ปรุงรสด้วยมะเขือเทศเกลือกับแอสไพริน: สูตรอาหารที่น่าสนใจ

ผักที่นิยมมากที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องทุกครั้งที่ได้รับการยกย่องเป็นมะเขือเทศและแตงกวา ในช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านมากกำลังพยายามที่จะเตรียมความพร้อมให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้การจัดเก็บบ้านสำหรับฤดูหนาว เพื่อกระจายช่วงของผักดองที่เรานำเสนอสูตรการพิสูจน์แล้วสำหรับคนรุ่น - มะเขือเทศกับแอสไพริน

แอสไพริน ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ก่อให้เกิดการเก็บรักษาของ zakatok กระป๋องและช่วยให้มีรสชาติที่แปลกประหลาดของผัก เพื่อสร้างเดิมนี้และที่รักของอาหารจำนวนมากจะต้องไม่ต่ำกว่าความพยายามและเวลา แต่ผลจะเกินความคาดหวัง และก็มีความสุขในความหนาวเย็นที่จะได้รับขวดของขนมนี้มีสีสันและรักษาคนที่รักเธอ

มะเขือเทศดองกับแอสไพริน: สูตร

ใช้เวลา 10 ลิตรของของเหลวแปดกิโลกรัมมะเขือเทศสด 10 เม็ดยาแอสไพริน, น้ำตาล (ปอนด์) สามร้อยกรัมของเกลือและน้ำส้มสายชู 9% (500 มล.) ที่ชื่นชอบของคุณคุณสามารถใช้พวงของผักชีเป็น ใบลูกเกด, ผักชี, มะรุม, กระเทียมและผักชีฝรั่ง

กำลังการผลิตที่ดีล้างแล้วภายใต้การฆ่าเชื้อในอ่างน้ำที่มีฝาปิด มะเขือเทศควรจะล้างในน้ำที่ใช้แล้วบดอัดแน่นในภาชนะที่สลับกับสมุนไพร ในน้ำเดือดละลายแท็บเล็ต, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำตาลเทลงในธนาคารถูกปิด มะเขือเทศร้านค้าที่มีแอสไพรินเป็นที่พึงปรารถนาในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้หลังคาที่ไม่มีแสงแดดโดยตรง

วิธีที่เย็นเพื่อ

หนึ่งในสามลิตรขวดต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: สองกิโลกรัมที่แข็งแกร่งของมะเขือเทศโดยไม่มีข้อบกพร่องและความเสียหายสองหัวหอม, พริกหยวก, กลีบกระเทียมสองแอสไพริน (. 2 ชิ้น), ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่าเกลือและน้ำส้มสายชู polstakana แก้ว

ผักล้างให้สะอาด หัวหอมหั่นเป็นชิ้นหลายพริกไทย - ชิ้นคื่นฉ่าย - พล ชั้นวางผักที่เตรียมไว้ เกลือผัดของเหลวกรดและน้ำส้มสายชู เทมะเขือเทศน้ำเย็นที่มีแอสไพรินปิดหมวกสะอาดและถือภาชนะในกระทะน้ำร้อน (ไม่กี่นาที) กิน 60 วัน

มะเขือเทศหมัก ในช่วงฤดูหนาวที่มีแอสไพริน

สำหรับสูตรนี้จะต้องมะเขือเทศขนาดเล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่ง nedospevshie อ่อนเกินไปจะแตกและหันไปข้าวต้ม ในภาชนะที่สามลิตรใช้เวลา: พริกหวาน, อ่าวใบแครอทพริกกระเทียมกานพลู, ลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ใบผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสองแอสไพริน (4 pcs.) น้ำเกลือหนึ่งร้อยกรัมของน้ำส้มสายชูน้ำตาล (50 กรัม) เกลือ (สองช้อนโต๊ะ)

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมผักทั้งหมด: ล้างทำความสะอาดไม่ค่อย ในขวดฆ่าเชื้อออกวางชั้นของทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่าลืมเกี่ยวกับยา ถ้าคุณเป็นแฟนของเผ็ดแล้วเพิ่มพริกฝัก ต้มน้ำและเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล เมื่อดองเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ กรอกพวกเขาให้กับธนาคารชั้นนำที่จะม้วนและย้ายมะเขือเทศกับแอสไพรินในชั้นใต้ดิน

มะเขือเทศและแตงกวาสารพัน

มาร์คกิโลกรัมผักสด, เกลือขนาดใหญ่ (ประมาณ 60 กรัม), ใบกระวาน (2 pcs.), มะรุม, พริกไทย (5 pcs.), ยี่หร่าพริกไทยดำห้ากลีบกระเทียมห้าใบเชอร์รี่และลูกเกดสาขา shiritsy, แอสไพริน (ตารางที่ 3) และลิตรของน้ำ

เมื่อเลือกแตงกวาและมะเขือเทศอย่างรอบคอบดูลักษณะที่ปรากฏ สิ่งที่สำคัญก็คือว่าในผักที่ไม่ได้รับความเสียหายมิฉะนั้นธนาคารจะระเบิด ล้างเครื่องเทศทั้งหมด สมุนไพรสามารถถือถ้วยน้ำเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ที่ด้านล่างของภาชนะที่สะอาดที่จะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทั้งหมดเหล่านี้แตงกวาเครื่องเทศจะให้กระทืบที่ดีและเต็มรูปแบบฉกรรจ์รสชาติ บนแตงกวาใส่ด้านบนและมะเขือเทศผักสลับ ภาชนะเพิ่มเม็ดผงน้ำตาลและเกลือ เทน้ำเดือดและทันทีม้วนขึ้นมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่มีแอสไพรินครอบคลุม การพลิกคว่ำ, อนุญาตให้ธนาคารที่จะเย็นลงและย้ายเข้าไปอยู่ในห้องมืด

เกลือแห้ง

ชื่อของวิธีการเก็บรักษานี้พูดสำหรับตัวเอง สำหรับเกลือไม่จำเป็นต้องมีสภาพคล่องในขณะที่คุณตระหนักถึงมะเขือเทศจะอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เมื่อเกลือนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เป็นจำนวนมาก - 10 กิโลกรัมผักไปกิโลกรัมของเกลือ

พวกเขาสามารถวางในถังไม้และขวดโรยด้วยเกลือไม่เห็นแก่ตัว นอกจากนี้ยังโยนยาแอสไพริน เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการของเกลือแต่ละมะเขือเทศควรจะแทงด้วยส้อม หลังจากกิจวัตรทั้งหมดที่อยู่ในมะเขือเทศที่มีแอสไพรินติดแอกหนักและภาชนะที่ปกคลุมไปด้วยฝาปิด