เค้กชีสสูตรเค้ก

เค้กจาก แป้งชีสกระท่อม มีมานานแล้วถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเทศกาลอีสเตอร์ซึ่งมีภาระพิธีกรรมบางอย่าง แต่บางทีเราก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับคุณค่าทางอาหารที่เรียบง่ายกว่าเดิม หลังจากที่ทุกคนเค้กอีสเตอร์ยังอร่อยเพียงขนมมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งสามารถโปรดครอบครัวในช่วงดื่มชาเย็น

บางทีตอนแรกมันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญสิ่งที่มักจะเรียกว่า ชีสกระท่อมอีสเตอร์ ที่เป็นพิเศษเค้กอีสเตอร์ของการทำอาหารเย็นอย่างหมดจด หลายคนฉลองชัยชนะของเทศกาลอีสเตอร์ตกแต่งตารางด้วยไข่สีและเค้กอีสเตอร์ที่ไม่มี crumb ของชีสกระท่อมลืมไปว่าตามเนื้อผ้าความสะดวกสบายของการอบวันหยุดได้สำเร็จอย่างแม่นยำโดยความอุดมสมบูรณ์ของนมบดละเอียดอย่างรอบคอบไม่หนาแน่นและเปรี้ยว ดังนั้น สูตรเค้กเนยแข็ง เย็นหรือว่าจะอบเค้กเนยแข็งด้วยความสุขคืออะไร?

ประการแรกคุณควรดูแลคุณภาพของชีสกระท่อม มันควรจะเปรี้ยวปานกลางและไม่ในกรณีใด ๆ ที่หยาบเป็นที่เกิดขึ้นถ้าในระหว่างการดัดผมมวลเกินไปร้อนเกินไป หลังจากที่ทุกเค้กนี้จะทำจากชีสกระท่อมกับสารเติมแต่งขนาดเล็กสำหรับรสชาตินุ่มและความหนืดของมวล

ชีสกระท่อมควรเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้อนุภาคของมันมีขนาดเล็กมากแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลกระทบนี้ด้วยช้อนและเครื่องใช้ในครัวใหม่จะไม่ให้มากนัก

แยกเนยอุ่นใส่แป้งน้ำตาลและเกลือและเป็นที่พึงประสงค์ว่าเกลือในเกลือไม่ได้เจอธัญพืชที่มีขนาดใหญ่ จากนั้นก็ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ส่วนผสมนี้ถูกบีบจนเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มเข้าสู่เนื้อเยื่อและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

(โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยมือ) ในรูปแบบถุงแบบพิเศษและจากนั้นด้านที่เปิดอยู่บนจานสมาร์ทและรูปร่างจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง เปิดด้วยวิธีนี้เค้กสามารถตกแต่งด้วยโปรตีนเคลือบและผลไม้ที่มีสีสันของผลไม้หวาน โดยวิธีการก่อนที่จะสร้างเค้กคุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงในแป้งได้ เค้กสำเร็จรูปควรมีผ้าเช็ดปากสะอาดและทิ้งไว้ในตู้เย็นสำหรับคืน

สำหรับส่วนผสมสูตรสำหรับเค้กเนยแข็งคือ:

กิโลกรัม (หรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย) ของชีสกระท่อมจะต้องใช้ประมาณหนึ่งร้อยกรัมของเนยครึ่งถ้วยน้ำตาล (ดีกว่าน้ำตาลผง) ปริมาณครีมเปรี้ยวและช้อนชาเกลือที่เหมือนกันโดยไม่ต้องสไลด์

แต่นายส่วนใหญ่ยังคงชอบอบเค้กชีสกระท่อม

เพื่อวันหยุดที่สดใส สูตรสำหรับเค้กเนยแข็งสำหรับเคสนี้คืออะไร?

ละลายในครึ่งถ้วยนมยีสต์อุ่นเพื่อเตรียมช้อนใส่ช้อนโต๊ะน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ ปกคลุมที่ opara ไม่ได้ระบายความร้อน

อีกครึ่งถ้วยนมอุ่นเทลงในชีสกระท่อมดินอย่างระมัดระวัง (400-500 กรัม) เพิ่มแก้วน้ำตาล (คุณสามารถเล็กน้อยไม่สมบูรณ์), ช้อนชาเกลือโดยไม่ต้องสไลด์และสองร้อยกรัมของเนยอบอุ่นให้รัฐกึ่งของเหลว

หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วให้เพิ่มยีสต์ที่ละลายในนมเทลงในแป้งประมาณ 3 ถ้วยและคนให้เข้ากันตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดผลไม้หวานหรือถั่วที่บดละเอียดได้ หลังจากผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งสามหรือสี่แก้ว เสร็จสิ้นแป้งที่จะครอบคลุมและปล่อยให้ไปในสถานที่ที่อบอุ่นจนกว่าจะเพิ่มขึ้นโดยปัจจัยของทั้งสอง

จากนั้นใส่ในรูปแบบน้ำมันให้หย่อนเล็กน้อยและใส่ในเตาอบ preheated ประมาณ 180 องศา เมื่อเค้กถูกนำออกจากเตาอบและปล่อยออกมาจากแม่พิมพ์พวกเขาสามารถปกคลุมด้วยน้ำแข็งสำหรับอีสเตอร์เป็นสีขาวแน่นอนในกรณีอื่น ๆ จะได้รับอนุญาตและย้อมสี สูตรสำหรับเค้กเนยแข็งนี้เป็นเพียงแค่หนึ่งในหลาย ๆ มีเค้กและเค้กเนยแข็งอีกมากมาย หน้าการทำอาหารแบบเต็ม ๆ มีสูตรมากมายสำหรับเค้กจากชีสกระท่อม บูด appetit!