หน้าหลักจานบวบ: สูตรอาหาร

ถ้าคุณชอบที่จะกินอาหารที่แตกต่างกันและมีสุขภาพดีจากนั้นก็ให้ความสนใจกับอาหารจานหลักของบวบ ผักนี้เป็นสากล: มันจะสมบูรณ์แบบเติมเต็มซุป, สลัด, สำหรับการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมและยังสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารมื้อเย็น, อบหรือขนม Word สำหรับบวบมีสูตรอาหารจำนวนมากดังนั้น แต่น่าเสียดายที่บทความหนึ่งจะไม่รายการพวกเขาทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถชื่นชมตัวเลือกที่น่าสนใจมากที่สุดและง่ายสำหรับการทำผักนี้

บวบตุ๋น กับเนื้อ

สูตรนี้อาจจะเรียกว่าคลาสสิกของประเภท บวบผัดกับเนื้อและคุณได้รับการที่ง่ายและมีประโยชน์ง่ายและอร่อยกลางวันหรืออาหารเย็น

มันต้องหนึ่งบวบขนาดใหญ่ครึ่งกิโลเนื้อหมูหนึ่งแครอทหัวหอมหนึ่งสองมะเขือเทศสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและการปรุงอาหารน้ำมันสำหรับทอด

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมที่สอง จานบวบ สูตรอาหาร - ขั้นตอนโดยขั้นตอน - บอกวิธีการทำอย่างถูกต้อง

1. เตรียมอาหาร ล้างเนื้อสัตว์และ pat แห้งและทำความสะอาดผัก

2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ตอนนี้สำหรับผัก หัวหอม, บวบและตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ในหม้อเทน้ำมันเล็กน้อยให้มันอุ่นขึ้น กว่าความร้อนสูงทอดเนื้อเล็กน้อย

5. เพิ่มหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะทำให้ผิวอ่อนนุ่ม

6. ใส่มะเขือเทศกาต้มน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที

7. ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มบวบ จานด้วยเกลือครอบคลุมและเคี่ยวนานกว่าสามสิบนาที

8. เมื่อเวลาหมดอายุของโรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสมุนไพรสับลงไปผัด

ตามคำขอสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม นั่นเป็นวิธีที่ในเวลาเพียงแปดขั้นตอนและหนึ่งชั่วโมงของเวลาของคุณคุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย โดยวิธีการที่คุณสามารถจัดเตรียมจานที่สองของบวบและมันฝรั่ง สูตรเดียวกันเท่านั้นแทนเนื้อสัตว์เป็นมันฝรั่ง

บวบและชีสในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ความต้องการขั้นต่ำของส่วนผสม แน่นอนบวบดีที่สุดคือใช้หนุ่ม (เพียงสองขนาดกลาง) หนึ่งร้อยกรัมของชีส สามหรือสี่มะเขือเทศประมาณเท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของบวบ คู่ของช้อนครีมหรือมายองเนส. เช่นเดียวกับสมุนไพรและกระเทียมสดหรือแห้ง

สควอชล้างแห้งและตัดเป็นแหวนเกี่ยวเซนติเมตรหนา ผักที่เตรียมไว้เบา ๆ ทอดในกระทะในเนยหรือปล่อยให้มันดิบถ้าคุณดูรูปหรือชอบอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น ด้วยคมมีดตัดชิ้นรอบมะเขือเทศ polusantimetra หนา Crush กระเทียมสมุนไพรและตะแกรงชีส

ตอนนี้ดำเนินการต่อการชุมนุมของจาน วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้บนแผ่นอบก่อน greased จัดบวบโรยด้วยกระเทียมเกลือเล็กน้อยทาด้วยครีมหรือมายองเนส ครอบคลุมวงการมะเขือเทศเพิ่มสมุนไพรและชีส เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งจานอบมีประมาณสามสิบนาที

ที่สอง จานบวบในเตาอบ เป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขากำลังเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อให้คุณสามารถมีเวลาสำหรับการมาถึงของผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิด เสิร์ฟอาหารว่างร้อนหรือเย็นก็เป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบใด

การปรุงอาหารในคาเวียร์สควอช multivarka

ผลิตภัณฑ์ตัดโยนในชามผมใส่โปรแกรมและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของอาหารถูกจัดเตรียมไว้นี้ไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าในการปรุงอาหาร multivarka เป็น! คาเวียร์สควอชที่ทำโดยใช้เครื่องปั่น แต่มันก็ไม่ได้มีความซับซ้อนของกระบวนการ

ดังนั้นสิบเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• บวบปอนด์;
• หนึ่งหัวหอม;
• สองแครอท;
• หนึ่งพริกหยวก;
• สองหรือสามกลีบกระเทียม;
• พวงผักชีฝรั่งสด;
• คู่ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;
• หยิกของน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส;
• สี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

คุณจะไม่มีคำถามเกิดขึ้นวิธีการเตรียมที่สอง จาน บวบใน multivarka เพียงแค่ใช้สูตรของเราม้วนขึ้นไปยังธนาคารและเพลิดเพลินไปกับคาเวียร์ผักทุกฤดูหนาว

แรกเตรียมอาหารเพื่อไม่ให้ฟุ้งซ่านโดยในกระบวนการ บวบและพริกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง, แครอทประณีตตะแกรงและหัวหอม, กระเทียมและผักชีฝรั่งสับ

ในกระทะ multivarki เทน้ำมันพืชใส่หอมและแครอท คุกใน "เบเกอรี่" โหมดยี่สิบนาที. ในชามเพิ่มบวบ, พริกหยวก, น้ำตาล, เกลือและวางมะเขือเทศ เตรียมความพร้อมในเวลาเดียวกันจำนวนเดียวกันของเวลา สร้างโปรแกรมที่จะนำออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ประมาณสิบนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ใส่ผักในเครื่องปั่นและบดลงไปในน้ำซุปข้น ฟักทองไข่พร้อมที่คุณสามารถกินหรือเพียงแค่ม้วนขึ้นไปยังธนาคารสำหรับฤดูหนาว

จานที่สองของบวบและมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งอบกับ courgettes - จานอร่อยและง่ายซึ่งอาจจะเป็นผักจานหลักหรือกับข้าวเนื้อ

เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้สำหรับการปรุงอาหาร 3-5 เสิร์ฟ

• ประมาณครึ่งกิโลบวบและมันฝรั่ง
• พริกไทยหนึ่งระฆัง
• สามกลีบกระเทียม
• หนึ่งหัวหอม.
• มะเขือเทศคู่
• สมุนไพรได้ถ้าต้องการ
• หยิกของพริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

คุณทำดังนั้นวิธีอบจานนี้?

ใส่เตาอบที่ความร้อนขึ้นและในขณะเดียวกันเตรียมผลิตภัณฑ์ บวบ, มันฝรั่งและเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหรือก้อนขนาดกลาง พริกไทยสลายลงในฟาง หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งกระเทียมและด้ายมันผ่านสื่อมวลชน ถ้าคุณใช้สมุนไพรแล้วสับของเธอ

เบเกอรี่แปรงกับน้ำมัน กับมันอย่างสม่ำเสมอผัก: บวบ, มันฝรั่ง, พริก, หัวหอมและกระเทียม Prisolit โรยด้วยพริกไทยดำและสมุนไพร อาหารจานหลักของบวบและมันฝรั่งอบชั่วโมงดังนั้นคุณควรจะเพียงพอขณะนี้ แต่ก็ยังคงตรวจสอบเป็นระยะพร้อมของผักดังนั้นไม่มีอะไรที่ถูกเผา

การทำอาหารหม้อบวบกับมะเขือ

สูตรหม้อปรุงอาหารไม่ได้เพื่อให้ง่ายในแง่ที่ว่าเขาเป็นพิเศษและมีความลับการปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง ประเด็นก็คือว่ามะเขือบวบกับสมบูรณ์ตรงและเพิ่มมะเขือเทศและซอสสูตรพิเศษสร้างรสชาติพิเศษเช่นผักดอง ลองมันและดูตัวเอง!

เพื่อเตรียมความพร้อมประมาณหกเสิร์ฟคุณต้องมีจำนวนต่อไปนี้ของส่วนผสม

• เจ็ดร้อยกรัมบวบ
• แปดกรัมมะเขือ
• หกร้อยกรัมของมะเขือเทศในหม้อปรุงอาหารเองและซอสเดียวกัน
• หนึ่งพริกไทยขนาดใหญ่
• สองหัวหอม
• สามกลีบกระเทียม
• สดสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง).
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ดำเนินการต่อไปปรุงอาหาร casseroles

หากคุณทำอาหารจานที่สองของบวบยังหนุ่มคุณไม่สามารถทำความสะอาดพวกเขา แต่ด้วยผักขนาดใหญ่ต้องทำตามขั้นตอนนี้ ตัดแหวนสควอช prisolit และปล่อยให้แช่

ขณะเดียวกันเตรียมซอส การทำเช่นนี้ความร้อนน้ำมันในกระทะหรือกระทะประณีตสับหัวหอมและทอดจนเหลืองสีน้ำตาล. มะเขือเทศปอกเปลือกและบดลงไปในน้ำซุปข้น เพิ่มไปยังกระทะกับหอมและผัดสั้น ๆ . ในขณะที่เพลิดเพลินกับพริกหยวก, ทำความสะอาดและสับละเอียด เพิ่มซอสครั้งมันเดือด Prisolit ฤดูกาลและปรุงอาหารประมาณสิบนาทีความร้อนต่ำ

เปิดเตาอบเพื่อที่จะอุ่นขึ้นและจาระบีจานอบด้วยน้ำมัน มะเขือและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขณะที่มันทำกับบวบ ผักเหล่านี้สลับการแพร่กระจายในวงกลมบนแผ่นอบ ตอนนี้เทซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยกระเทียมบดและสมุนไพร ส่งจานของคุณในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตามคำขอคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหม้อปรุงอาหารในสิบนาทีจนนุ่ม แต่ยังได้รับความอร่อยโดยไม่ได้.

ตอนนี้คุณรู้ว่าจานที่สองของบวบมะเขือรวมได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถกลายเป็นอาหารเย็นเทศกาล หม้อนี้สดใสจริงจะเรียกว่าจานของกษัตริย์ทั้งในลักษณะและรสชาติ แม้ในวันธรรมดาจานนี้เป็นเรื่องปกติถ้าคุณจะเหนื่อยแล้วของการสั่งซื้อของต้มต่างๆและสลัด

โรลส์บวบ

นี้ไม่ได้ให้อบจานเพื่อที่จะสามารถเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารว่าง เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนต้องมีช่วงที่แคบของผลิตภัณฑ์ซึ่งแน่นอนมีอยู่ในบ้านจำนวนมาก

• บวบขนาดกลางหนุ่ม - สี่ของพวกเขา
• ชีสแปรรูป - สองแพคเกจ (สามารถแทนที่ด้วยของแข็ง)
• มะเขือเทศ - สองชิ้น
• มายองเนส - คู่ของช้อน.
• สีเขียว - คาน
• กระเทียม - สามกลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรอาหารของบวบประเภทนี้มีความเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณจะได้อย่างง่ายดายสามารถที่จะโปรดผู้เข้าพักอร่อยแน็ค. รู้สึกอิสระที่จะดำเนินการเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อม!

แฟงล้างรอยเปื้อนกระดาษผ้าขนหนูและตัดพร้อมแผ่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร. Prisolit และปล่อยให้แช่สิบนาที

ในขณะเดียวกันความร้อนในกระทะแล้วเทลงในนั้นน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้างและแห้งผักมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีสเพิ่มให้กับมายองเนสกระเทียมสับและผสมให้เข้ากัน

ในน้ำมันร้อนที่จะทอดสีทองบวบทั้งสองด้าน เมื่อพวกเขาได้ระบายความร้อนด้วยการแพร่กระจายบนแถบของชีสนมเปรี้ยว กว้างขอบบวบใส่ชิ้นส่วนของมะเขือเทศและก้านไม่กี่พื้นที่สีเขียว

ตอนนี้อย่างระมัดระวังพับม้วน เริ่มต้นด้วยขอบกว้างของบวบและสิ้นสุดที่แคบลง เพื่อความปลอดภัยที่คุณสามารถแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้กลัด

สควอชชิ้นเนื้อ

เรายังคงเตรียมความพร้อมอาหารจานหลักเย็นที่มีบวบ สูตรขนมดังกล่าวมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ผักหนุ่ม แต่คุณสามารถใช้บวบขนาดใหญ่ตัดออกหลักและมื้ออาหารของคุณจะมีลักษณะเช่นในรูปแบบใหม่ ลองตั้งค่าทั้งสองและเลือกของคุณ

ดังนั้นรายการของส่วนผสม

• สองหนุ่มบวบ (หรือหนึ่งขนาดใหญ่)
• ปอนด์ของเนื้อดิน
• ครึ่งถ้วยข้าว
• สองมะเขือเทศ
• หนึ่งร้อยกรัมของชีส
• คู่ของช้อนมายองเนส
• obvalivaniya แป้ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใส่เตาอบที่ความร้อนขึ้นและในขณะเดียวกันจะมีส่วนร่วมในการจัดทำอาหาร ข้าวต้มและทอดเนื้อสับ บวบหั่นเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร Prisolit ม้วนในแป้งและทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทั้งสองด้าน จัดผักในแถวบนแผ่นอบ, greased

ในเนื้อวัวเพิ่มข้าวเกลือและเครื่องเทศ เทส่วนผสมนี้ในรอบควอชหรือกรอกแหวนถ้าใช้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ ครอบคลุมกับชิ้นมะเขือเทศแปรงกับมายองเนและส่งในเตาอบยี่สิบนาที อาหารจานหลักของบวบเตรียมไว้สำหรับยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ใช้บรรจุสำเร็จรูป ดังนั้นครั้งนี้จะเพียงพอ ห้านาทีจนสุกโรยด้วยชีสจาน

จานสควอชนี้จะเป็นทั้งในชีวิตประจำวันและการเฉลิมฉลอง เปลือกชีสที่สวยงามและการตกแต่งที่เยี่ยมยอดด้วยแหวนเติมน้ำมันความอยากอาหาร เมื่อแจ้งความประสงค์เสิร์ฟกับครีมหรือซอส.

เฉียบพลันสควอช adjika

หากคุณกำลังเบื่อกับสควอชคาเวียร์และเพื่อรักษาผักที่มีประโยชน์นี้คุณต้องการจากนั้นพยายามที่จะปรุงอาหารรสเผ็ด adjika

คุณจะต้องชุดของผลิตภัณฑ์:

• บวบหนุ่ม - สามกิโลกรัม;
• แครอท - ปอนด์;
• มะเขือเทศสุก - ครึ่งกิโลกรัม;
• พริกหวานของสีที่แตกต่างกัน - ปอนด์;
• กระเทียม - ห้าหัว;
• น้ำมันพืช - แก้ว;
• น้ำส้มสายชู - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร;
• เกลือ - สองช้อนโต๊ะมีภาพนิ่ง;
• น้ำตาล - หนึ่งร้อยกรัม;
• พริกขี้หนู - สามช้อนโต๊ะดินแห้ง (หรือสองฝัก)

สูตรอาหารของบวบสามารถปรับแต่งความหลากหลายของเครื่องเทศด้วยดังนั้นรู้สึกฟรีเพื่อทดลอง

ครั้งแรกที่จะมีส่วนร่วมในการจัดทำผัก: ล้างพวกเขาและแห้ง จากพริกเอาหลักแครอทและบวบสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ . ตอนนี้ผักทั้งหมดสับ เพิ่มให้กับพวกเขาเกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, เนยและผสมให้เข้ากัน

ผสมทำให้เป็นเคี่ยวสี่สิบนาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว ถ้าคุณใช้พริกแล้วก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มมันพร้อมกับกระเทียมสับ ต้ม Adjika อีกห้านาที เทน้ำส้มสายชูนำมาให้เดือดและถือเป็นไม่กี่นาที ส่วนผสมที่ยังคงร้อนเทลงในขวดก่อนเตรียม ม้วนขึ้นหมวกของพวกเขาและห่อในผ้าห่มจนเย็น

Souffle ของ courgette กับไก่

อาหารจานหลักที่ผิดปกติและง่ายบวบสามารถปรุงสุกเสมอด้วยนอกเหนือจากไก่ เป็นผลให้คุณจะมีความนุ่มและอร่อยจานว่ามีโดยไม่ต้องกลัวสามารถนำเสนอทั้งขนาดเล็กสำหรับเด็กและผู้ใหญ่เหมือนกัน.

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• หนึ่งบวบเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ไก่ (สองร้อยกรัม);
• หนึ่งแครอทกลาง
• ไข่;
• ถ้วยไตรมาสของนม;
• ลำแสงของหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

บวบ, แครอทและล้างเนื้อและแห้ง ผักไก่และ pre-ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในเครื่องปั่นและสับ นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่นมและผสมอีกครั้ง สีเขียวล้างและแห้ง สับละเอียดเพิ่มมวลและผสมอย่างทั่วถึง โอนแป้งที่เกิดในแม่พิมพ์และการปรุงอาหารนึ่งยี่สิบนาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอาหารจานที่สองของบวบใน multivarka สูตรยังคงเหมือนเดิมเพียงปรุงอาหารในโหมดอบสำหรับสามสิบนาที

คุณสามารถยื่น Souffle อร่อยกับซอสส้ม อย่ากลัวที่จะไปได้ดีกับไก่! ใช้เวลาสองช้อนโต๊ะแป้งและช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลืองและส้มมาร์มาเลด นอกจากนี้คุณยังจะต้องบีบน้ำหนึ่งสีส้ม

บนกระทะแห้งทอดแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ เทลงในน้ำผลไม้สีส้มบางกระแสตื่นเต้นตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมข้นทำให้ไฟให้น้อยที่สุด เพิ่มถั่วเหลืองวางมะเขือเทศ, แยมและปรุงอาหารไม่กี่นาที ระบายความร้อนด้วยซอสที่วางอยู่บนsouffléสควอชและให้บริการ

แพนเค้กฟักทอง กับ kefir

และคุณได้พยายามที่ไม่ซ้ำกันอาหารจานหลักหวานกับบวบ? ภาพแสดงให้เห็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมและโปร่งสบายแพนเค้กคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับขนม ลอง - คุณจะไม่เสียใจ!

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถ "ทำลาย" โยเกิร์ตเก่าหรือนมเปรี้ยว ส่วนผสมแน่นอนมีในบ้านของคุณ

• บวบขนาดเล็ก - หนึ่งชิ้น
• โยเกิร์ต (หรือนมเปรี้ยว) - แก้ว
• ไข่ - สองชิ้น
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• แป้ง - เจ็ดช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ล้างบวบเปลือกและสับบนกระต่ายขูด ของเหลวจะถูกปล่อยออกมาก็จะระบายมันไม่จำเป็น มวลฟักทองทำลายไข่ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากัน เทโยเกิร์ตกับโซดา ให้น้ำหนักที่จะยืนไม่กี่นาทีเพื่อมีเวลาในการตอบสนอง เธอก็ส่งผลกระทบต่อ oladushek งดงาม ผัดอีกครั้ง ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งหมดก้อน แป้งควรมีความสม่ำเสมอและดีผสม

เทน้ำมันลงในกระทะรอจนร้อน เท่านั้นแล้วออกวางแป้งโดยใช้ช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง การชุบแป้งทอดเปิดออกน้อยไขมันและมีประโยชน์มากขึ้น, เพิ่มช้อนน้ำมันพืชโดยตรงลงในแป้ง ในกรณีนี้คุณสามารถทอดมีกระทะแห้ง

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารจานหลักกับบวบ. สูตรเลือกที่จะลิ้มรสของคุณและคนที่คุณรัก raduyte ของพวกเขา Bon Appetit!