สูตรง่ายๆสำหรับพลัมผลไม้แช่อิ่ม

ชาวสวนหลายคนมีความมุ่งมั่นที่จะจัดอุปกรณ์สำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ผักและผลไม้ เหนือสิ่งอื่นใดได้ทำ compotes ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ในบทความนี้เราจะหารือพลัม ผลไม้แช่อิ่มในช่วงฤดูหนาว ภาพถ่ายสูตรจะนำเราในสองรูปแบบ - จากลูกพลัมทั้งหมดและจากการตัด

เกี่ยวกับพลัม

พลัม - เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคนและผู้ใหญ่ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, B1, B2 และ C นอกจากนี้พวกเขามีความหลากหลายที่เต็มไปด้วยแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสเหล็กและแมกนีเซียม ที่ซับซ้อนของสารเหล่านี้จริงๆช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งทำให้การใช้พลัมเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อพลังธรรมชาติของร่างกายลดลงอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่เราให้ สูตรสำหรับพลัม ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบจะเก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในองค์ประกอบของผลไม้เหล่านี้ นอกจากนี้ก็ยังปรนเปรอคุณและครอบครัวของคุณในวันที่หนาวเย็นฉ่ำรสชาติดีและมีกลิ่นหอม

หั่นผลไม้แช่อิ่มบ๊วย

ขับเคลื่อนเราสูตรผลไม้แช่อิ่มบ๊วยเป็นเรื่องง่ายมาก ทันทีจำเป็นต้องระบุสิ่งที่ประเภทของผลไม้ที่ไม่สำคัญ ถึงแม้ว่าของหลักสูตรหลายชนิดของเครื่องดื่มที่ได้รับกับรสชาติที่แตกต่าง แต่ที่นี่เกินไปคุณควรจะเลือกสำหรับตัวเองซึ่งของ สายพันธุ์ของพลัม ที่คุณต้องการมากที่สุดเพราะสำหรับชุดสูตรของเราทั้งหมดของพวกเขา ในระยะสั้นในการเลือกวัตถุดิบมันขึ้นอยู่กับคุณ แต่ในกรณีใด ๆ จะเปิดออกเครื่องดื่มแสนอร่อย

ส่วนประกอบที่จำเป็น

สูตรผลไม้แช่อิ่มบ๊วยที่เรานำเสนอต้องคุณนอกเหนือไปจากตัวเองผลไม้, น้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ที่ดีที่สุดคือการเก็บรวบรวมได้จากฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิเพราะน้ำมักจะมีคุณสมบัติที่ดีกว่าน้ำ นอกจากนี้จำเป็นที่จะต้องน้ำตาล

ขั้นตอนการเตรียม

ครั้งแรกของทุกผลไม้แช่อิ่มสูตรพลัมที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมส่วนผสมทั้งหมด นี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากซึ่งต่อมาส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพอื่น ๆ ของเครื่องดื่มของคุณ จึงมีความจำเป็นที่จะรักษามันอย่างจริงจัง ขั้นแรกให้ความสนใจควรจะจ่ายให้กับพลัม พวกเขาควรจะเป็นผู้ใหญ่และแข็งแรง เสียยับผลไม้เน่าเสียจะต้องออก ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าพลัมจะยังไม่บรรลุนิติภาวะเล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อย หากผลไม้จะอ่อนมากหรือ overripe แล้วเครื่องดื่มจะไม่น่าสนใจมากที่สุดและน่ารับประทาน ซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารไวน์เมื่อคุณทำผลไม้แช่อิ่มบ๊วยในช่วงฤดูหนาวสูตรเรียกร้องให้ล้างผลไม้ที่คุณ แล้วคุณจะต้องตัดสินใจว่าจะเอากระดูกจากผลไม้หรือไม่ ตั้งแต่นี้ผลไม้แช่อิ่มสูตรบ๊วยถือว่าเครื่องดื่มบนพื้นฐานของผลไม้สับแล้วกระดูกจะถูกลบออกจากมัน มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเครื่องดื่มผลไม้กับผลจากการที่กระดูกจะถูกเอาออกไม่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

เมื่อระบายน้ำทั้งย้ายและเยื่อกระดาษของมันจะถูกแยกออกมาจากเมล็ดพันธุ์ที่พวกเขาจะต้องระมัดระวังตัดชิ้น จากนั้นตัดที่เกิดขึ้นมีการวางบนฝั่ง กับจำนวนของพลัมจะขึ้นอยู่กับความเข้มข้นเป็นเครื่องดื่มของคุณดังนั้นเวลานี้คุณก็ควรที่จะรับกับรสชาติเพียงอย่างเดียว เฉลี่ยเป็นหนึ่งในสี่ของธนาคาร เมื่อตัดจะขยายธนาคารต้องเทน้ำเดือดไปตรงกลางของไดรฟ์แล้วคุณต้องการให้พวกเขาที่จะยืนและเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแก้ปัญหาที่เกิดควรจะเทลงในหม้อเคลือบและวางบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะที่เมื่อน้ำจะพร้อมที่จะต้มในหม้อจำเป็นที่จะต้องเต็มไปด้วยน้ำตาล สัดส่วนเฉลี่ย 200 กรัมของทรายต่อน้ำ 1 ลิตร อย่างไรก็ตามปริมาณน้ำตาลสามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีหวานคุณต้องการที่จะได้รับเครื่องดื่มและของวิธีการที่เป็นกรดหรือหวานบ๊วยของตัวเอง เมื่อน้ำเชื่อมเดือดหม้อควรจะถูกลบออกจากความร้อนและน้ำเชื่อมผลให้เทกลับเข้ามาในธนาคารที่มีพลัมและเทน้ำเดือดขึ้นไปด้านบน สิ่งสุดท้ายที่จะต้องเป็นไปม้วนขึ้นขวดและวางคว่ำลงให้เย็น ให้ช่างเย็บของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็นและมืด แน่นอนก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มกระป๋องและฝาปิดจะต้องมีการฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มของพลัมทั้งหมด

ตอนนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่จะจัดทำขึ้นจากผลไม้ทั้งผลไม้แช่อิ่มบ๊วย สูตรที่มีรูปถ่ายดังกล่าวข้างต้นเราให้ง่ายที่สุดเพื่อที่จะสามารถจัดการและเป็นผู้หนึ่งที่ตัดสินใจที่จะใช้เวลาถึงกรณีที่เป็นครั้งแรก ประโยชน์ของเครื่องดื่มจากผลไม้ทั้งหมดเป็นว่านอกจากการดื่มจริงและคุณได้รับผลไม้ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นของตกแต่งสำหรับเค้ก, ไอศครีมหรือไส้พาย แต่อย่าลืมคำเตือนเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษา - ไม่เกินหนึ่งปี!

ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้พลัมสามารถใช้ชนิดที่แตกต่างกัน ชั่งหัวมัน แต่จุดเด่นของสูตรนี้จะใช้กรดซิตริก

ขั้นตอนการเตรียม

การทำอาหารเริ่มต้นผลไม้แช่อิ่มสูตรนี้กับ busting อ่างของคุณ ของเหล่านี้มีความจำเป็นต้องกำจัดรอยย่น overripe, underripe และผลไม้เน่าเสีย - เว้าแหว่งและจุดด่างดำ ยังคงพลัมสดต้องล้างให้สะอาด วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำในกระชอน และหลังการซักผ้าที่ดีที่สุดคือปล่อยให้มันยืนสำหรับพลัมในกระชอนความชื้นส่วนเกินเรื่อย ๆ จากแก้วของพวกเขา ในแบบคู่ขนานธนาคารจะต้องเตรียมความพร้อม ในแง่ที่ พวกเขาฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือด จากนั้นในภาชนะย่อยสลายพลัมเสร็จแล้วเทน้ำตาลและกรดซิตริกบนปลายมีด ทั้งหมดนี้อย่างรอบคอบโดยไม่ต้องรีบร้อนที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ธนาคารไม่ได้โผล่ออกมาจากการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันในอุณหภูมิ แล้วคุณจะต้องใช้กระทะขนาดที่เหมาะสมด้านล่างของที่คุณต้องการที่จะวางผ้าสะอาด จากนั้นก็มีต้องใส่ขวดของคุณกับลูกพลัม (คุณสามารถผลัดกันถ้าทั้งหมดในครั้งเดียวจะไม่พอดี) และเพื่อเติมเต็มขวดที่มีน้ำปิดฝาก่อน หม้อในรูปแบบนี้นี้ควรจะถูกส่งไปยังกองไฟ

เมื่อน้ำมาต้มในนั้นคุณจะต้องยืนเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเอาออกจากความร้อนม้วนขึ้นธนาคารที่มีพลัมและทำให้พวกเขาเย็นลงเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เก็บผลไม้แช่อิ่มผลไม้ที่ดีที่สุดคือในที่เย็น, ไม่ยอมรับกับแสงแดด