Terrine ของ chickpeas สูตร hummus

ภายใต้คำที่แปลกใหม่ "ครีม" หมายถึงการที่พบมากที่สุดของการวางถั่วเขียว

บ้านเกิดของจาน - ตะวันออกกลาง แต่มันได้แพร่กระจายไปทั่วโลกในปีที่ผ่านมา ไม่น้อยเนื่องจากความจริงที่ว่าครีมที่มีจำนวนมากของโปรตีนจากพืชและธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขานับถือมังสวิรัติหมิ่นประมาทและผู้คนที่ถูกบังคับให้ทำตามอาหารเนื่องจากการแพ้อาหาร

ข้อมูลทั่วไป

Terrine ของ chickpeas - สวยงามอาหารอร่อย เขาเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกมาตั้งแต่สมัยโบราณ นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าถึงครั้งแรกที่บันทึกไว้เป็นลายลักษณ์อักษรที่พบใน "อีเลียด" ของโฮเมอร์ Chickpeas ที่ใช้ในการสร้างอาหารจานนี้ปลูกโดยชาวโรมันโบราณและชาวกรีกและแม้แต่ฟาโรห์อียิปต์ไม่ได้หลีกเลี่ยงพวกเขาสำหรับอาหารเช้า เขาได้รับการพิจารณาเป็นคลังของอำนาจชายผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดการฟื้นฟูของกระเพาะอาหารและสมองบรรเทาอาการปวดของผู้หญิงในการคลอดบุตรและช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมที่ตามมา

วันนี้การจัดอันดับให้อยู่ในสถานะครีมใด ๆ ไม่ทำงานเนื่องจากหลายประเทศคิดว่ามันเป็นอาหารประจำชาติของพวกเขาซึ่งได้รับอนุญาตให้รวมไว้ในระบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีชื่อเสียง ถ้าเราใช้องค์ประกอบทั้งหมดวางของถั่วเขียว (ครีม) ประกอบด้วย:

• โดยตรงถั่วชิกพีหรือมากกว่ามะขามป้อมนั้น
• tahini - วางของเมล็ดงา
• น้ำมันมะกอก

สามารถเลือกที่จะเพิ่มกระเทียม, น้ำมะนาวและเครื่องเทศ

เกี่ยวกับสุขภาพ

ราคาครีมเป็นอาหารอย่างมาก มันอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นหลอมรวมมากที่สุดอย่างสมบูรณ์โดยร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับองค์ประกอบเป็นมากใกล้เคียงกับสัตว์เพื่อนของเขา นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของธาตุเหล็ก, วิตามิน, แคลเซียมซีลีเนียมและสารต้านอนุมูลอิสระทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนของกลุ่มอายุใด ๆ

บทนำของครีมในอาหารที่ช่วยในการทำให้ปกติระดับน้ำตาลในเลือดลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ต้องขอบคุณโครงสร้างของมันที่มีเนื้อหาสูงของ chickpeas ใย normalizes ระบบทางเดินอาหาร

ลิ้มรสมันไม่สร้างความรำคาญดังนั้นครีมจะถูกรวมกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ นี้จะช่วยให้มันอยู่ในความต้องการทั้งในระหว่างมื้อหลักและเมื่ออาหารว่าง มันไม่จำเป็นต้องเป็นสิ่งที่ถั่วเขียวหัวเป็นพิเศษในการปรุงอาหารที่คุณสามารถใช้มันก็เป็นกระจายบนขนมปัง

สูตรครีม

ดังนั้นวิธีที่จะทำให้ครีมของ chickpeas? ไม่มีอะไรที่เป็นเรื่องง่าย! คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ถั่วชิกพีกระป๋อง (ขวด 500 กรัม) - 1 ชิ้น.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• tahini วางงา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• . เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

พับตะแกรงกระป๋องถั่วชิกพีจัดเก็บของเหลวผสมครึ่ง ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครื่องปั่นและบดให้วางเรียบ เพิ่มทางด้านซ้ายของของเหลวถั่วเขียวตราบเท่าที่สอดคล้องคุณไม่พอใจ

นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารถั่วชิกพีตับแห้งก็มีความจำเป็นต้องดำเนินการดังนี้ แก้วถั่วชิกพีแช่ค้างคืนในน้ำปริมาณมาก ในตอนเช้าระบายน้ำเพิ่มใหม่และปรุงอาหารจนจนกว่าจะมีการอ่อนสมบูรณ์ ใช้ถั่วชิกพีเป็นกระป๋องต่อไปนี้ในสูตรข้างต้น

tahini

ในขณะที่คุณอาจจะมีเวลาที่จะทำให้การเตรียมการขั้นตอนวิธีการประถมครีม ปัญหาหลักที่อาจจะอยู่ใน tahini - การวางเมล็ดงา ที่จะให้จานที่พิเศษรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ถั่วชิกพีกบาลจะไม่ทำงานโดยไม่ต้ององค์ประกอบนี้ วิธีการที่สามารถถ้าร้านค้าที่ไม่ได้ให้กำลังใจคุณหลากหลายและครีมต้องการ?

ในทางปฏิบัติทุกอย่างค่อนข้างง่าย: เพื่อให้ได้รสชาติที่ใกล้ที่สุดเท่าที่เป็นไปได้จริงคุณจะต้องใช้เวลา 100 กรัมงาทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ มันและบดให้วางเรียบในเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใด ๆ ของการกลั่นน้ำมันพืช แน่นอนว่ามันจะไม่เป็นอย่างที่เหมือนกันกับรสชาติที่แท้จริง แต่อย่างใกล้ชิดกับมันและดีสำหรับร่างกายจะไม่น้อย

วิธีการปรุงอาหารถั่วเขียวครีมเราได้พูดคุยและตอนนี้ให้คุณทดสอบสูตรที่มีวางนี้:

• ครีมพร้อม - 150 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น.
• เห็ดสด - 3 ชิ้น.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น.
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งจนนุ่มแปรงเล็ก ๆ น้อย ๆ กับเนย

เห็ดสับหยาบและทอดผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่ม

ใส่อาหารที่ปรุงสุกบนจาน, peremazyvaya ครีม โรยหน้าด้วยสมุนไพรและให้บริการ