ทำไมแพนเค้กได้รับยาง? ทำไมไม่เปิดแพนเค้ก

แพนเค้ก แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ผู้หญิงทุกคนสามารถอวดความสามารถในเตาอบอร่อยและสวยงาม มีคนแบ่งคนแป้งแทน kruglyasha เกลี้ยงจากใครและที่สามการทดสอบรสชาติใบมากเป็นที่ต้องการ ทำไมแพนเค้กได้รับยาง? ถ้าคุณไม่สามารถแม้แต่จะปรุงอาหารขนมอบสวย? เราจะให้คำตอบสำหรับคำถามของคุณในบทความนี้เช่นเดียวกับการแบ่งปันความลับของการทำอาหารมากที่สุด แพนเค้กแสนอร่อย

สูตรแพนเค้กลูกไม้บาง

ทำไมแพนเค้กได้รับยาง? บางทีคุณอาจจะใช้สูตรที่ไม่ถูกต้องซึ่งรวมถึงการไม่เป็นไปตามกฎระเบียบของการเลือกของส่วนผสม เตรียมแพนเค้กลูกไม้หวานสำหรับสูตรของเราและเพลิดเพลินไปกับผลของการทำงานของพวกเขา:

• ใช้ตะแกรงร่อนที่เหมาะสมอาหารหกช้อนโต๊ะแป้งด้วยภาพนิ่ง
• เพิ่มเหน็บแนมของเกลือครึ่งถ้วยน้ำตาลและวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แยก 250 มิลลิลิตรปัดนมและสามไข่ไก่ เพิ่มการผสมนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันพืชเป็นกลิ่น
• เชื่อมต่อแห้งและของเหลวผสมเพื่อให้ไม่มีก้อนยังคงอยู่

แป้งพร้อม คุณสามารถเริ่มต้นการอบอร่อยและ ขนมแสง พร้อมเสิร์ฟแพนเค้กด้วยแยมนมข้นหรือครีม

ทำไมไม่เปิดแพนเค้ก? ลองสูตรที่เหมาะสม

ขนมนี้จะสุกเป็นเวลาห้านาทีดังนั้นโปรดอดทน ทำไมแพนเค้กได้รับยาง? แม่บ้านบางคนมีความแน่ใจว่าสิ่งที่ไม่ถูกต้องที่เลือกกระทะ "ถูกต้อง" ช้อนส้อมอบจะเป็นด้านล่างหนามาก กระทะนี้ควรจะ greased กับน้ำมันใช้ชิ้นส่วนของผ้ากอซหรือครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งบริสุทธิ์ที่เสียบบนส้อม ถ้าฟาร์มของคุณถูกมองข้ามของคุณยาย เหล็กหล่อกระทะ แล้วพยายามที่จะอบแพนเค้กกับมันสูตรนี้:

• กระเป๋าของยีสต์แห้งละลายในครึ่งแก้วนมอุ่นและเพิ่มช้อนแป้ง รอจนกว่าพื้นผิวที่ไม่ปรากฏส่วนผสมฟอง
• สามแว่นตาของนมผสมกับเกลือสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและชงสำเร็จรูป
• เพิ่มไข่แดงแป้งสาม (ถอดโปรตีนในตู้เย็น) และ 50 กรัมเนยละลาย
• เทลงในส่วนผสมของแป้งนำแป้งเพื่อความสอดคล้องของครีมข้นแล้วนำมาใส่ในสถานที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้น

อบแพนเค้กในน้ำมันพืชและเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือ medom.Ne ลืมว่าแพนเค้กดังกล่าวสมบูรณ์ตรงกับการอุดฟันของเนื้อปลาตับหรือเชื้อรา นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับพวกเขาอุดหวานของผลไม้แยมหรือเนยแข็งคอทเทจ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

หากคุณมีแพนเค้กและชุบแป้งทอดยางพยายามที่จะปรุงอาหารอร่อยในข้าวโอ๊ต อ่านสูตรและการปรุงอาหารกับเรา:

• ใช้แก้วของแห้ง ข้าวโอ๊ตสะเก็ด ก๋วยเตี๋ยวและแช่ไว้ในสองถ้วยนมร้อน
• เมื่อโจ๊กเย็นบดด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มแป้งสองไข่สองช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือและผงฟูเล็กน้อย ผัดผสมมวล
• แป้งเป็นของเหลวมากเกินไปเพิ่มมันช้อนกี่ของแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ปรุงอาหารแพนเค้กในกระทะอุ่น, obzharivaya พวกเขาทั้งสองด้าน เมื่อผลที่คุณชอบลองสูตรซับซ้อนและทำให้ข้าวโอ๊ต แพนเค้กกับดวงอาทิตย์เต็ม การทำเช่นนี้เตรียมความพร้อมหลายชนิดของการอุดฟัน ยกตัวอย่างเช่นการเช็ดบนชีสขูดปรับ, หัวหอมทอดน้ำมันพืช, เห็ดหรือสับไข่ต้ม เทไส้อย่างสม่ำเสมอบนกระทะร้อนเทปะทะกับมันและรอแช่งสีน้ำตาลด้านหนึ่ง หลังจากนั้นก็ควรจะค่อย ๆ พลิกและทอดด้านอื่น ๆ

แพนเค้กทำจากมันฝรั่งดิบ

ทำไมแพนเค้กได้รับยาง? บางทีคุณอาจจะไม่ได้พบสูตรที่สมบูรณ์แบบที่เหมาะกับคุณ ทดสอบกับองค์ประกอบของแพนเค้กและลองรูปแบบต่างๆ การปรุงอาหารแพนเค้กกับมันฝรั่งคุณจะต้องไปที่:

• ปอกเปลือกหนึ่งหัวหอม, 250 กรัมของมันฝรั่งและสองกลีบกระเทียม ตัดเตรียมอาหารชิ้นและสับปั่นของพวกเขา
• เพิ่มในมวลผลของไข่และชนะอีกครั้ง
• ผสมส่วนผสมมันฝรั่งกับแป้งแก้วหนึ่งสองช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

ย่างแพนเค้กมันฝรั่งตามปกติในกระทะ, obzharivaya พวกเขาทั้งสองด้าน

แพนเค้กคัสตาร์กับ kefir

หากคุณยังไม่พบสาเหตุว่าทำไมแพนเค้กจะได้รับโดยยางต่อไปทดสอบกับสูตร แพนเค้ก Kefir สุกในสูตรนี้ยอมปรับและละเอียดอ่อน

• หนึ่งถ้วยโยเกิร์ตที่มีสองแส้ไข่ไก่
• เทกระแสบางส่วนผสมผล 200 มล. ของน้ำเดือด
• เพิ่มช้อนโต๊ะแป้งน้ำตาล, เกลือ, โซดา, ถ้วยของแป้งและน้ำมันพืชเล็กน้อย

สิบห้านาทีต่อมาเมื่อแป้งเป็นแป้งฟูคุณสามารถเริ่มต้นในการทอดแพนเค้ก

นมข้นหวานแพนเค้ก

ทำไมแพนเค้กเปิดออกยางน้อย? หากคุณพบปัญหานี้เมื่อแพนเค้กอบปกติพยายามที่จะเปลี่ยนตามใบสั่งของพวกเขา วิธีการอบขนมหวานสำหรับกาแฟในรีบ? การทำเช่นนี้:

• เทลงในโถชามนมข้น
• ทำลายเดียวกันสองไข่และผสมกับผลิตภัณฑ์ผสม
• สามารถนมข้นเทน้ำเดือดและเทลงในแป้ง
• เพิ่มถ้วยแป้งแป้งเกลือและช้อนของเนยละลาย
• ในตอนท้ายอีกครั้งเพิ่มหนึ่งสามารถของน้ำเดือดและผสมให้เข้ากันทั้งหมด

เมื่อแป้งฟองเริ่มต้นในการอบแพนเค้กในกระทะบางก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

แพนเค้กชีสกระท่อม

ปฏิคมมีประสบการณ์รู้ว่าทำไมมันเป็นไปไม่ได้ที่แพนเค้กในบางกรณี ส่วนหนึ่งของปัญหาก็คือว่าพ่อครัวมือใหม่ใส่ในแป้งแป้งมากเกินไปและมันจะกลายเป็นหนักและอ่อนเปียก เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดลองแพนเค้กชีสกระท่อมกับสูตรของเรา:

• ชามของเครื่องปั่นผสม 200 กรัมนมเปรี้ยวที่มี 150 กรัมของนมและหกช้อนโต๊ะแป้ง
• เพิ่มแป้งสามไข่เกลือและน้ำมันเล็กน้อย อีกครั้งหนึ่งที่ชนะผลิตภัณฑ์เครื่องปั่น
• ใส่แป้งกับสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและกระเทียม) เพื่อลิ้มรส

แพนเค้กย่างบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนสุก

เครปช็อคโกแลต

หากคุณต้องการที่จะอบแพนเค้กนุ่มไม่ยางใช้สูตรนี้ ขนมหวานที่มีกลิ่นหอมน่าจดจำแน่ใจว่าจะสนุกกับคนที่คุณรัก สูตร:

• สองแก้วนมและครึ่งถ้วยผสมครีมเปรี้ยวอย่างทั่วถึง
• แยกสามปัดไข่กับวานิลลา, เนยละลาย (เพียง 100 กรัม) และหนึ่งช้อนโต๊ะของ กาแฟสำเร็จรูป (คุณจำเป็นต้องใช้ผงละเอียดมาก)
• เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์เพิ่มพวกเขาถึงห้าช้อนโต๊ะน้ำตาลและปัดผลิตภัณฑ์ผสมทั้งหมด
• ใส่แป้งในสองถ้วยแป้งและถุงผงอบ ผสมแป้งอย่างรอบคอบเพื่อให้ก้อนทั้งหมดจะหายไป

ย่างแพนเค้กช็อคโกแลตหวานตามปกติให้บริการพวกเขาดื่มน้ำชากับครีมของ mascarpone, น้ำตาลไอซิ่งและครีม

แพนเค้กเบียร์

ถ้าคุณไม่สามารถเข้าใจว่าทำไมไม่เปิดแพนเค้กแล้วพยายามที่จะเปลี่ยนหลักการของการเตรียมความพร้อมของพวกเขา ให้ความสนใจกับสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมนี้เช่นเดียวกับเทคนิคการทำอาหารที่ผิดปกติ แพนเค้กเบียร์สูตร:

• วางในภาชนะเดียวสองแก้วนมช้อนชาน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและสี่ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะเนย ใส่อาหารบนเตาและรอน้ำมันที่จะละลาย
• ในชามอีกเทครึ่งถ้วยแป้งตีสามไข่และเทลงในช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ผัดปัด
• ปะทะเทลงในส่วนผสมนมอุ่นครึ่งแก้วเบียร์ อีกครั้งหนึ่งที่ผสมให้เข้ากัน

แป้งเสร็จแล้วเทลงในขวดพลาสติกขนาดใหญ่และส่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวัน หลังจากเวลานี้แป้งสามารถควบคุมเพื่อให้ความอบอุ่นที่อุณหภูมิห้องและอบแพนเค้กนั้น

เราหวังว่าคุณเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการปรุงอาหารแพนเค้ก ใช้เวลาในสูตรแขนที่เราได้รวบรวมไว้ในบทความนี้และเร็ว ๆ นี้เค้กของคุณจะเปิดออกมาไม่เลวร้ายยิ่งกว่าคนอื่น ๆ