สูตรสำหรับเด็กมานานหลายปี ซุปสำหรับเด็ก 1 ปี เด็กฟีดปี?

คนเราเกิดมามีสุขภาพดีและอาหารที่ทำให้พวกเขาป่วย ดังนั้นอาหารที่เหมาะสมและสมดุลการฝึกฝนตั้งแต่วัยเด็กเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและการพัฒนาทุกรอบที่เหมาะสม ครั้งแรกที่อาหารที่เป็นของแข็งลูกน้อยของคุณมีการบริหารงานทั่วไป 6 เดือนในเวลาเดียวกันบ่อยขึ้นและเริ่มฝึก "การให้อาหารการสอน" สาระสำคัญของมันอยู่ในการเรียนการสอนเด็กให้เด็กที่จะเชื่อมโยงไปถึงที่ถูกต้องที่โต๊ะและการถือครองวัตถุใด ๆ (ช้อน, ส้อม)

เป็นครั้งแรกที่ "อาหารสำหรับผู้ใหญ่" สำหรับลูกน้อย

ในช่วง 6-11 เดือนของการรับประทานอาหารของเด็กจะถูกเสริมเกือบทุกวัน มันสนุกสำหรับผู้ปกครองและสำหรับทารกและของหลักสูตรที่มีประโยชน์มาก อาหารเสริมแรกที่สามารถ pureed ผักและผลไม้เนื้อสัตว์ติดมัน, ปลา, ธัญพืช, อาหารชีส ในเวลานี้ระบบทางเดินอาหารปรับให้เหมาะกับอาหารที่เป็นของแข็งจึงเตรียมความพร้อมสำหรับการดูดซึมของขึ้นอาหาร "ร้ายแรง" แน่นอนว่ามันถึงเวลาที่แม่จะพัฒนาอย่างเต็มที่และใช้สูตรสำหรับเด็กมานานหลายปี

เมื่อและวิธีการมากที่จะเลี้ยงลูกของคุณหรือไม่

เมื่อลูกน้อยของคุณหันหนึ่งปีก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ทางเลือกระหว่าง 5 และ 4 มื้อต่อวัน เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า เมนูเด็กปี มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นบ่อยขึ้นในปีที่ผ่านมาและครึ่งหนึ่งเขาทิ้งอาหารที่ผ่านมา "ผู้ใหญ่" โหมดเป็นสี่แบ่งออกเพื่อให้ระหว่างมื้ออาหารเป็น 3-4 ชั่วโมง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านี่เป็นเวลามากพอสำหรับการย่อยอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากกำหนดการจัดตั้ง: ข้อผิดพลาดสูงสุดไม่เกิน 30 นาที ความถูกต้องนี้อำนวยความสะดวกการทำงานที่ดีของระบบย่อยอาหาร, ความอยากอาหารที่ดีเยี่ยมและการพัฒนาที่เพียงพอของน้ำในกระเพาะอาหาร หากกำหนดเวลาดังกล่าวไม่ได้อยู่แล้วระดับของน้ำผลไม้ที่ผลิตที่มีขนาดเล็กมากก็ไม่สามารถรับมือกับการบริโภคอาหารและนำไปสู่ปัญหากับเก้าอี้ ผู้ใหญ่จะแนะนำให้จัดของว่างและวิธีการให้อาหารปีเด็กในระหว่างมื้ออาหาร? น้ำผลไม้ผลิตภัณฑ์นมผลไม้และขนมหวานเสีย crumbs ความอยากอาหารและลดการผลิตของน้ำย่อย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะเสียสละสุขภาพของทารกสำหรับช่วงเวลาของความอ่อนแอที่จะปรนเปรออร่อยของมัน

เบี้ยเลี้ยงในเด็กอาหารปี

ติดตามของอาหารแคลอรี่และอัตรารายวันของการบริโภคโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต - นี้เป็นสิ่งสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การเพิ่มการปันส่วนประจำวันของอาหารสำหรับเด็กอายุหนึ่งปีให้ความสนใจต่อไปนี้: ปริมาณอาหารที่เด็กอายุตั้งแต่ 12 ถึง 18 เดือนไม่ควรเกิน 1,200 มล. และแคลอรี่ไม่ควรเกิน 1,300 กิโลแคลอรี แจกจ่ายให้สม่ำเสมอตลอดทั้งวันเป็นเรื่องง่าย: 25% ควรจะนำไปใช้กับอาหารเช้าและอาหารเย็น 35% - สำหรับอาหารกลางวันและส่วนที่เหลืออีก 15% - สำหรับอาหารว่างยามบ่าย สำหรับน้ำหนักของเด็กที่คุณจะต้อง 1 กิโลกรัมของโปรตีน - 4 กรัมไขมัน - 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต - '16 นอกจากนี้ยังควรแจกจ่ายสัตว์และ ผักโปรตีน: ความสัมพันธ์ของพวกเขาในอาหารของเด็กที่ควรจะเป็น 70:30

แปลกใจที่เด็กทารกที่โต๊ะ?

อาหารสำหรับเด็ก 1 ปีจะค่อนข้างแตกต่างจากที่คุณเขาเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ครั้งแรกเป็นช่วงที่มากขึ้นของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงในวิธีการเตรียมของพวกเขา, รูปแบบ, ระดับของการบดที่ อย่าลืมออกแบบที่น่าสนใจของอาหารที่เสิร์ฟมาพร้อมกับการพัฒนาและการให้อาหารในรูปแบบของเกม สูตรสำหรับเด็กจะค่อนข้างหลากหลายสำหรับปีดังนั้นคุณไม่ให้ใช้ความพยายามมากในแต่ละครั้งที่จะแปลกใจและความสนใจของลูกน้อยของคุณ

หลักสูตรแรกสำหรับเด็ก

ซุปสำหรับเด็ก 1 ปีเพื่อกระตุ้นให้เกิดการผลิตที่ใช้งานของน้ำย่อยจึงปูทางสำหรับการดูดซึมที่เหมาะสมของหลักสูตรที่สอง ความหลากหลายของการเริ่มมีขอบเขตไม่: ซุปสามารถเป็นเนื้อปลา, ไก่, นม, ผักและผลไม้แม้กระทั่ง

ซุปเนื้อ

เนื้อซุปน้ำซุปตามจะเตรียมไว้สำหรับเด็ก 1 ปี สำหรับเรื่องนี้ถ่าย 1 กิโลกรัมเนื้อดีไขมันต่ำที่เต็มไปด้วย 3 ลิตรน้ำและเพิ่มบางเกลือที่เตรียมไว้ในความร้อนต่ำ ช่วงเวลาสำคัญที่จะเอาโฟมที่เกิด ในเวลาเดียวกันเบา ๆ ทอดหอมและแครอท เมื่อเนื้อมีความพร้อมก็วางในชามอีกและเพิ่มน้ำซุปและผักชีฝรั่งทอด ซุปพร้อม ที่นี่ไม่กี่สูตรสำหรับซุปจะมี น้ำซุปเนื้อ

ซุปบรัสเซลส์หรือกะหล่ำ

ส่วนผสม:

• น้ำซุปเนื้อวัว;
• ทางเลือกกะหล่ำปลี - 100-150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แครอท - ½ชิ้น.
• ครีมหรือเนย - 1 ช้อนชา.
• สีเขียว;
• เกลือ

เตรียม: กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, แครอทหั่นเป็นก้อนเทน้ำซุปและเคี่ยวจนนุ่ม ส่วนผสมแช่เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นพื้นดินในเครื่องปั่น (ในกรณีของน้ำซุปมันฝรั่งบด) เติมด้วยครีมเปรี้ยว (น้ำมัน) และสีเขียว

ซุปลูกชิ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อ 100 กรัม (ความจำเป็นสำหรับน้ำซุปและลูกชิ้น);
• ขนมปังขาว - 20 กรัม
• แครอท - ½ชิ้น.
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• หัวหอม;
• สีเขียว;
• เกลือ

เตรียม: ในน้ำซุปที่เตรียมไว้จุ่มสับแครอทและ รากผักชีฝรั่ง เนื้อต้มกับหัวหอมและสับขนมปัง, เกลือ, นวดกับลูกครึ่งและลูกปัดรูปแบบ ลูกชิ้นจุ่มลงในน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ซุปปรุงรสสีเขียว

ซุปผัก

สูตรสำหรับเด็ก 1 ปีของผักมีความหลากหลายและมีประโยชน์ ยกตัวอย่างเช่นในซุปสามารถใช้สควอช, ผักขม, ถั่ว, ถั่ว, แครอทและมันฝรั่ง และก็ไม่ได้รายชื่อทั้งหมดของผัก

ซุปผักคลาสสิก

ส่วนผสม:

• สควอช, หัวผักกาด, ถั่วฝรั่งเศส, กะหล่ำ - 25 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ถั่ว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - ½ชิ้น.
• นม - 100 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนชา

เตรียมผักจะถูกล้างกันตัดเป็นก้อนเพิ่มกระทะและครอบคลุมกับน้ำ เคี่ยวไฟอ่อนจนสุกเย็นเล็กน้อยบดในเครื่องปั่นฤดูกาลกับเนยและสมุนไพร

ปลาและซุปไก่

สูตรสำหรับเด็กอายุหนึ่งปีขึ้นอยู่กับไก่หรือปลาน้ำซุปจะต้องอยู่ในอาหาร หลักการการเตรียมความพร้อมของพวกเขาเป็นเช่นเดียวกับที่ของหลักสูตรแรกเนื้อ: พื้นฐานของซุปสำเร็จรูปจะถูกนำพวกเขาเพิ่มให้กับธัญพืช, เกี๊ยวบะหมี่โฮมเมด, ผัก, สมุนไพร - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

อาหารจานหลัก: เด็กอาหารปี

สูตร อาหารจากเนื้อสัตว์ และปลาเป็นแหล่งที่มาหลักของโปรตีน สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 18 เดือนจะนำอาหารที่ดีมากขึ้นต้มหรือนึ่ง เนื้อสัตว์ที่ดีขึ้นทำหน้าที่เป็นน้ำซุปข้นทอดหรือตีให้เป็นฟอง บรรจุสามารถเพิ่มผักธัญพืชหรือชีสกระท่อมคลุมด้วยซอสโฮมเมดและสมุนไพร

ซอสเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 100-150 กรัม
• น้ำซุป - ¼ถ้วย;
• เนย - ½ช้อนชา.
• เกลือ

การทำอาหาร: สับเนื้อเพิ่มน้ำและเคี่ยวภายใต้ฝาปิด แล้วบดให้สอดคล้องของมันฝรั่งบดเทน้ำซุปและต้ม 2-3 นาที เติมด้วยน้ำมัน

มันเป็นความลับที่เด็กรักไส้กรอก frankfurters, Wieners แต่ไม่ว่าคุณสามารถไว้วางใจผู้ผลิต? หลังจากที่ทุกร้านค้าอาจไม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างสดใหม่และมีสุขภาพดี เราให้คุณสูตรสำหรับมื้ออาหารสำหรับเด็กปีที่คุณสามารถปรุงอาหารไส้กรอกโฮมเมด

บ้านไส้กรอก

ส่วนผสม:

• บ้านเนื้อสับ - 50-100 กรัม
• ข้าวต้ม - 1 ช้อนชา.
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมัน
• เกลือ

เตรียมผสมเนื้อสับข้าวไข่และน้ำมัน วางบนผ้ากอซในรูปแบบไส้กรอกและห่อ ต้มในน้ำเค็มใช้ ostuzhennoy ทารก

สิ่งที่ต้องเตรียมความพร้อมเด็ก (1 ปี) ของปลา? เนื้อสุกมันฝรั่งบดลูกชิ้น, ลูกชิ้นไส้, อบมันต้มทะยาน, ซอสปรุงรส, เนย, ครีมและสมุนไพร ปลาเป็นแหล่งที่มาของฟอสฟอรัส, ฟลูออไรแคลเซียม

ปลาทอดอบไอน้ำ

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 200 กรัม;
• ขนมปัง - 30 กรัม;
• นม - ¼ถ้วย;
• ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือ
• น้ำมัน

เตรียมเนื้อสับและผสมกับขนมปังแช่ในนม เพิ่มเกลือไข่และนวด ไส้รูปแพร่กระจายในเรือกลไฟและปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที

ม้วนปลา

ส่วนผสม:

• เนื้อปลา - 200 กรัม;
• ขนมปัง - 30 กรัม;
• ไข่ต้ม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• นม - ¼ถ้วย;
• เนย;
• เกลือ

การเตรียมการบรรจุ: ข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มขนมปังแช่ในนมและพลาดอีกครั้ง สับย่อยสลายแม้กระทั่งชั้นบาง ๆ บนแผ่นฟิล์มหรือผ้ากอซกว่าพื้นผิว pritrushivaem สวมใส่ไข่ทั้งหมดและเปิดในม้วน การแพร่กระจายบนแผ่นอบและอบ

ผักในเมนูของเด็ก

สูตรผักสำหรับเด็กมานานหลายปี - มันเป็นส่วนใหญ่สลัด ประโยชน์หลักของพวกเขาอยู่ในความเข้มข้นของวิตามินและเส้นใยซึ่งจะช่วยให้การย่อยอาหาร นอกจากนี้ผัก - แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่มี "น้ำมันเชื้อเพลิง" สำหรับการผลิตพลังงาน องค์ประกอบของสลัดสามารถรวมถึงผักไม่เพียง แต่ผลไม้และพวกเขาจะเรียกเก็บเงินกับครีมหรือโยเกิร์ต

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่

สำหรับการเตรียมการที่คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีหรือ กะหล่ำ เธอสับและเบา ๆ ต้ม ระบายความร้อนด้วยเพิ่มไข่ต้มผักปรุงรสด้วยน้ำมะนาว (เพียงไม่กี่หยด) และน้ำมัน

ผลไม้และผักสลัด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• พริกหวาน
• แอปเปิ้ล;
• สีเขียว;
• น้ำมัน
• เกลือ

เตรียมแครอทและเปลือกแอปเปิ้ลและถูบนกระต่ายขูด กะหล่ำปลีและสับพริกเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เบาเกลือปรุงรสด้วยเนยและสมุนไพร

ผักสลัดกุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้ง - 50-70 กรัม
• แครอท - ¼ชิ้น.
• มันฝรั่ง - ¼ชิ้น.
• แตงกวา;
• แอปเปิ้ล;
• ถั่ว;
• น้ำมันพืช

เตรียมต้มมันฝรั่งและแครอท แตงกวาและแอปเปิ้ลที่สะอาด ส่วนประกอบทั้งหมดของตะแกรง เพิ่มกุ้งเตรียมถั่วลันเตาผัดและเติมน้ำมัน

ของหวานในอาหารของทารก

ชอบหรือไม่ แต่เพื่อโปรด crumbs หวานต้องการ ตอนอายุ 1 ปี, ช็อคโกแลตและน้ำตาล - มันไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดและขนมอบที่ร้านมีสีและสารกันบูด เตรียมขนมหวานแสนอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับลูกน้อยสามารถอยู่คนเดียว

หิมะสีแดงเข้ม

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่สด - ครึ่งถ้วย;
• นม - 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ไม่มีภาพนิ่ง;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เตรียม: ปิ๊ราสเบอร์รี่เทซอสนี้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและนำไปต้มในความร้อนต่ำจนน้ำเชื่อม โปรตีนแส้จนตั้งยอดแข็งเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ในนั้น ต้มนมและช้อนที่จะนำมันในสีขาวตีไข่ ลูกปัดที่เกิดเดือด 2 นาที หิมะพร้อมที่จะวางบนจานขนมและเทซอสราสเบอร์รี่

เมอแรงค์อากาศ

การทำขนมนี้ไม่โอ้อวดจำเป็น 3 โปรตีนแยกออกจากไข่แดงกับ captiousness พิเศษ (นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จในการจัดทำ) และ 2 ถ้วยน้ำตาล ส่วนประกอบจะต้องมีการพับเป็นชามสูงและผสมอย่างทั่วถึงปัดจนข้นและมีความหนาแน่นโฟมเป็นเนื้อเดียวกัน วาง "การทดสอบ" แพนเป็นสิ่งที่จำเป็นในเตาอบเย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 115 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที นำลงจากเตาเมื่อมันเป็นไปไม่ได้: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยกประตูและปล่อยให้เย็นในเงื่อนไขดังกล่าว

มูสสตรอเบอร์รี่

แสงโปร่งและของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะรักลูกน้อยของคุณ

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 1/2 ถ้วย;
• semolina - 2 ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมถูเบอร์รี่ผ่านตะแกรงปรับ ตกค้าง (ชานอ้อย), เพิ่มน้ำเพิ่ม semolina และเคี่ยวประมาณ 10 นาที semolina เย็นและตีปั่นค่อยๆแนะนำเป็นมันน้ำตาลและบดผลใน chafing kremanochkam มวลปุยวางบนและวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์

หากคุณไม่ต้องการที่จะอบแล้วเลือกที่ดีที่สุดได้อย่างรวดเร็วและมีประโยชน์จะกลายเป็นขนมหวานนมเปรี้ยวจัดทำขึ้นอย่างเป็นอิสระ การทำเช่นนี้คุณต้องใช้ชีสกระท่อม, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและผสมอย่างทั่วถึงปัดใส่น้ำตาลวานิลลา, เบอร์รี่สดและผลไม้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, แอปริคอตแห้งและลูกเกด