สูตรอาหาร: ซุปไก่ เทคนิคการทำอาหาร

เตรียมน้ำซุปอร่อยสำหรับสูตรของเรา ความหลากหลายเมนูประจำวันของคุณ เพื่อเรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารซุป ไก่เราจะบอกคุณในบทความนี้ ดังนั้นจดและจำ

สูตร "ไก่ Borscht"

ปรุงซุปใน น้ำซุปไก่ ได้อย่างรวดเร็วและเพียงแค่ รสชาติของเขาหันหวาน คุณจะต้อง: ไก่, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีแครอท, หัวหอม, หัวผักกาดพริกและเกลือ คุกนกสามารถใช้ครึ่งซาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการมากน้ำซุปสำเร็จรูปที่คุณต้องการ นำเนื้อจากน้ำซุปที่กรองของเหลว ประณีตสับกะหล่ำปลีให้ลงไปในน้ำซุป 15 นาทีต่อมาส่งมันฝรั่งและแครอท คุณต้องล้างพวกเขาเปลือกและสับ: ครั้งแรกที่จะตัดเป็นก้อนที่สองด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดที่ รอจนผักเป็นรอย ในขณะเดียวกันแยกเนื้อออกจากกระดูกแบ่งมันออกเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอม โยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงไปในน้ำซุป อีกครั้งให้ต้มจาน หลังจากที่สับละเอียดตะแกรงหัวผักกาดและขูดมันและนำมาใส่ในน้ำซุป แก๊สถืออีก 3 นาทีแล้วปิด สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าต้องการ ซุปไก่ทำอย่างไรกับ perezharkoy นั่นเป็นครั้งแรกที่คุณกำลังปิ้งขนมปังแครอทน้ำมันและหัวหอมแล้วเพิ่มไปสับหัวผักกาด ทั้งหมดนี้คือการให้ความร้อนประมาณ 15 นาที Perezharku ใส่ในสองสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ หลังจากนั้นเป็นต้นมาได้รับการผสมจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุป คุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการอาหาร แต่ที่ไม่เจ็บสูตร ซุปไก่กับศูนย์รวมใด ๆ ที่ได้รับจากการเตรียมหอมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตามเนื้อผ้าจานนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพรสับ

ซุปเย็น กับไก่

สูตรน้ำซุปนี้จะเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบเพื่อ okroshka ปรุงอาหารที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำซุปเย็น ในฤดูร้อน ดังนั้นคุณควรมีในมือ: เต้านมไก่, ไข่, สีเขียว, หัวไชเท้า, แตงกวา, หัวผักกาด, มันฝรั่ง สำหรับการบรรจุคุณสามารถเพิ่มมะนาว, ครีมในสูตรนี้ ซุปไก่ในเย็นไม่ต้องใช้เวลามากในการจัดทำ ต้มน้ำซุปไก่จากมันเย็น ตัดก่อนล้างและปอกเปลือกถ้าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: หัวไชเท้าผักไข่และแตงกวา ไก่ สามารถตัดอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นก้อนหรือแบ่งออกเป็นเส้นใย เลือกวิธีการที่คุณต้องการ ด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดมีฟันขนาดใหญ่ที่สับมันฝรั่งและหัวผักกาด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหรือโดยตรงลงในอาหาร a la carte ที่ครอบคลุมกับน้ำซุปไก่เย็น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสมะนาว (หรือกรดซิตริก) ครีม หลังสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนส

ซุปไก่ kefir

จานนี้มีชื่อที่แตกต่างกัน - "บีทรูท" หลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารซุป เราใช้ข้อเสนอดังต่อไปนี้ ต้องการหัวผักกาด, มันฝรั่ง, แตงกวา, ไก่, ไข่, สีเขียว, หัวหอม, โยเกิร์ตเวย์, กรดซิตริก, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, มัสตาร์ด ต้มหัวผักกาด unpeeled และมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็นเอาเปลือกและเสียดสี ต้มเนื้อและตัดเป็นชิ้น ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน ปล่อยไม่กี่ชิ้นในการตกแต่งในน้ำซุป ด้วยแตงกวาเอาเปลือกหั่นเป็นเส้น ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพิ่มขึ้นถึงภาชนะเดียวเพิ่มโยเกิร์ต ที่จะทำให้น้ำซุปสอดคล้องที่ต้องการโดยการเพิ่มซีรั่ม (หรือน้ำเปล่า) วางเกลือน้ำตาลพริกไทยมัสตาร์ดและกรดซิตริก สีเขียวสับ ออกจากจานเสร็จในเย็นในขณะที่ แล้วเทลงในชาม ไข่ที่เหลือตัดในครึ่งและวางในน้ำซุป