เมนูฤดูร้อน วิธีการปรุงอาหารผสม?

สุจริตผมไม่เข้าใจคนที่ไม่ชอบกัญชา แต่ที่นี่ผมเพียงแค่ชื่นชอบของเธอ! เย็นหนาแน่นด้วยครีมรสเปรี้ยว - มันเป็นงานฉลองในวันที่ร้อน!

วิธีการปรุงอาหาร kefir ผสมที่ดีขึ้นในซีรั่ม, kvass น้ำแร่ด้วยน้ำส้มสายชู - ที่นี่ตามที่คุณต้องการ รากฐานที่มีอยู่ทั่วไป: แตงกวาสด, หัวไชเท้าฉ่ำขนหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มันฝรั่งต้มไข่ต้มและไส้กรอกสุก (แน่นอนรสชาติจะเป็นร้อยครั้งถ้าไส้กรอกแทนการใส่ต้มเนื้อ)

ตามเนื้อผ้าเตรียม okroshka บน kvass คุณยายของฉันและกล่าวว่า "วันนี้ผมจะทำ" ชง "" - ความหมายตามนี้ไม่ดื่ม แต่มันร่วงและเปียกโชกกับความหนาวเย็น kvass โฮมเมด ทั้งหมดของส่วนผสมดังกล่าวข้างต้นและเหนือตัดและ potolcheny แยกด้วยเกลือหอมผ่านหัวไชเท้าขูด และแตงกวา, ดี, มันฝรั่งต้มกับไข่ต้มสับ melenko ผักชีฝรั่ง, ความไวต่อกลิ่นของพริกไทยดำ - ทั้งหมด (คุณยายได้โดยไม่ต้องไส้กรอกที่ทำถ้ามันก็เปิดออก) และชงยายเตรียมความพร้อมตัวเอง: จะได้รับเสมอที่ดี, 5 ลิตรต้องมีขวดแก้วซึ่งเธอกลัวมากที่จะทำลายขึ้นมีที่เธอกำลังทำเบียร์ยีสต์บนมากกว่าแห้งในเตาอบกับแครกเกอร์สีเข้มมาก

วิธีสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่จะใช้และ วิธีการปรุงอาหารผสม? ในความคิดของฉันคำตอบคือ: ยิ่งที่ดีกว่า - แม้ชามพร้อมกินตลอดทั้งวันและไม่ได้รับเบื่อ

และยังถ้าเราพิจารณาว่าเราทำผสมมื้อที่ 4 คุณจะต้องเกี่ยวกับลิตร kvass สูงสุด 1.5 ลิตรอาหารเสริมเพื่อที่จะพูดก็คือ ใช้พวงที่ดีของหัวหอมสีเขียวสดมาล้างให้สะอาดสะบัดน้ำและหั่นเป็นชิ้นปากกา 5-7 มิลลิเมตรและที่สำคัญในชามที่แยกต่างหากในส่วนผสมปูนด้วยเกลือ (ยิ่ง tolkushkoy ไม้สำหรับมันฝรั่ง) เพื่อยิงธนู น้ำผลไม้เล็กน้อยยืนออก - นี้เป็นกัญชาของเรารสชาติดีมากจะมีการทดสอบ! และทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง: สับมันและ peremyat เล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยเกลือ, ผักชีฝรั่งถึงแม้ว่าคุณจะไม่สามารถเอาชนะ

แตงกวา (3-4 ไม่ได้เป็นแตงกวาเล็ก) และหัวไชเท้า (สิ่งที่ 5) ฉันชอบที่จะนำทางผ่านขูด, ปกติ, ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางและต้มในล่วงหน้าและมันฝรั่งแช่เย็น (2-3 มันฝรั่งขนาดกลาง) ตัดประณีตเป็นก้อน ( แต่มันก็เป็นไปได้และมันก็ยังเป็น นำทางผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่) ต้มและระบายความร้อนล่วงหน้า 2-3 ไข่ประณีตสลาย สุดท้ายใช้ชิ้นส่วนของ 200 กรัม ไส้กรอกเอก และตัดเป็นขนาดเล็กเรียบร้อยเกิน 5 มิลลิเมตรก้อน

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในภาชนะที่มีขนาดใหญ่หรือกระทะและเติม kvass เย็น เทส่วนของแผ่นเปลือกโลกแต่ละแห่งซึ่งจะเพิ่มช้อนที่ดีของความหนา ครีม แฮบน kvass พร้อม!

แต่ผมยอมรับว่านานมาแล้วไม่ได้ทำ okroshka บน kvass จะค่อนข้างหน่วยความจำในวัยเด็กและทั้งๆที่มีประเพณีฉันชอบที่จะเติมผสมโยเกิร์ตที่มีน้ำแร่เย็น

วิธีการปรุงอาหารผสมในกรณีนี้หรือไม่? ใช่เพียงแค่เช่นเดียวกับ kvass เพียงใช้โยเกิร์ตจบครึ่งลิตรครึ่งลิตรของโรงอาหารน้ำแร่เสมอประกาย (แล้วสับเลี้ยว) โยเกิร์ตและน้ำแร่ฉันใช้เวลาเท่ากับแม้ว่าที่นี่ก็สามารถจะนำมาผสมเพื่อลิ้มรสจะมีรสชาติดีถ้า kefir ใช้เวลาอีกหน่อยดังนั้นหากคุณจะซื้อโยเกิร์ตในถุงแล้วใช้ก้อนใหญ่ - ลิตร

นอกจากนี้ยังมีกัญชาที่ดีที่จะได้รับเมื่อผสมกับน้ำแทนโยเกิร์ตเวย์หมักนมประมาณสัดส่วนเดียวกันแม้ว่าในซีรั่มที่คุณสามารถทำ - ยังผลัดอร่อย

ผสมใด ๆ ที่เต็มอิ่มเป็นในความคิดของฉันมีกับรสชาติขนมปังขาวไม่หวานแน่นอนเช่นเดียวกับดีบุกธรรมดาหรือจาน

แล้วผมคิดว่าซื้อได้ในผักสดตลาดและทำสุดสัปดาห์ถัดไป okroshechki มากขึ้นและคุณปรารถนาเดียวกัน!

และถ้ามีคนมีความลับของพวกเขาวิธีการปรุงอาหารผสมที่แบ่งปันประสบการณ์ของคุณเราจะลอง!

Bon Appetit!