อาหารโปแลนด์ที่ไม่ซ้ำกัน

ในแต่ละประเทศแต่ละประเทศมีของตัวเองประเพณีมีอายุหลายศตวรรษในรูปทรงกลมของชีวิตใด ๆ รสชาติจะไม่มีข้อยกเว้นสงสัยไม่มีหนังสือเกี่ยวกับอาหารของประชาชนของโลกอยู่เสมอเพื่อให้ขนาดใหญ่ ที่ไม่ซ้ำกันเป็นอาหารโปแลนด์ขณะที่มันผสมผสานองค์ประกอบของรัสเซีย, ยูเครน, เบลารุสและแม้แต่ยุโรป แต่มีเสาและตัวเองเป็นพิเศษสูตรชาติของพวกเขา อาหารที่อร่อยที่สุดของโลกไม่สามารถเปรียบเทียบรสด้วยไส้กรอกแฮมรมควันมีทโลฟ, ปลาแซลมอน, เบคอนอร่อยและ Pates ซึ่งมีการจัดทำในโปแลนด์

ระหว่างอาหารค่ำบนโต๊ะที่ชาวบ้านจำเป็นต้องนำเสนอจานแรกส่วนใหญ่มักจะเป็นซุปบีทรูทด้วย "หู" - เกี๊ยวมินิยัดไส้ด้วยเห็ดและถั่วบรรจุ อาหารโปแลนด์ที่มีชื่อเสียงสำหรับซุปแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า "สวัสดี". ในพื้นฐาน - kvass จากแป้งสาลี ที่จะได้รับ Jour, แป้งข้าวและเทน้ำหมักสองวัน บ่อยครั้งที่มันเพิ่มเห็ดและทำหน้าที่เป็นกับข้าวของมันฝรั่งต้มรมควันและไข่ต้ม ซุปเห็ดอร่อยมากกับก๋วยเตี๋ยวสุกตามสูตรโปแลนด์และครีมเปรี้ยว

ซุปมันฝรั่ง, เต้น, Krupnik, ซุปมะเขือเทศหรือโปร่งใสเช่นการฉีกขาดเนื้อและน้ำซุปไก่ - แต่ละอาหารเหล่านี้เป็นผู้ที่สมควรที่จะปรากฏในตารางของผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ดี อาหารโปแลนด์เป็นซอสที่อุดมสมบูรณ์และ การตัดเย็น ซึ่งรวมถึงความหลากหลายของแซนวิช ใน Gdansk อาหารไม่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องเป็นปลาเย็นหมักในพอซนันบนโต๊ะได้ที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเนื้อเย็น ภาคใต้ของโปแลนด์ที่มีชื่อเสียงสำหรับความรักของเปลือกหอยจากไส้กรอกกับถั่วเขียว

ในโปแลนด์มักจะอยู่ในร้านอาหารราคาแพงสามารถพบจาน "kaszanka" - พุดดิ้งสีดำ ซึ่งถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ น้ำมันหมูเดียวกันถือว่าเป็นจานสำหรับนักชิม น้ำมันหมูนี้ผสมกับเบคอนเนื้อหั่นเนื้อรมควัน, หัวหอมและกระเทียม แม้ว่าก่อนหน้านี้และ kaszanka และหมูสุกส่วนใหญ่ในหมู่บ้าน อาหารโปแลนด์เป็นเครื่องปรุง zrazy ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นโซบะหรือ โจ๊กข้าวบาร์เลย์ และวันหยุดเสา อบหมู ยัดไส้ด้วยโจ๊กโซบะกับเครื่องเทศ

อาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือโปแลนด์ "บีกอส" ที่มีส่วนผสมของกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีซึ่งเคี่ยวกับชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อไส้กรอกและเห็ด สำหรับเสาขนมที่ชื่นชอบรวมถึงแฮร์ริ่ง มันถูกป้อนจากหัวหอม, แอปเปิ้ล, ครีม แยกกันก็ต้องบอกเกี่ยวกับมายองเนส เขาเป็นหลักที่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย มันจึงหนาว่าถ้าคุณบีบจาก หลอดฉีดยาขนม ก็เป็นไปในลักษณะนี้ในการตกแต่งจานใดและตัวเลขไม่ลอย

อาหารโปแลนด์ สูตร

หู

เพื่อเตรียมความพร้อมเหล่านี้ pelmeshek มินิต้องแป้ง 150 กรัมแป้งไข่ประมาณครึ่งถ้วยน้ำและเหน็บแนมของเกลือ สำหรับบรรจุ, คุณสามารถใช้ เห็ดแห้ง ประมาณ 60 กรัมล้างพวกเขาและต้มเพิ่มน้ำเล็กน้อย หนึ่งหัวหอมสับละเอียดและทอดสำหรับสิ่งที่ช้อนโต๊ะใช้ไขมัน 30 กรัมของขนมปังค้างแช่ในน้ำบีบและหมุนเครื่องบดพร้อมกับน้ำนำออกมาจากเห็ดและหัวหอม การสับผลเพิ่มแครกเกอร์บด - 20 กรัม, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน แป้งที่ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม 3-4 ซม. ใส่บรรจุในศูนย์ แล้วพับสี่เหลี่ยมบนเส้นทแยงมุมและรูปสามเหลี่ยมที่เกิด zaschipnut เพื่อให้มุมหนึ่งติดขึ้น ตอนนี้พวกเขาสามารถปรุงอาหารและการระบายน้ำผ่านกระชอน

ซุปโปแลนด์

สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการที่จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งร้อยกรัมของเบคอน ปรุงน้ำซุปแรกที่กระดูกกับผัก ประณีตกะหล่ำปลีหั่นฝอยเทน้ำเดือดและหลังจากที่มีการปรุงสุกเทน้ำซุปเนื้อ เติมใช้หัวหอมทอดไขมันด้วยนอกเหนือจากช้อนชาแป้ง, เกลือ, พริกไทยและน้ำเกลือจากกะหล่ำปลีดองที่ หั่นเบคอนใส่ในชามที่มีฟีด แยกซุปกะหล่ำปลีเสิร์ฟขนมปังหรือมันฝรั่งต้ม