เนื้ออบในเตาอบ

สำหรับผู้ที่รักเนื้อมันเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจมังสวิรัติ หลังจากทุกสิ่งที่อาจจะดีกว่า เนื้อย่างในเตาอบ? กลิ่นหอมที่กระจายทั่วพาร์ทเมนท์ในระหว่างการอบทุกคนจะนำไปใจ ชิ้นฉ่ำและสุกดีเนื้อหมูหรือเนื้อวัวกับแก้วไวน์แห้งหรือเพียงแค่กับข้าวผักจะสดใสขึ้นตอนเย็น ๆ อบอาหารทอดเป็นสิ่งที่ดีและการปรุงอาหารในเตาอบต้องยุ่งยากมากน้อยกว่าการทอด ที่นี่ไม่กี่ตัวเลือกสำหรับวิธีที่คุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและโอชะปรุงอาหารเนื้อย่างในเตาอบที่มี

ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อวัวสดจำนวนซึ่งจะเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว ที่ไหนสักแห่ง 1-1.5 กก.

สำหรับบรรจุเตรียมผัก:

แครอท 1;

1 พริกหยวก;

5-6 กลีบกระเทียม ( แต่มีอยู่แล้วเรื่องของรสชาติที่สามารถเพิ่มเติม);

ไขมันเล็กน้อยเพียง 50 กรัม;

1 หัวหอม, พริกไทยเกลือ

ตอนนี้คุณสามารถใช้เนื้อรอบ ๆ ชิ้นมีดแบบสุ่มจะร่างแผลขนาดเล็กเพื่อที่ว่ามันเป็นสิ่งที่สะดวกในการ หลังจากนั้นนำผักและค่อยๆสลายพวกเขาแบนในลายเส้นเล็ก ๆ เพียงเพื่อให้ vlezut ในแผลที่และจึงเติมชิ้นส่วนของเราของเนื้อสัตว์ผักดังกล่าวข้างต้น เพียงแค่ตัดหอมใหญ่

เป็นที่พึงประสงค์เพื่อให้ความร้อนเตาอบที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเพียงเพื่อให้เนื้อหนังของเรามีความรู้สึกว่าตัวเองเป็นสะดวกสบายที่สุด ตอนนี้เราใช้ฟอยล์จาระบีมันน้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ และวางอยู่บนเนื้อของเธอ ใส่ที่ด้านบนของหัวหอมแล้วห่อ แต่ไม่แน่นเกินไป - เนื้อสัตว์จะมีที่จะเป็นอิสระเพราะเร็ว ๆ นี้ก็จะช่วยให้น้ำผลไม้ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในเตาอบและทรมานอาหารของเรามีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนที่จะพร้อมแกะฟอยล์และให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ สีน้ำตาล ตอนนี้คุณสามารถโทรไปที่โต๊ะของผู้ชาย: เนื้อย่างในเตาอบที่พวกเขาเพียงแค่ต้องรสชาติ

สูตรที่สองที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อหมู จัดทำโดยวิธีการนี้เนื้อนุ่มฉ่ำและรสเผ็ดเย็นแม้จะตกแต่งโต๊ะเป็นอาหารจานหรือเพียงแค่ไปสำหรับแซนวิชตอนเช้า ในขณะเดียวกันมันก็ดูเทศกาลและตกแต่งด้วยสีเขียวสดสวยงามตกแต่งตารางวันหยุด

ดังนั้นความต้องการ เนื้อหมู และอีกหลายสายพันธุ์ของเครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศ, โรสแมรี่, มินท์, เกลือและพริกไทย นอกจากนี้เรายังต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จำนวนของเครื่องเทศที่เลือกที่จะลิ้มรสเพื่อให้ชิ้นทั้งม้วนตัดของเราในการผสมที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นเป็นต้นมาในกระทะร้อนกับน้ำมันมะกอกและนำชิ้นส่วนของเราได้อย่างรวดเร็วภายในสี่ทอดนาทีในทุกด้านจนเปลือกอร่อยซึ่งจะหยุดน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ในระหว่างการอบ หลังจากที่แผลนี้หมูของเราภายในและเคลือบด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ซ่อนตัวอยู่ในเตาอบสำหรับ 40-50 นาทีบางครั้งการเปลี่ยนเนื้อสัตว์และเทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น อีกครั้งที่อุณหภูมิควรจะรักษารอบ 225 องศา แต่ต้องระวังเตาอบที่แตกต่างกันทั้งหมดและพวกเขาจะตามอำเภอใจมาก

ในวิธีที่สามจะพยายามที่จะปรุงอาหารเนื้ออบในเตาอบ แต่ก่อนไฟลวก สำหรับวันนี้เราต้องกิโลกรัมเนื้อต้ม

2 หัวหอม,

200g ครีม,

500 กรัมของมันฝรั่งต้มในผิวหนังของพวกเขา,

2 มะเขือเทศ

100 กรัมของชีสและพริกไทย, เกลือ,

เนยและสวดมนต์

เพื่อเริ่มต้นกับเราจำเป็นต้องอัดฉีดรูปแบบและในนั้นวางพริกไทยและเนื้อสัตว์เค็ม เทครีมโรยด้วยหอมหัวใหญ่ มันฝรั่งขูดผสมกับเนยและซ้อนอยู่ด้านบนของชั้นมากกว่าเนื้อสัตว์ บนมันฝรั่งเทกะเทาะของเราหั่นเป็นแหวนครึ่งปกป้องมะเขือเทศและชีสขูดด้านบน ในความร้อนต่ำปกคลุมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทรมานอาหารของเราและยังอยู่ในรูปแบบเดียวกันให้บริการ เนื้ออร่อยในเตาอบจะไม่ปล่อยให้ผู้เข้าพักไม่แยแสมิได้บ้าน! Bon Appetit!