สูตรหัวตับไก่

กบาล - วางเหมือนมวลซึ่งมักจะใช้สำหรับแซนวิชไข่ยัด tartlets ฯลฯ แน่นอนว่าวันนี้คุณสามารถซื้อหัวใด ๆ ในการจัดเก็บ แต่อาหารโฮมเมดอร่อยและมีประโยชน์อย่างแน่นอน ..

เราให้คุณ สูตรสำหรับหัว ของไก่ตับ เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ไม่ยาก แต่ผลที่จะแน่ใจว่าจะยินดี

ดังนั้นสูตรฐานวางของ ตับไก่ รวมส่วนผสมต่อไปนี้: ตับไก่ 1,200 กรัม ดีกว่าแน่นอน, ใช้ผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนด้วย แต่คุณสามารถใช้ตับแช่แข็ง สี่หัวหอมขนาดกลางแก้วนมปกติและจำนวนเงินเดียวกันของครีมมีไขมันร้อยละสิบ นอกจากนี้เราต้องหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของเนย มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้เวลาในการเตรียมความพร้อมน้ำมันที่มีคุณภาพตับเพราะของผลิตภัณฑ์นี้คือขอบเขตขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหาร สำหรับปรุงรสที่เราต้องการเกลือ, ลูกจันทน์เทศ allspice และพริกไทยดำ

ล้างตับ, ดูอย่างรอบคอบเพื่อให้เธอไม่มีซากน้ำดี แล้วเพิ่มขึ้นตับในชามและเทนมทิ้งมันแช่สองชั่วโมง

หอมและกระเทียมทำความสะอาดตัดและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ในระหว่างการคั่วอย่างต่อเนื่องรบกวนผักเพื่อให้พวกเขาไม่ได้มีสีน้ำตาล

แช่ในนมตับยังต้องทอดโดยใช้จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืช ตับผัดอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 5-7 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญไม่หักโหมตับในไฟมิฉะนั้นก็จะกลายเป็นแห้งซึ่งจะมีผลต่อรสชาติของหัว ดังนั้นจึงมีความสะดวกมากขึ้นในการทอดส่วนตับวางมันในกระทะในชั้นเดียว

ตับพร้อมและหัวหอมบดลงไปในเครื่องปั่นน้ำซุปข้นหรือ cranking สองสามครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ มันฝรั่งบดเทครีมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศวาง แล้วเพิ่มชิ้นส่วนของเนยนิ่มและนวดอีกครั้งทุกอย่างดียิ่งขึ้นแส้มวลนี้กับมิกเซอร์ พายพร้อมขยายในขวดและเก็บในตู้เย็นไม่เกินสามวัน

ของหลักสูตรที่กำหนดตับบดสูตรไก่ - มันเป็นเพียงรากฐานบนพื้นฐานของการที่คุณสามารถทดลอง ยกตัวอย่างเช่นในนอกเหนือไปจากหัวหอม, แครอทเพิ่มพาย บางคนชอบสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นของหัวไก่ตับซึ่งนอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ เห็ด, ไข่ต้ม, ชีส

โดยใช้สูตรหัวไก่ให้คุณสามารถจัดเตรียมสแน็คเทศกาล กบาลถูกจัดทำขึ้นในทำนองเดียวกัน แต่ไม่เพิ่มไปเนย พร้อมที่จะสลายตัวภาพยนตร์วางอาหาร (ถ้าฟาร์มมีเสื่อไม้ไผ่ฟิล์มจะดีกว่าที่จะวางพวกเขา) ในการก่อตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนยนิ่มผสมกับจำนวนเงินที่เท่ากันของชีสและ smear มวลนุ่มบนชั้นวาง จากนั้นเราก็เปิดม้วนห่อไว้ในห่อพลาสติกและส่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟม้วนหัวตัดขวางเป็นบางส่วน

และถ้าคุณวางแผนที่จะรักษาเด็กหัวก็เป็นไปได้ที่จะแฟชั่น "เม่น" ของมวล pashtetnoy สำเร็จรูป การทำเช่นนี้ในรูปแบบรูปไข่ว่างเปล่าทำให้ยาว "ตะกร้อ" ตาและจมูกทำชิ้นส่วนของมะกอกและเข็ม - จากเมล็ดดอกทานตะวันกลั่น ถ้ามีเป็นจำนวนมากของผู้เข้าชมที่คุณสามารถทำให้ทั้ง "ครอบครัว" เม่นขนาดแตกต่างกัน เด็กเพื่อตรวจสอบว่าจะได้รับความยินดีด้วยเช่นการรักษา

คนรักอาหารทะเลสามารถเตรียมความพร้อม วางปลา สูตรซึ่งเป็นในหลักการคล้ายกับที่กล่าวไว้ข้างต้น เพื่อเตรียมความพร้อมของว่างคุณสามารถใช้ต้มใส่เกลือรมควันปลาและปลากระป๋อง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - แฮร์ริ่งตับ ใช้เวลาสองกลาง ปลาชนิดเค็ม สะอาดและแยกเนื้อ ต้มคู่ของแครอทและไข่มากที่สุดเท่าที่ สับ (หรือบดในเครื่องปั่น) เนื้อปลาชนิดหนึ่ง, ไข่, แครอทและทั้งสองชีสประมวลผลเดิมมากที่สุด Triturate น้ำหนักและรวมกับเนยนุ่ม พายนี้เป็นสิ่งที่ดีมากในแซนวิช