ในฐานะที่เป็นเกลือเบคอนอร่อย: การจัดทำวิธีการแห้งและในน้ำเกลือ

เค็มเบคอน - ขนมอร่อยที่ยอดเยี่ยมหรือส่วนประกอบและแซนวิชที่เรียบง่าย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีการปรุงสุกอย่างถูกต้องและยังคงมีประโยชน์มาก ไม่ใช่ว่าทุกคนรู้ว่าแม่บ้านเกลือเบคอนวิธีอร่อยจึงมักจะซื้อในตลาดหรือ ร้านขายของ แต่ในความเป็นจริงกระบวนการปรุงอาหารที่ไม่ซับซ้อนเกินไป ทำให้อาหารจานนี้เป็นจริงค่อนข้างและผลที่ได้คือรสชาติมากขึ้นกว่าเก็บ ดังนั้นเรามองไปที่เกลือเบคอนว่าอร่อย

สูตรเกลือแห้ง

ดองสามารถในน้ำเกลือหรือไม่มี ก่อนพิจารณาวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะแห้งเกลือ คุณจะต้องเพียงชิ้นส่วนของเบคอนพยายามที่จะเลือกที่มีคุณภาพสูงสุด, เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกระเทียม ตัดสินค้าเป็นชิ้นเจ็ดถึงสิบเซนติเมตร ปิดชิ้น prosalivatsya จะมีอายุนานกว่าไม่กี่ขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังจะไม่เท่ากัน หั่นเบคอนเตรียมเครื่องเทศ ผสมสองช้อนโต๊ะเกลือยี่สิบกรัมพริกไทยดำเพิ่มรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเช่นผักชีฝรั่งแห้ง หากคุณต้องการมีรสชาติเผ็ดบีบบิตของกระเทียม ละเอียดผสมผสมเกลือและจุ่มลงในชิ้นส่วนของมันแต่ละด้าน ตอนที่คุณรู้วิธีการเกลือเบคอนอร่อย แต่มีก็ยังคงเป็นไปไม่ได้ที่คุณจะต้องเปลี่ยนชิ้นในถุงหรือห่อในฟิล์มและใส่ลงในตู้เย็นได้นานวัน สินค้าจะต้องถูกส่งไปสองสามวันในตู้เย็น ซาโลมีความพร้อมก็สามารถนำมาให้ตารางและฉลองกับทั้งครอบครัว

สองศูนย์รวมเกลือแห้ง

ลองวิธีการปรุงอาหารอีก ครึ่งกิโลกรัมของไขมันใช้เวลาหกช้อนโต๊ะเกลือหยาบไม่กี่ช้อนโต๊ะพริกไทยดำสามหัวของกระเทียม ตัดความหนาของชิ้นเบคอนและความยาวของห้าสิบถึงสิบห้าเซนติเมตร ปอกกระเทียมและตัดให้เป็นชิ้น ตัดบนชิ้นไขมันวางชิ้นของกระเทียม รวมเกลือและพริกไทยและชอบควรถูส่วนผสมผลิตภัณฑ์ไฮโดรคลอริก ใส่น้ำมันหมูในชามเคลือบสับกระเทียมที่เหลือด้วยความช่วยเหลือ chesnokodavilku และจำหน่ายชิ้น ครอบคลุมและอยู่ภายใต้การกดออกไปจากที่อุณหภูมิห้องในชั่วข้ามคืนหลังจากนั้นสองสามวันในตู้เย็นที่สะอาด ซาโลพร้อมสำหรับการให้บริการ

วิธีอร่อยเกลือเบคอนในน้ำเกลือ?

วิธีนี้เป็นวิธีสวยเดิม brining นอกจากผลิตภัณฑ์ที่สองกิโลกรัมของไขมันที่คุณจะต้องขวดสามลิตร ตัดเป็นสินค้าชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องถอดเปลือก โอนเงินไปที่ขวดและเทน้ำเกลือ เตรียมความพร้อมก็ควรจะเป็นเช่นนี้ในลิตรของน้ำที่จะละลายประมาณสี่ช้อนโต๊ะเกลือด้วยภาพนิ่ง นำขวดในตู้เย็นและรอเป็นเวลาสองวัน ตอนนี้คุณรู้เกลือเบคอนวิธีอร่อยในน้ำเกลือ แต่เราสามารถไปต่อไปและปรับปรุงสูตร นำผลิตภัณฑ์จากน้ำเกลือและวิธีการ nashpiguyte แต่ละชิ้นด้วยกระเทียมพริกไทยและโรยด้วยรสที่ชื่นชอบที่จะเปลี่ยนเบคอนพร้อมในชามและเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับสองสามวัน เมื่อชิ้นแช่รสชาติของเครื่องเทศเอาสินค้าในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟเบคอนควรจะตัดเป็นชิ้นบาง ๆ และให้บริการได้ยืนอยู่กับหัวหอมและขนมปังสีดำ