เห็ดยัดไส้ในเตาอบกับชีสและเนื้อสับ

นี้เป็นอาหารจานด่วนที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ คนรักทั้งหมดของเห็ดรวมถึง เห็ดยัด ในเตาอบด้วยชีส การรวมกันของเห็ดและชีส - ตัวเลือกที่ชนะ เป็นอาหารจานร้อนหลักมันจะไปได้ดีกับกับข้าวของผักหรือมันฝรั่งบด แต่สามารถทำหน้าที่เป็นสแน็คร้อนบนแผ่นเหมือนกัน - ไม่เพียง แต่บำรุงและอร่อย แต่ยังสวยงามมาก มีสามสายพันธุ์ของการบรรจุเป็น ได้อย่างรวดเร็วเข้าไปในป่าที่จะเลือกเห็ดและจากนั้นไปที่ห้องครัว!

ยัดไส้เห็ด

ภาพถ่ายกับเห็ดพร้อมแล้วก่อให้เกิดการหลั่งน้ำลายมากมายและเมื่อมันจะไหลออกจากเตาอบกลิ่น - รอสำหรับเพื่อนบ้านที่จะเยี่ยมชม จะมาเพื่อตรวจสอบว่า ยัดไส้ เห็ดในเตาอบ ด้วยชีสจะตอบสนองแม้แต่คนเดียวที่มีการสูญเสียน้ำหนักกับการสร้างความรู้สึกของความเต็มอิ่มเป็นเวลานาน และเฉพาะผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารหรือตับกินเห็ดไม่ถูกแนะนำ - หนักเกินไปสำหรับพวกเขาเพื่ออาหารนี้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจจะมีจำนวนมากของเห็ดสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก ผู้ใหญ่ที่แตกต่างกันมีสุขภาพที่ดีเป็นส่วนหนึ่งของเห็ดไม่มีจะไม่ทำร้าย ค่อนข้างตรงกันข้าม - นำไปสู่รัฐที่ดีของสุขภาพ: Champignons ในจำนวนมากของวิตามิน B, PP, D, A, นอกเหนือจากจำนวนมากของโปรตีน หากร่างกายสามารถย่อยได้อย่างรวดเร็วใช้เห็ดจะไม่ได้มีข้อ จำกัด ที่รู้จักกัน

วิธีการปลูกเห็ด

เห็ด - เห็ดที่พบมากที่สุดในโลก คนรู้ว่าพวกเขาก่อนที่เชื้อราอื่น ๆ และเรียนรู้ที่จะเติบโตของพวกเขาเอง พวกเขาเพียงแค่การเพาะปลูกใน ฟาร์มเห็ด และแม้แต่ที่บ้าน ในยุคกลางมันก็ยังคงเป็นอาหารอันโอชะของอาหารที่มีราคาแพงสำหรับยอด จากนั้นฝรั่งเศสพบวิธีการเพาะเห็ดและประสบการณ์ส่งเพื่อนบ้าน ตอนนี้ "ปารีสเห็ด" เป็นที่ปลูกทุกที่: ที่ถูกต้องเห็ดโหมดอุณหภูมิเติบโตตลอดทั้งปี - ในเรือนกระจกและเรือนกระจกในพื้นดินที่เปิดในโรงเรือนและชั้นใต้ดินและแม้กระทั่งในพาร์ทเมนท์

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ ด้วยชีส

เราจำเป็นต้อง: สิบเห็ดขนาดใหญ่สองร้อยกรัมของ เนยแข็ง - สองหรือสามช้อนโต๊ะครีมข้น, หัวหอม, เกลือและพริกไทยน้ำมันพืช

เราจะไปปรุงอาหารยัดไส้ด้วยเห็ดในเตาอบด้วยชีส

เห็ดควรจะระมัดระวัง แต่คุณภาพล้างแห้งเล็กน้อยและลบลำต้นเบา ๆ การทำเช่นนี้จะใช้มีดขนาดเล็กหรือช้อนชา ลองเล็กน้อยขยายย่อมุมที่ได้กลายเป็นไส้มากขึ้น แต่เราต้องไม่ประนีประนอมความสมบูรณ์ของหมวกเห็ด จาระบีกระทะที่มีน้ำมันพืชและสถานที่พร้อมสำหรับการบรรจุเห็ด เบาเกลือไว้ภายใน ตอนนี้ zaymomsya เตรียมไส้ ประณีตเห็ดสับลำต้นเปลือกและประณีตทั้งหลายจะตัดหัวหอม สีน้ำตาลในเห็ดน้ำมันและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มกานพลูบดกระเทียม ตอนนี้เติมครีมและอุ่นให้เดือด เพิ่มบางเกลือและพริกไทยบรรจุ ชีส (สามารถที่ง่ายที่สุดของ durum) ต้องถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ให้เห็ดผัดเย็นเล็กน้อยและคนครึ่งหนึ่งของชีสที่มีการอุดฟัน ยัดเบา ๆ ด้วยหมวกเห็ดบนแผ่นอบโรยด้านบนของส่วนที่เหลือของชีสที่

อบยัดไส้เห็ดในเตาอบ (กับชีส - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดต่อไปนี้จะได้รับการพิจารณาบรรจุสูตรไก่และเนื้อสับ.) เตาอบควรจะร้อนล่วงหน้าประมาณสองร้อยองศาอุณหภูมิ สิบห้านาทีต่อมาคั่วทุกอย่างที่ควรจะมีความพร้อม

อุดตัวเลือก

1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผัดกับหอมสับ, แครอทขูด, มะเขือเทศมีผิวออกและแน่นอนขาเชื้อรา เพิ่มไข่ตีผสมและบรรจุหมวกที่เตรียมไว้ ด้านบนยังสามารถโรยด้วยชีส
2. เนื้อสับจะดีกว่าไม่ได้ก่อนทอดเพื่อที่จะยังคงฉ่ำ คุณจะต้องทอดหัวหอมแครอทและเห็ดฟุต ที่เริ่มต้น ในเตาอบอบนาน - ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วโรยด้วยชีสและอบจนกรอบ