เคล็ดลับและสูตรวิธีการทำอาหารอร่อยพริกยัดในเตาอบ

ฤดูร้อนมักจะเตรียมอาหารเติมความหลากหลายของไส้ผักสด ตัวอย่างเช่นใช้เป็นเปลือก "" สควอช, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง ท่ามกลางความหลากหลายของอาหารที่คล้ายกันและพริกยัด จานอบเตาอบจะได้รับจากภายนอกน่ารับประทานมากขึ้นกว่าที่เคี่ยวในทางปกติภายใต้ซอสในกระทะ สำหรับสิ่งที่เหตุผล?

เรารายชื่อคนหลัก:

- ด้านบนของจานที่เป็นสีน้ำตาลสวยงาม

- ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะไม่เปลี่ยนแปลงในรูปร่างเช่นมีการจัดเรียงบนแผ่นอบในแถวเดียว

- พริกยัดไส้ในเตาอบ ที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอ เมื่อดับในกระทะที่ไม่สามารถประสบความสำเร็จ (จำนวนที่ต่ำกว่ามักจะค่อนข้าง "ทรุด" ในขณะที่ด้านบนอาจจะเป็นรถ)

สิ่งอื่น ๆ ที่จะต้องเตรียมการใช้ที่แตกต่างกัน พริกคั่วยัด? ในเตาอบที่พวกเขามักจะทอดโรยด้วยชีสโดยไม่คำนึงถึงการบรรจุภายใน ในฐานะที่เป็นไส้สามารถทำหน้าที่เป็นเนื้อดินและเห็ดหรือผัก ในกรณีใด ๆ เปลือกชีสราดด้วยชั้นละลายของแต่ละเครื่องเทศดูน่ารับประทานมาก พิจารณาไม่กี่ตัวเลือกสำหรับการกรอกผัก "ETUI"

สูตรคลาสสิกสำหรับ "พริกยัดไส้เนื้อสับและข้าว"

เพื่อเตรียมความพร้อมเสิร์ฟแปด (แต่ละสองส่วนของอบ) คุณจะต้อง:

- หัวหอมขนาดกลางหนึ่ง

- หนึ่งแครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ

- ครึ่งกิโลเนื้อสับ (เนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่เท่ากัน) นั้น

- ครึ่งถ้วยข้าว;

- เกลือ

- เครื่องเทศ

ผลไม้ขนาดใหญ่ตัดในครึ่งตามยาวเป็นอิสระจากเมล็ดโดยไม่ต้องถอด "หาง" ขนาดกลางและขนาดเล็กที่สามารถยัดพริกทั้งโดยการตัดก้านด้วยมีดคมรอบวงกลม ในการลบความขมขื่น, ซีดผลไม้มักจะสองหรือสามนาทีในน้ำเดือด รูปที่ต้มจนครึ่งล้างออกด้วยน้ำเย็นและพับในกระชอนสำหรับการระบายน้ำ ขูดแครอทและหัวหอมสับได้อย่างรวดเร็วทอดในน้ำมัน ผสมเนื้อสัตว์ที่มีข้าวและผัก ostyvshimi เกลือสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อความชอบของคุณ พริก Stuff และสถานที่ในจานอบ เทซอสระหว่างการปรุงอาหารหรือหลังก่อนที่จะให้บริการ

พริกยัดไส้ด้วย: ในเตาอบที่มีมะเขือ

สองหัวหอมขนาดกลางและสาม "สีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ" ตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนนุ่ม แล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมจนน้ำซุปข้น ครึ่งถ้วยของถั่วสับชีสขูดร้อยกรัมและสองบดกลีบกระเทียมผสมกับส่วนผสมผักและปรุงรสด้วยเกลือ สิ่งพริกมวลเผ็ดและอบในเตาอบยี่สิบนาที

สูตรสำหรับยัดไส้ พริกเห็ดบรรจุ

หนึ่งในแคร์ร็อตเกรตขูดเฉลี่ยและทอดในน้ำมันที่มีหัวหอมสับและสับ Champignons จาน (400 กรัม) เคี่ยวจนระเหยสมบูรณ์ของของเหลว มีส่วนผสมของเกลือ, พริกไทยและซุ้มวางช้อนโต๊ะมะเขือเทศ หลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง จากนั้นทำจากพริกและใส่อบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงรดน้ำซอสครีมเปรี้ยว จานนี้สามารถให้บริการได้ทั้งร้อนหรือเย็น