"เห็ด" คุกกี้ คุกกี้บ้าน "เห็ด": สูตรที่มีรูปภาพ

คุกกี้ "เห็ด" - ขนมที่คุ้นเคยกับเราจากวัยเด็ก แต่เพื่อที่จะเตรียมความพร้อมให้แน่ใจว่าจะซื้อแม่พิมพ์พิเศษ ในสมัยสหภาพโซเวียตที่พวกเขาอยู่ในเกือบทุกบ้าน แม้ว่ามันจะเป็นตอนนี้หุ้นสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์

คุกกี้แสนอร่อย "เห็ด": สูตรกับรูปถ่ายของขนมสำเร็จรูป

คุกขนมนี้จะมีความหลากหลายของวิธีการและรูปแบบที่แตกต่างกันโดยใช้ วันนี้เรานำเสนอคุณไม่กี่ตัวเลือก รูปแบบที่คู่กับ "เห็ด" จำเป็นต้องมีการเตรียมความพร้อมสำหรับหนึ่งของพวกเขา สิ่งที่ขนมชิ้นนี้ไม่ควรจะเป็นเพราะมันจะถูกจัดเตรียมในรูปแบบที่สมบูรณ์ แต่มันเปิดออกอร่อยมากและอ่อนโยน

ดังนั้นเพื่อนวดแป้งสำหรับ "เห็ด" คุกกี้จำเป็นต้องซื้อ:

• มาการีนดี (ขนมหวานที่มีไว้สำหรับอบ) - ประมาณ 250 กรัม
• ไข่เฉลี่ยชนบท - 3 ชิ้น.
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูและรับประทานอาหารโซดา - สำหรับช้อนขนม;
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 1.5 ถ้วย;
• แป้งแสงเกรด - 800 กรัม (เพิ่มเพื่อให้ได้แป้งยืดหยุ่น);
• กลิ่นน้ำมันพืช - ใช้สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม

รากฐานการเตรียมทราย

ก่อนที่คุณจะทำให้คุกกี้ทั้ง "เห็ด" ในแม่พิมพ์ควรได้รับการนวดอย่างทั่วถึง แป้งขนมปัง นี้ต้องตีไข่เครื่องปั่นแล้วเทน้ำตาลและรอจนกว่าจะมีการละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำ น้ำมันปรุงอาหาร ในชามและละลายมันผ่านความร้อนต่ำ หลังจากนั้นก็จะใช้เวลาเย็นบิต

เมื่อน้ำตาลละลายมวลไข่หวานควรเทเนยเทียมโซดาเพื่อดับพวกเขาและแล้วเทอาหารมื้อเบา ๆ ส่วนผสมข้าวสาลีจะต้องมีการเพิ่มตราบใดที่คุณไม่ได้รับเครื่องแบบพื้นฐานที่อ่อนนุ่มและมีความยืดหยุ่นไม่ติดนิ้วมือของคุณ

กระบวนการของการก่อตัวของผลิตภัณฑ์และขนมอบ

คุกกี้ "เห็ด" ไม่จำเป็นต้องมีแบบยาว หลังจากพวกเขาจะถูกวางไว้ดังนั้นในแม่พิมพ์บรรเทา โดยวิธีการที่พวกเขาควรจะระมัดระวังในการให้ความร้อนในกองไฟหลังจากแปรงน้ำมันกลิ่น หลังจากนั้นคุณจะต้องหยิกออกชิ้นส่วนของแป้งม้วนเป็นรูปไข่และใส่ใน "เห็ด" หลังจากกรอกในหลืบทุกรูปจะต้องปิดและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านความร้อนต่ำจนกว่าจนกว่าพวกเขาจะสีน้ำตาลเบา ๆ

ขั้นตอนสุดท้าย

เมื่อคุกกี้ "เห็ด" propechetsya ที่ดีและใช้แบบฟอร์มที่มีเสถียรภาพก็ควรจะถูกลบออกจากซุ้มอาหารโดยการสั่นสะเทือนที่แข็งแกร่งกว่ากระดานหรือแผ่น ผลิตภัณฑ์นกพิราบให้เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่พวกเขาสามารถนำเสนอได้อย่างง่ายดายเพื่อโต๊ะกับน้ำชา

นำเข้าอบคู่ "เห็ด" (คุกกี้) ในรูปแบบของ

ถ้าใครจำได้ว่ามันเป็นตัวแทนของการรักษาสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่สมบูรณ์ แต่ในครึ่ง แต่อีกรูปแบบหนึ่งจะต้องทำเช่นนั้น มันมีลักษณะดังต่อไปนี้: จานมีสองประตูซึ่งหนึ่งในซุ้มในรูปแบบของเห็ดและกระแทกอื่น ๆ ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ในโพรงที่มันเป็นไปได้ที่จะนำบรรจุ โดยวิธีการที่มากมักจะทำคุกกี้ "นัท" กับแม่พิมพ์ที่คล้ายกัน

ดังนั้นเพื่อให้นำเสนอการรักษาเราต้อง:

• เนยน้ำมันธรรมชาติ - 200 กรัม;
• ไข่เฉลี่ยชนบท - 2 ชิ้น.
• โซดาห้องรับประทานอาหาร (ไม่จำเป็นต้องดับ) - ½ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เกลือขนาดเล็ก - ½ช้อนขนม;
• น้ำตาลทรายปรับ - แก้วเต็ม;
• แป้งแสงเกรด - 800 กรัม (เพิ่มเพื่อให้ได้แป้งยืดหยุ่น);
• กลิ่นน้ำมันพืช - ใช้สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม

รากฐานการเตรียมทราย

คุกกี้ "เห็ด" ครึ่งเกือบเสร็จแล้วเช่นเดียวกับความซื่อสัตย์ การทำเช่นนี้ถูไข่กับน้ำตาลทรายที่ดีและพวกเขาแล้วเทเกลือเทเนยละลาย (Pre-cooled) และเพิ่มแป้งเกรดสูง ส่วนนี้จะต้องใช้เวลาในการดังกล่าวจำนวนเงินที่แป้งขนมปังของคุณได้หันนุ่มนุ่มและดีออกมามือ

รูปแบบเบเกอรี่

นำเข้าอบประมาณครึ่งใจ "เห็ด" (คุกกี้) สูตรที่เราพิจารณาได้อย่างง่ายดายมาก ด้วยเหตุนี้แม่พิมพ์ต้องการความอบอุ่นที่ดีขึ้นและจากนั้นพวกเขาหล่อลื่นน้ำมันกลิ่น ต่อไปเราควรจะใช้ชิ้นส่วนของม้วนฐานนวดออกมาจากมันรูปไข่และใส่ในช่อง แน่นปิดพนังผลิตภัณฑ์ที่ต้องได้รับการอบที่ความร้อนต่ำจนจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

หลังจากที่ "เห็ด" จะอบพวกเขาจะต้องถูกลบออกและเย็นสนิท

ยัดไส้ขนม Varenko

ใช้ "เห็ด" (คุกกี้) สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของแม่พิมพ์คล้ายกับถั่วที่สามารถจะอยู่ในรูปแบบของครึ่ง แต่มันจะดีกว่าที่จะเติมกับนมข้นสุก ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่หวานเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมช่องทั้งหมดของคุกกี้แล้วครึ่งตาบอดด้วยกัน เป็นผลให้คุณควรจะได้รับการแบบองค์รวม "เห็ด" กับไส้หวาน ส่งพวกเขาไปยังตารางเป็นที่พึงปรารถนาร่วมกับชาร้อนและแข็งแรง

เราทำสารพัดโฮมเมดในเตาอบ

หากคุณไม่ได้มีแม่พิมพ์สำหรับการทำ "เห็ด" บนเตาคุณสามารถอบไว้ในเตาอบ แต่สำหรับการก่อตัวของคุกกี้ดังกล่าวที่คุณจะต้องมีขวดพลาสติกธรรมดา

ดังนั้นสิ่งที่เป็นส่วนผสมที่จำเป็นในการทำคุกกี้ "เห็ด"? สูตรที่มีรูปถ่ายของจานต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนยน้ำมันธรรมชาติ - 250 กรัม
• น้ำตาลขนาดกลาง - แก้วเต็ม;
• ไข่เฉลี่ยชนบท - 2 ชิ้น.
• ผงโกโก้ - ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ร่อนแป้งบอนด์ - 4 ถ้วย;
• รับประทานอาหารโซดา - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์

นวดแป้งยืดหยุ่น

เบเกอรี่คุกกี้ "เห็ด" ในเตาอบที่ควรจะคลุกแป้งขนมปัง นี้ต้องใช้เนยนิ่ม (เนย) ที่อุณหภูมิห้องและแล้วชักมันเข้าด้วยกันกับน้ำตาลทรายและไข่หมู่บ้านโดยใช้เครื่องผสม นอกจากนี้ในชามแยกต่างหากร่อนแป้งสาลีคุณภาพสูงที่จำเป็นพร้อมกับรับประทานอาหารโซดา หลังจากที่คุณต้องการที่จะสูญเสียน้ำหนักค่อยๆเทลงในส่วนผสมของน้ำมันและระมัดระวังการผสม เป็นผลให้คุณควรจะได้รับแป้งยืดหยุ่นและค่อนข้างนุ่มไม่ติดนิ้วมือของคุณ

กระบวนการของการก่อตัวของ "เห็ด"

ดังกล่าวข้างต้นสำหรับการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเราต้องมีขวดพลาสติกโดยไม่ต้องฝาปิด สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการใช้มันเราจะอธิบายดังต่อไปนี้

ดังนั้นจากพื้นฐานที่จะผสมขึ้นในรูปแบบลูกเล็ก ๆ ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร หลังจากที่พวกเขาต้องการที่จะวางบนพื้นผิวที่โรยด้วยอาหารมื้อเบา ๆ นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะเทโกโก้ลงในชามลึก ต่อไปเราควรจะใช้ขวดพลาสติกเป็นสิ่งที่ดีที่จะจุ่มคอของเธอในผงสีน้ำตาล ตอนนี้การส่วนผลการทดสอบจะต้องกดถังและระมัดระวังการเลื่อนแล้วเอา คุณมีในรูปแบบที่สวยงาม "เห็ด" ในทำนองเดียวกันควรจะทำทุกอย่างอื่นคุกกี้

ขั้นตอนการอบในเตาอบ

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ควรจะวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษอบแล้วส่งในเตาอบอบอุ่น อบขนมแนะนำที่ 185 องศาประมาณ 20-26 นาที

เสิร์ฟที่โต๊ะสารพัดโฮมเมดแสนอร่อย

หลังจากทั้งหมด "เห็ด" จะอบพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากแผ่นและสถานที่ในจาน หากต้องการสินค้าที่มีฝาปิดสามารถจุ่มลงในตัวเองสุกไอซิ่งช็อคโกแลตและขา - โรยด้วยผงน้ำตาล ให้บริการเช่นการรักษาให้อยู่ในสภาพเย็นลงกับเผ็ด แต่ชาร้อนหรือกาแฟที่แข็งแกร่ง