Manna โยเกิร์ตเค้กและขนมเค้กในเวลาเดียวกัน

อาจจะไม่ได้เป็นครอบครัวเดียวในโลกที่ไม่ทราบเกี่ยวกับการดังกล่าว อย่างรวดเร็วเค้ก ทำอาหารเป็นนา แต่สำหรับแต่ละประเทศที่โดดเด่นด้วยความลับของตัวเองและคุณสมบัติของขนมชิ้นนี้

อังกฤษดังนั้นเคร่งครัดให้บริการเค้กชา Semolina ภายใต้ชั้นหนาของผงโดยไม่ต้องซอสหวานและครีม ในประเทศที่ภาคใต้ที่อุดมไปด้วยผลไม้สดตลอดทั้งปีมานาที่จะทำให้โยเกิร์ตกับ ลูกพีชพลัม องุ่นกีวี ฯลฯ นอกจากนี้พวกเขาจะมีการเพิ่มแป้งไม่ได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และค่อนข้างใหญ่เพื่อที่ว่าเมื่อเค้กที่ถูกตัดตัดได้มองเห็นผลไม้ฉ่ำและหวาน แต่ในรัสเซียในครั้งโซเวียตเมื่อปฏิคมกระตือรือร้นที่จะสร้างความประทับใจให้ผู้ที่มีความคิดริเริ่มและความเร็วของการเตรียมความพร้อมขนมกับชานากลายเป็นเค้ก แต่นี้เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในภายหลัง

ดังนั้นขอเริ่มต้นการปรุงอาหารมานาใน kefir แรกที่คุณต้องเตรียมดินสำหรับพายเพื่อให้มีการตัดสินใจที่จะโปรดที่บ้านเริ่มต้นที่จะทำเช่นนั้นล่วงหน้า ฐานประกอบด้วยถ้วย (คุณสามารถครึ่ง) semolina "แช่" ใน 200 มล. ของโยเกิร์ต ทำไมนี้จะทำ? เพื่อปรนเปรอ semolina และน้ำที่สูงขึ้นและดี เฉพาะในวิธีนี้มันสามารถที่จะธัญพืชอบกลายเป็นหลวมและร่วน หลังจาก 30-40 นาทีคุณก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร kefir นามากขึ้น

ตั้งแต่ semolina ตังเพียงพอแล้วมีความจำเป็นสำหรับการแนะนำโดยตรงของแป้งแป้ง ช้อนโต๊ะคู่ดีสามารถแก้ปัญหานี้ นอกจากนี้ยังเพิ่มโซดา slaked ด้วยน้ำส้มสายชู, ผงฟูหรือ polpaketika ตอนนี้มาเปิดของไข่ เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าปัด 2 ไข่กับเหน็บแนมของเกลือ การปรากฏตัวของเกลือในขนมที่อยู่บนพื้นฐานของความจริงที่ว่ามานาใน kefir - การเค้กที่ชนะบนความแตกต่างในรสชาติ (รสเค็ม - หวาน) แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันควรจะเป็นมากพอสำหรับปลายช้อนชาที่ ใส่วิปปิ้งไข่ในถ้วยของน้ำตาล ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมตีไข่กับ "ทดสอบ" หลักหล่อลื่นรูปแบบของน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง ใส่ชิ้นงานในอุ่นเตาอบ 200 องศาเซลเซียสและอบนา 40 นาที

ดีตอนนี้สัญญาลับ จะแม่นยำมากขึ้นเกี่ยวกับวิธีเค้กจะกลายเป็นเค้ก semolina อร่อย เคยได้ยินเกี่ยวกับเมอแรงค์อิตาลี? ถ้าไม่ได้แล้วคุณจะรู้ว่ามันทำจากสององค์ประกอบ: น้ำเชื่อมน้ำตาลและครีมโปรตีน วางน้ำเชื่อมต้ม (300 มิลลิลิตรของน้ำ 1.5 v. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว) เริ่มต้น 4 ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและ 1/2 ชั่วโมง. ลิตร น้ำมะนาว เมื่อน้ำเชื่อมมาถึงการเตรียมความพร้อม (ในความตึงเครียดบนนิ้วมือได้รับบาง "ด้าย") จุดเดือดของเทกระแสบางเข้าไปในโปรตีนขณะที่ยังคงปัดจนโฟมไข่จะไม่หนาและเงางาม ณ จุดนี้เมอแรงค์เย็นและคุณสามารถเริ่มต้นการตกแต่งเค้กโดยใช้ เข็มฉีดยาขนม

บรรดาผู้ที่กระบวนการของการทำเมอแรงค์อิตาลีดูเหมือนจะเป็นเรื่องยากและใช้เวลานานก็สามารถหันไปใช้ที่ง่ายและคุ้นเคยมาก สูตรครีม ที่ไปได้ดีกับผลไม้ และแม้จะมีการทดสอบนี้คุณสามารถทดลองมากเพิ่มไปกาแฟ, โกโก้, นมข้นหวาน, เมล็ดงาดำถั่วและช็อคโกแลต นี่คือข้อ จำกัด สำหรับจินตนาการของคุณไม่ได้ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมด้านสุขภาพและ raduyte ใกล้ไม่ซับซ้อน แต่รักษาอร่อยมาก!