วิธีที่แสนอร่อยที่จะปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่ง? ตำรับ

ปลาบนโต๊ะของเราไม่ได้เป็นผู้เข้าชมบ่อยเช่นไก่หรือเนื้อสัตว์ และถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับปลาชนิดหนึ่งเราเคลือบเงาพวกเขาในวันหยุดหรือวันเทศกาล โดยทั่วไปจะมีการขายในรูปแบบของเค็มหรือรมควัน สิ่งที่ชนิดของปลาและสิ่งที่เป็นสูตรดั้งเดิมของการเตรียมการของตนหรือไม่

สำหรับสิ่งที่มีค่าของตนหรือไม่

ปลาชนิดหนึ่งที่เรียกว่า 4 ชนิดของปลาที่อยู่ในครอบครัวของ flatfish ชนิดหนึ่งสีขาวปีกที่ระบุแม้ในขณะที่หายากใน "หนังสือปกแดง" และจับมันเป็นสิ่งต้องห้าม เป็นกลุ่มของปลาชนิดหนึ่งที่มีถิ่นที่อยู่ในทะเลทางตอนเหนือ พวกเขามีมูลค่าในศิลปะการทำอาหารเพราะมีคุณภาพสูงและเนื้อสีขาวไขมัน

เตรียมอย่างถูกต้อง

การปรุงอาหารปลาอย่างถูกต้องคุณไม่ได้ "สูญเสีย" ในการจัดซื้อน้ำผลไม้แสนอร่อยของมัน ดังนั้นจึงจะสุกในกระดาษฟอยล์กับสตูว์ผักปรุงรส หาก ทอดปลาชนิดหนึ่ง สูตรควรมีส่วนผสมเช่นสวดมนต์ เนื้อนุ่มของเขาเหมือนปรุงอาหารและใช้ในการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

อะไรคือสิ่งที่มีประโยชน์หรือไม่

ปลาชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารเช่น:

• วิตามินเอ
• กรดไขมันโอเมกา -3
• วิตามินดี
• โปรตีน
• โพแทสเซียม

ขอบคุณพวกเขาก็ไม่ได้ชื่นชมเพียงในห้องครัว แต่ยังถูกนำมาใช้เป็นอาหารจานอาหาร

สูตรแรก

เราให้คุณ ในการปรุงอาหารสูตรปลาชนิดหนึ่ง เป็นเรื่องง่าย คุณจะประทับใจกับคุณภาพของอาหารจานนี้อร่อย คุณจะต้องของผลิตภัณฑ์:

• หัวหอมหลอดสามัญ - 1 ชิ้น
• ปลา - 800-900 ที่
• แป้ง (โดยเฉพาะข้าวสาลี) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย (เนยละลาย) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 มัด
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• ปรับลดน้ำส้มสายชู - '10

ใช้ปลาชนิดหนึ่งปอกเปลือกและล้าง สูตรที่เกี่ยวข้องกับการหมักมันเป็นครั้งแรก กระบวนการปรุงอาหารรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปลาที่ถูกแบ่งออกเป็น 8 ชิ้น
2. แต่ละส่วนด้วยเกลือพริกไทยแล้วโรยด้วยหอมสับและโรยด้านบนด้วยน้ำส้มสายชู
3. ใส่สองสามชั่วโมงในการหมักในที่เย็น
4. จากตู้เย็นหมักชิ้นม้วนในแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลสีน้ำตาลทอง ทอดครั้งแรกในด้านใดด้านหนึ่งแล้วอื่น ๆ
5. ชิ้นทอดออกไปยังจานแบน
6. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณสามารถเทน้ำมันที่เหลือจากการทอด
7. ออกชิ้นมะนาวจาน

เป็นกับข้าวเราขอแนะนำให้ยื่นมันฝรั่งหรือผักในน้ำดอง

สูตรที่สอง

ชื่อของต่อไปแน่นอนคือ: "ซีกอบกับมะเขือเทศ." คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง
• มะนาว
• เกลือและพริกไทย
• "Calvet" มายองเนส
• ปรุงรสปลา
• และในความเป็นจริงพระมหากษัตริย์ของปลา - ปลาชนิดหนึ่ง

สูตรอบปลา ในกระดาษฟอยล์ดังนี้

1. มาร์คอบจาน (แก้วมี) ใส่ในฟอยล์ล่างจาระบีมันมายองเนส "Calve'
2. วางเนื้อปลาชนิดหนึ่ง
3. โรยอั้นกับน้ำผลไม้ชิ้นหนึ่งมะนาวโรยด้วยรส
4. ด้านบน - เกลือและพริกไทยใส่ทั่วชิ้นปลาของมะเขือเทศ
5. ครอบคลุมกับรูปร่างฟอยล์และใส่ในเตาอบ 25-30 นาที (อุณหภูมิเตาอบที่ควรจะเป็น 300 ° C)
6. เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและผักสลัด

ปลาเป็นฉ่ำมากจึงพยายามที่จะอบมันหรือทำในแป้งที่มากกว่าแค่ขนมปัง เราหวังว่าสูตรของเราจะถูกรวมอยู่ในคอลเลกชันของคุณทอง!