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะปิดฝา

กับไวน์

คนรักที่จะทดลองอย่างชัดเจนต้องการมีสูตรดังต่อไปนี้

การทำอาหารจะต้อง:

• wildings ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• ไวน์ขาว - 200 มล;
• หนึ่งมะนาว (น้ำ)

การจัดเตรียม

ล้างออกด้วยลูกแพร์และชนะพวกเขาด้วยส้อมในหลายสถานที่ โยนลงไปในน้ำเดือดและค้างไว้ประมาณเจ็ดนาที ความเย็นของผลไม้ที่จำเป็นในน้ำเย็นแล้วเปลี่ยนไปหม้อแห้ง

ภาชนะซึ่งถูกต้มน้ำเชื่อมเทไวน์และเพิ่มน้ำตาล จากนั้นก็จะทุกคนควรจะผสมและส่งไปยังแผ่น เมื่อน้ำเชื่อมมาให้เดือดเทกว่าลูกแพร์และปล่อยให้เวลา 24 ชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม

ต้มแยมในปริมาณที่แบ่งออกเพิ่มขึ้นช่วง 12-24 ชั่วโมงระหว่างพวกเขา

เมื่อการจราจรติดขัดเป็นต้มครั้งสุดท้าย, น้ำมะนาวจะมีการเพิ่ม

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าทำไมลูกแพร์ wildings สินค้า สูตรติดขัดตัวเลือกที่แตกต่างกันของผลไม้ชนิดนี้เราได้มีการพิจารณาในบทความนี้ เราหวังว่าคุณจะมีการเตรียมความพร้อมในการปรุงอาหารเช่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน